Hogyan savanyú piros hal
Hogyan savanyú piros hal
Fűszeres piros hal egyszerűen otthon. Azonban meg kell bütykölni egy kicsit, függetlenül razdelyvaya hal, de miután a sózás, hogy olyan terméket kapjunk, amely minőségi, teljesen biztos lehet.
Pácolás, akkor szinte minden piros hal. A halakat általában értékesítik kibelezve is csak vágni.
Faragni hal egyszerűbb és kényelmesebb, ha nem feloldása végéig. Levágta a fejét, farkát, és vágja a ventrális-ig. Tisztítsuk meg a mérleg, majd mossa a halat.
Attól függően, hogy a méret a halak kizsigerelt akár faragni egészben vagy darabokra vágjuk végig a kényelmes hosszúságú, és faragni minden egyes darab külön-külön.
Bevág egy hal a gerinc egyik vagy mindkét oldalán. Óvatosan húzza le a húst késsel egyik oldalán a hal a gerinc és a bordák. Jobb, ha indul a felső, majd folytassa a bordák. Ha a terület a has piros hal voltak a film, távolítsa el őket. Ugyanilyen módon kezelje a második felében a halat.
Gondosan ellenőrizze, hogy az összes csontot megtanultuk a vágás során. Ennek eredményeként kellett volna két szánt sózás darab piros hal karaj.
sózás lazac
Keverjük össze só és cukor az arány 2 evőkanál sót és 1 evőkanál cukor per 1 kg halfilé és megszórjuk a hal egy vastag réteg.
Fold egy zománcozott edény halszeleteket úgy, hogy a bőr kiderült, és csukja le a fedelet. Hal levét és a jó benne prosolitsya.
Ha darab piros hal meglehetősen vastag, lehet hogy egy kisebb átmérőjű, mint a fedél maga pan, majd nyomja meg a tetején egy kis terhelést. De szükséges, hogy vegye igénybe a meglehetősen ritka.
Mennyi sót lazac
Sós piros hal után kapjuk 8-10 óra. A teljes pácsót hal kell lennie egy-két nap, attól függően, hogy a méret és a vastagsága. Meg kell figyelembe venni, hogy minél hosszabb a hal páclében, így válik sósabb.
Ahhoz, hogy állítsa le a pácolás folyamatát, akkor csak meg kell, hogy lefolyjon a lé a serpenyőben, amelyik a halat.
Etetés az asztalon
Egy darab piros hal, hogy a vágódeszka bőrrel lefelé és egy éles késsel, egy kicsit ferdén, vágjuk vékony szeletekre. A szeleteket fan feküdt egy tál. Felülről lehet őket félvállról meghintjük apróra vágott kaporral vagy adjunk hozzá néhány vékony szelet citromot.
Share steakek pisztráng hámozott mérleg egy vastagsága fele - két centiméter. A halat sóval és borssal ízesítjük.
Cook lazac steak meglehetősen egyszerű, blyuzho kiderül nagyon finom és tápláló.
Gyógyászati tulajdonságait boróka
Shishkoyagody boróka megjelenő női egyének a növény, amely a struktúrájában az illóolajok, a szerves savak és a különböző gyanták.
Infúziós leves és shishkoyagody boróka használt veseelégtelenség, ödéma, urolithiasis, és más betegségek a húgyutak. Leves shishkoyagody serkenti az étvágyat, javítja az emésztést és növeli a bélmozgást.
érdekes tény
1969-ben, a völgyben Allende (északi része a központi Mexikó) esett az egyik legnagyobb feljegyzett emberi történelem köves meteorit. Abban az időben az őszi miatt kölcsönhatás a hangulat úgy felrobbant, és felbomlott a sok ezer töredékek, hogy a hit a meteorzápor beborító sávot mintegy 50 km a környéken. Egyének és expedíciók sikerült összegyűjteni, összesen mintegy 2 tonna törmeléket, hogy a szakértők szerint, kevesebb, mint a fele az eredeti súlyát a bukott égitest talált a roncsok a legnagyobb súlya körülbelül 110 kg.
A roncsok vetettük alá ellenőrzés. Miután befejezte a vizsgálatot, a kutatók azt találták, hogy a meteorit szervezet osztályába tartozó széntartalmú chondrites, belépett a légkörbe sebességgel 11-18 km / sec. Az alapot a kompozíció meteorit vas és magnézium-szilikátok.