Klasszikus amerikai almás pite
Barna cukor és cukor demerara lehet cserélni egy egyszerű cukor, de ha lehet, akkor főzni azok használatát.
Azt is szeretnénk nyújtani Önnek, hogy főzni egy finom almás pite ömlesztve.
Az összetevők klasszikus amerikai almás pite.
A tesztet.
Búzaliszt - 2 evőkanál.
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Vaj - 200 g
A víz hideg - 0,75 Art.
A tölteléket.
Lemon - 1 db.
Alma - 3 db.
Búzaliszt - 3 evőkanál
Barna cukor - 0,5 art.
Őrölt fahéjat - 1 tk
Só - 0,5 tk
A héja.
Egg - 1 db.
Cukor (demerara) - 1 evőkanál
Hogyan kell főzni egy klasszikus amerikai almás pite.
1. Az első - főzni a tésztát. Egy tálba öntsük a lisztet, a sót és a cukrot. Ezután lereszeljük kapcsolási vajat és adjuk hozzá a tálat. Ezután a karok, hogy dörzsölje olajat a lisztet, sót és cukrot morzsa állapotban. Öntsük a fele kapott alom vizet és alaposan keverjük össze egy spatula segítségével. Laza a tészta, hozzáadjuk a kis mennyiségű (kanál) a maradék vizet. Meg kell adnia a víz, amíg a tészta, amíg nem tudja gyúrni kézzel. Akkor ki a tésztát lisztezett fedélzeten, és gyúrjuk kicsit. Osszuk a tésztát két részre. Minden darab tésztát csomagolja műanyag borítót, és tegye 1 óra a hűtőben, és akkor hagyja éjjel.
2. Közben elkészítjük a tölteléket. Mossuk meg az almákat és a citrom. Lemon vágott és nyomjuk ki a levét egy tálba. Ezután húzza az almát a mag, szeletekre vágva és shift őket egy tálba a citromlevet, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a alma a liszt, barna cukrot, sót és a fahéjat, és keverjük össze újra.
3. Ezután ellenőrzik a tésztát a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni, kb 10 perc. Táblázat meghintjük liszttel és kigurul mindkét része a teszt.
Vegyünk egy sütőedénybe, és át bele egy réteg hengerelt tészta, elterjedt a tésztát az alján és oldalán a penész. Vágja le a felesleges tésztát (ez jól fog jönni később) az oldalán az alakja meg kell tésztát lógott fél centiméter.
A második réteg a hengerelt tésztát csíkokra vágjuk, a szélessége a csíkokat lehet az ízlése. A forma az első réteg tészta, hogy a töltelék egy kört, tedd tölteléket csíkokra vágott tésztát, így egy kis helyet közöttük. Csík egymás között szépen csavar. Ezután csatlakoztassa körülbelül egy széle és egy második tartály egymáshoz teszt. Ezután nyomja meg a belső széle a tésztát ujjaival egy v-alakú, amelynek középpontjában a fotó, hogy ez a minta körül az egész torta.
4. Kapcsolja be a sütőt, és melegítsük a 200 fok. Akkor verte a tojás egy tálba, és verte meg egy villával. Felvert tojás kabát az egész torta, és megszórjuk cukorral „Demerara”. Forma torta, hogy 20 percig a hűtőszekrényben. Ezután alakú, lepény a hűtőszekrényből, és öntsük a sütőbe, és süssük 25 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 170 fok, és süssük további 40 percig, amíg arany rózsaszín színű.
5. Vegye ki a tortát a sütőből, és hagyjuk hűlni 1 órán át, majd tálaljuk.
Cake lehet benyújtani tételekben tejszínhabbal!
Főzni öröm! Jó étvágyat!