Spenót pörkölt krém
Szeretem spenót, gyakran veszek, és főzzük a különböző ételeket, vagy egyszerűen csak hozzá salátákat. Ma azt sugallják, hogy főzni párolt spenót tejszínnel.
Nem fogok ebben a cikkben, hogy elmondja, milyen hasznosak a spenót.
Blogolvasók Receptek spanyol ételek »olvashatnak az előnyeit spenót címszó alatt« Az termék”.
Spenót pörkölt krém
Annak ellenére, hogy ez egy főzeléket mi adjuk hozzá a tejszínt, kiderül, alacsony kalóriatartalmú - 270 kcal. adagonként. spenót energia érték csak 17,9 kcal. 100 gr. De jobb, hogy egy alacsony zsírtartalmú tejszínt. Szoktam vásárolni upakovochku tejszín 16-18%. Ezért tál párolt spenót tejszínnel tanáccsal és a fogyás.
Elkészítéséhez 4 személyre van szükségünk:
- 1 kg. friss spenót,
- 1 fiatal hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 4 -5 art. kanál olívaolaj,
- 200 ml. krém
- 1/2 citromhéj,
- só,
- őrölt fekete bors.
1. Mossuk meg a spenótot, és távolítsa el a leveleket foltok, ha a fogás. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk őket. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és párolt hagymát és a fokhagymát 4 - 5 percig alacsony lángon.
2. Adjuk hozzá a spenótot és alaposan keverjük össze az összes. Tűz kissé növeli. Fedjük le az edényt fedővel, és tovább főzzük további 10 percig, amíg a folyadék el nem párolog. Ne felejtsük el az összes megkeverve.
3. Öntsük a tejszínt, sózzuk. Tovább főzzük a spenót alatt alacsony lángon kb 5 percig kis paprika és az apróra vágott a finom csíkokra citromhéj.
Bomlik spenót párolt krémet lemezek és melegen tálaljuk.
Lásd még: Hogyan készüljünk Párolt spenót - katalán. Sokszor főzzük túl. Nagyon finom és gyors.