Mentsd burgonya tavaszig
A legtöbb szibériai burgonyaváltozatoknak tárolási hőmérséklet + 2 ° C és + 4 ° C-on
- Úgy tűnik, hogy óvatosan ment át a burgonyát az ősszel, de még mindig szinte naponta talál rothadt gumók. Hogyan kell menteni a betakarítás tavaszig?
Anna Severtsev, Tyumen kerület
A Tyumen régió burgonyát ebben az időben, őszintén szólva, nem szerencsés. Kirívóan hideg és nedves nyári létrehozott egy nagy probléma a gazdák Szibériában és esős őszi még súlyosbítja azokat. Mint ilyen szokatlan időjárási körülmények év menteni mag és áruburgonyaként?
Mi is az oka a rossz eltarthatóságát burgonya? Úgy tűnik, hogy kiszáradt, amennyire csak lehetséges, és az őszi nap melegítette ... Mindazonáltal burgonya fogékony sok betegség. A legfőbb kórokozói - a különböző gombák, baktériumok, vírusok.
A kórokozó a burgonyavész - gribopodobny növényi kórokozó organizmus Phytophthora infestans. Leggyakrabban ez befolyásolja a gumók a betakarítás során, amikor a burgonyát érintkező felülete a talaj és az érintett tetejét. Kórokozók megfertőzni gumók mechanikai sérülés, a szem, lenticels. Tuber jelennek élesen szürkés barna foltok, majd különböző razmera.Na gumó részén, a helyszínen látható rozsdás nekrózis, amely kiterjeszti mélyebben formájában ékek vagy nyelvvel. Gumók, ami ütött burgonyavész, lágy rothadás tűnik még ideális tárolási körülmények között. Forrás Phytophthora fertőzés - beteg gumók, amelyet gondosan kell átmenni, és dobja el.
Üszkösödés üszkösödés is megállapította - a gumók jelennek meg a kis depressziós fekélyek, amelyeket aztán megrepedt, és borított szürke virágzás. A szélén részben a gyümölcs fekélyek világosan elkülönülnek az egészséges része a fekete keret. Üszkösödés üszkösödés mindenütt megtalálható, de leginkább Szibériában, Közép-Black Earth és a Northwest régióban.
Amikor Fusarium (száraz) rothadás burgonyahéj winces és borított szürkés-fehér párna. Ezek fokozatosan elsötétül, és a gumó szárad. Az ebben a betegségben burgonya ne legyen vizes.
Burgonya a lakásban
A tökéletes hely a tárolásra a lakásban az aratás zöldség, persze, egy erkély vagy loggia. De mi a teendő télen, amikor a hőmérséklet még a beüvegezett erkély esik jól nulla alá?
- Lehetőség van, hogy megfelelően szigetelje a gumók. Ehhez vannak különböző módon. A legegyszerűbb -, hogy lezárja egy zsák krumpli a régi paplan. A biztonság és a gumókat, fontos, hogy a takaró hiányzik a levegő. Vannak hazai kézművesek, akik felépítik a tárolási zöldség az erkélyen szigetelt dobozok, és még beágyazni őket izzók fűtés.
- Tudod, hogy egy fából készült doboz tárolására burgonya nélkül a villamos energia felhasználása. Vegyünk két doboz különböző méretekben. Tedd egy kisebb belsejében nagyobb, a távolság közötti falakat kell legalább 10 cm töltse ezt a teret fűrészporból vagy más szintetikus szigetelő (természetes anyag még előnyösebb: jobban védi a burgonyát a bomló, elnyeli a felesleges nedvességet) .. Alján egy nagy doboz győződjön meg arról, hogy feküdt egy ruhával vagy karton. Fontos, hogy a fedele vastag régi takaró.
Azok, akik ezt a módszert használja a tárolási zöldség télen egy lakásban, azt mondják, hogy a burgonya nem megragad fagy, még -15 ° C-on
Ajánlások a megelőzés
Minden a burgonyát a pincében vagy a pincében, meg kell rendezni az eltarthatósági idő: először ételkészítési kell használni, hogy csökkentsék és a kártevők gumók, apró burgonyával és gumó a betegség tüneteit.
