Főzni spenót tippek
Hogyan kell főzni egy finom spenót: módszerek, receptek
Spenót - a növény, amiről szinte semmit nem tudott néhány évvel ezelőtt. Ma már egyre inkább lehetséges, hogy csak az asztalon, onnan tudjuk, hogy egy finom mártás, leves, előétel vagy felveszi a főétel. A szupermarketekben talál friss és fagyasztott spenót. Természetesen friss sokkal jobb, de az ára nem is olyan kicsi. Melyik fajta spenótot egyaránt függ az ízlése preferenciák és hogy pontosan mit fogsz főzni az ételt.
Főzni friss paraj: tippek és képek
Ha inkább egy friss zöldek, meg kell tudni, hogyan főzzük. A növény nagyon érzékeny és könnyen megsérülhet. Bemutatjuk Önnek egy egyszerű mester osztály főzés friss spenót, akkor hozzá kell adni minden étel - saláták, köretek, hús vagy hal.
Hogyan Forraljuk spenót
Mossuk spenót alatt hideg vízzel, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, hiszen csúszik felhalmozott nagy mennyiségben. Most meg kell vágni a szárát késsel vagy ollóval.
Tegyen egy fazék vizet a tűzre, sózzuk ízlés szerint. Várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk, és tegyük a spenótot, fedjük le és 1 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, és engedje le a vizet a szűrő. Öntsük át spenót levelek citromlével, sóval és borssal. Azonnal tálaljuk, mert az idő múlásával válik vizenyős és petyhüdt.
Főzni párolt
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy mentse a maximális tápanyag és ízét. A levelek nedves és puha, nem vizes. Nem feltétlenül kell csinálni egy dupla kazán, elég ahhoz, hogy több mint egy fazék forró vizet tésztaszűrő vagy szita spenóttal.
Elkészítési idő egy pár - 3-5 percig. Annak érdekében, hogy készen gyorsabban, akkor fedjük le az edényt egy fedővel.
Olvassa el a kiadvány egy egyszerű recept a csirke spenóttal
Ez a kezelés biztosítja a spenót íze jó, ez lesz lágyabb állagot. Mossuk meg a spenótot, és rázza ki a felesleges folyadékot. Hely közepes lángon serpenyőben fűtött, öntsük egy kis mennyiségű növényi olajat, és megpirítjuk zúzott gerezd fokhagyma pár, hogy egy áttetsző állapot. Ezután szórjunk itt például a spenót, és keverjük. Pároljuk ez nem több, mint 1 perc, leeresztő felesleges vizet használat előtt. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, meglocsoljuk citromlével.
Gyengéd spenót a díszítéshez
Ha nem tetszik, túl kemény spenót, akkor főzni finom krémes változata ezt a receptet. Tegyen egy fazék vizet felforraljuk, és a spenót közepes lángon. Mivel a forráspont nem lehet több, mint egy perc alatt. Ezt követően távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és ürítse a spenót egy tésztaszűrő, nyomja az összes folyadékot.
Olvad a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott hagymát és megpirítjuk, amíg áttetsző, majd adjunk hozzá egy kis tejszínt, hogy fedezze az alján. Folyamatosan keverjük, krémet sűrűsödik, és add pre-főtt spenótot. Cook további két percig, távolítsa el a felesleges folyadékot újra, só és bors.
Főzni fagyasztott spenót
Először is, meg kell kiolvasztani megfelelően. Így nem veszíti el előnyös tulajdonságait, a shift fagyasztott élelmiszert a fagyasztóba a hűtőszekrénybe. Annak ellenére, hogy a felengedés folyamat hosszú időt vesz igénybe, köszönhetően ez a módszer gyógynövények megtartják a vitaminok és ásványi anyagok.
Ha kell kiolvasztani a lehető leggyorsabban, tedd egy tálba, és tedd az asztalra. Szobahőmérsékleten, kiolvasztás folyamat lesz 2-szer kevesebb idő alatt.
Miután a spenót olvadás és megpuhult, csavarjuk ki - a felesleges folyadékot nem kell, mert az ő étel lesz túl híg. Minden, ami maradt önteni citromlével, sóval és borssal. A spenót kész, add hozzá a kedvenc ételeket.
Nő online magazin Delafe.ru