Berendezések gyártásához lavash fejlesztésének útját az üzleti
Korábban azt hitték, hogy a magas színvonalú pita állíthatók elő, de csak kézzel, és segítségével a technológia nem tud vékony és kenyér az egész felületet. Azonban néhány évvel ezelőtt, sütőipari technológiai szakemberek feltalált egy gépet a termelés lavash, amely képes sütni még vékonyabb lapok, mint előtte kézzel végezték.
Technológiai berendezés vesz részt a termelési folyamatban
Külsőleg, a berendezések gyártására lavash hasonlít egy nagy szállítószalag, ami elég széles, és elkeskenyedik hosszában.
A gyártási eljárás erre a készülék a következőképpen. Az első lépés a dagasztó az összetevők (liszt, vaj, víz és só). Egyrészt az alapanyag meghatározott, és a másik - késztésztához jelenik meg a tálcán.
A következő lépés - a vizsgálati helyiségben egy speciális tálcát, ahol automata vonallal a termelés lavash tekercsek azt a legfinomabb félig átlátszó állapotban. Ez a szakasz a készülék fizikai Hliboproduct volt a leginkább időigényes, és most az összes gép nem.
Érdemes a berendezések gyártására lavash viszonylag olcsó - csak 20 ezer rubelt. Így az egyik saját kis műhelyben a termék gyártása, azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy a beszerzési költségek a szükséges sorokat fizeti ki 3-4 hónap.
Az ilyen berendezések gyártására lavash könnyen vásárolt és nagycsaládosok.
Visszatérve a folyamat előkészítése a péksütemények nem tudja elfelejteni az utolsó szakasz - sütés. Erre a hagyományosan használt speciális kemencében előállítására lavash - tandoor. Ma azonban meglehetősen sikeresen használt hagyományos sütőben, vagy egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal.
Amennyiben ez a készülék is szerzett
Berendezések gyártásához lavash megvásárolhatók közvetlenül a gyártótól (gyári), és ezen keresztül annak képviselői (cégek). Gyakran sokkal jövedelmezőbb vásárolni ezt a telepítést a múltban elhelyezkedése miatt, ugyanabban a városban a vevő. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az árut a felelős az eladó, és a vevő védve van a járó kellemetlenségek önálló túlméretes berendezések.
Ellenőrzése csomag
Együtt az automatizált sorokat kell menni a teljes készlet alkatrészek és szerszámok. Nem szabad elfelejteni, kötelező jelenlétét a használati utasítás az orosz. Mentése teljesség a szállítás is egy ok, hogy forduljon a forgalmazóhoz.
Mielőtt végül kifizetődő, szükséges megvizsgálni a berendezés karcolás vagy sérülés. Észlelése esetén legalább az egyik hátrány azonnal követelni a csere az automata sorban.
Néha előfordul, gyártási hibák, amelyek akkor is csak a működését a gép. Például, a hengerlés során bekövetkezik zazhevyvanie teszt és jelenlétének kimutatására, vagy meglazítása dió nyikkanás, amikor a gördülőcsapágy.
Az önszerveződés szállítás ilyen dolgokat kell figyelembe venni:
- berendezések szétszerelését, különben lehet kapni érkezéskor kivitelezhetetlen gépet;
- hogy elkerülje az esetleges súrlódások minden egyes eleme kell elkülönítve csomagoljuk a többiek, azt is meg kell válogatni a jövőbeni strukturális egységek;
- megfigyelni a hőmérséklet és a páratartalom szintjét, mivel bizonyos részek működésre tervezett körülmények között alacsony páratartalom.
A használatának előnyei a berendezések pék- lavash
A főbb előnyei a következőket kell kiemelni:
- magas hatásfok,
- az energiafogyasztás csökkentését megháromszorozódott képest a sütési technológia kézzel;
- kis létszámú munkavállalói (három fő);
- nincs szükség magasan képzett munkaerő, mint minden emberi gépbe;
- köszönhetően egyenletes sütési lavash egy hosszú ideig eltartható;
- egyenletes vastagságú az egész felületén Hliboproduct;
- ez egy jó piacképes formában;
- gyors megtérülését automatizált vonalon.
Ahhoz, hogy a kész termék kiszerelését a ipari termelés más készülékről - csomagoló gép, amely lehetővé teszi, hogy a csomagolás a pita polipropilén vagy polietilén zsákok (mint a címkék, vagy anélkül).
Összefoglalva, beszélhetünk elérhetővé teszi ezt a termelést. Arra is szükség van, hogy emlékezzen a kalóriaszegény késztermék. Ezért ez egy nagy siker.