Amíg a tél közepén lesz képes hazudni a legnagyobb gumó. Idővel, gyakran üregek, majd ízlés is jelentősen romlik.
Megvilágítás. Helyiség burgonya mindig sötét: a fény a burgonya gumó kezd termelni solanin és a fogyasztásra alkalmatlanná vált. Abban az esetben, pincében vagy alagsorban, ez a követelmény teljesül természetes (mert a hely), de amikor tárolt erkélyek és loggiák erre szükség van, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri, mint egy egyszerű csomagolást a ruhával vagy egy darab lemez árnyék nem mindig ad a kívánt hatást.
Hőmérsékletet. A hőmérséklet, amelyen tárolhatók, ameddig a burgonya, okozta, hogy a határt, amikor a létfontosságú tevékenység és agresszív mikroorganizmusok megfertőzzék gumók, lelassul, és a csírázás van zárva, de haldokló lyukak bekövetkezik. Kiderült, hogy a tárolási hőmérséklet közelebb a hőmérséklet a csírázás, az alsó a fiziológiai károkat gyökerek. A legtöbb szibériai burgonyaváltozatoknak ezen a hőmérsékleten villát + 2 ° C és + 4 ° C-on Alacsonyabb hőmérsékleten a burgonya romlik, a hőmérséklet növekszik kezd csírázni. Mindenki tudja, hogy az intézkedés alapján negatív hőmérséklet, vagy a burgonya tárolása 0 ° C hőmérsékleten a keményítő tartalmaz a gumóban, elkezdődik a cukorrá feldolgozni, és édes burgonya és vált élvezhetetlen.
De tudnod kell azt a tényt, hogy a rövid távú hatása az alacsony hőmérséklet fagypont nem vezet jelentős következményekkel jár. Hogyan állítsa be a hőmérsékletet? Először is, meg egy olyan helyen, ahol a tárolt burgonya hőmérő helyszínen hőmérséklet eltérést. Lehetőség van, hogy csökkentse a nyitó pince nyílások (ablakok, szellőzőnyílások) -, akkor a hideg téli levegő hűti a szobát. Páratartalom. Feszültségcsökkentő páratartalom lehet elérni, eltekintve konténerek égetett mésszel. Jó hasznát párátlanító. Alternatív módon - kiterjed burgonya higroszkópos anyagot (például, táskák, félig töltött borotválkozási), és helyettesíti azokat periodikusan. Ennek legfőbb feltétele - folyamatos válaszfal burgonya és a fertőzött gumók.
Burgonya segít megtartani a leghosszabb növények bocsátanak ki ingadozó. Gumók eltolhatja a friss levelek hegyi kőris, borovi vagy fenyő ágakat.
- Nagyon jó eredményeket szembeni védelemről szóló, rothadás gumók ad összekeverjük száraz üröm növény és podagrafű.
- A rothadó gumók is védi bodza, páfrányok, meg kell tenni a zsákok vagy dobozok burgonyával.
- Burgonya tárolja jobb, ha a műszak hagyma héja. Tanácsolta neki, töltse ki az összes doboz burgonyát.
- Gyömbér gyökér és a burgonyát folyamatosan hosszabb, és úgy fogja érezni, otthon sokkal jobb burgonyával.
- Ahhoz, hogy a burgonya nem rothad, meg kell önteni a zúzott fokhagymát. 100 kg burgonya elég lesz 100 gramm fokhagyma.
- A pince burgonyát jobban megmarad, amennyiben a felső réteg 1-2 öntsük kapásnövények (cukorrépa, retek daikon). Ezek nedvesítik a levegőt a burgonya és a kevésbé elhalványul. A burgonya viszont nem visszafogja. A jobb megőrzése vetőburgonya, annál betakarított nedves időben, gumók jobb öntsük száraz kréta vagy fa hamu.
- Akkor még a pincében a földön ömlött őrölt mészkő, ami megeszi a felesleges vizet.
Made in Megatyumeni
Írjon egy újság