Recept tutovki - holdvilág eperfa - házi receptek alkohol

Recept tutovki - holdvilág eperfa - házi receptek alkohol

Alkoholos italok alapján egy eperfa ital a Kaukázus, ezért sokan úgy vélik őt fémjelzi ezen a területen. Vegye meg a boltban nehéz mellett a költségek hihetetlenül nagy, egyáltalán nem rosszabb, mint az érték a jó konyak vagy whisky. Azok, akik a rendelkezésére álló eperfa, vagy lehet vásárolni, előkészíti tutovku otthon. Recept tutovki - holdvilág eperfa igen egyszerű.

Mi tutovka?

Tutovka - egy sört, amelyek szilárdsága 40 - 80% -a, hogy termelt karabahi, Azerbajdzsán alapú Mulberry gyümölcsök, amelyek Ferment. Öregedés után hordók, amelyek szintén a eperfa, az ital veszi zöldessárga színű, és egy meglehetősen stabil aroma a gyógynövények. Tutovka használt desszert ital, ez szolgál például a brandy, tisztán vagy a jég hozzáadásával kockákra.

Mint egy előétel tutovke mehet hal, hús, pácolt vagy füstölt ételeket.

Recept tutovki - holdvilág eperfa - házi receptek alkohol
Tutovku készíteni otthon, hogy eperfa vörös és fehér fajták. A bogyók próbálják felvenni édes fajtákat. Ahhoz, hogy ezek az édes bogyók, szét az eperfa film és várjon, amíg az édes bogyók nem támadják meg a megállapított linóleum.

Sajnos, miután a Mulberry gyűjtemény azt azonnal fel kell használni, mert a bogyók után három nappal kezd romlani. Ideális a feldolgozott gyümölcs- közvetlenül a betakarítás után.

Recept cefre nyert Mulberry

alkatrészek

  • 10 kg-os eperfa;
  • 10 liter vizet;.
  • 3 kg (kisebb lehet) cukrot.

Előkészítése során tutovki alakult cukor nélkül, mert a bogyó maga cukros és tartalmazza, hogy akár 18% -kal. Ebből úgy tűnik, hogy a 10 kg eperfa, akkor kap 2 liter kiváló minőségű vodka. Extra cukor egy részét növekedéséhez vezet, ha a főzési kitermeléssel (körülbelül kétszer), de néhány aroma elvész. Ebben az összefüggésben, mindenki úgy dönt, hogy ez sokkal fontosabb, egyre több házi sörfőzés vagy kisebb számú, erős és kellemes aromájú.

folyamat

  1. Faeper ne mossa, és azonnal megnyomta a kezét. Vannak vad élesztő, így nem mossa le a bogyókat a felszínen a bogyók. Wild élesztő fermentációs eljárás lehetővé teszi a bejáratot a normál üzemmódba. Ha a szám a vad élesztő nem elég, akkor, hogy egy kezdő, hogy megakadályozzák a veszteséget a cefre.
  2. Zúzott eperfa olyan tartályba helyezzük, töltjük cukrot, és megtöltjük meleg vízzel körülbelül 25 - 30 fok, még keverjük.
  3. A nyak a tartály víz csapda szerelt, át tartály sötét szobában miközben a hőmérsékletet 18-24 fok. Minden nap szükségszerűen keverjük, pezseg az emelkedő „sapkát” pép. 25 nap elteltével otthon főzött sör sokkal könnyebb, ő jelenik meg a keserűség a szájban, látható alján a csapadékot, a hab eltűnik.
  4. Braga óvatosan eltávolítjuk az üledék, és öntjük a lombik. eperfa pépet nem kap bele, mert ennek eredményeként a fűtési elkezd égni, és rontja az ízét.
  5. A folyamat során a desztillációs eljárásra van szükség, hogy külön a frakciók. Az első 150 ml gyűjteni egy külön tálba, nem tudja használni, mint egy otthoni főzés, akkor csak akkor használja, műszaki célokra. Az alábbi dózisok Moonshine addig gyűjtjük, míg a szilárdsága nem csökken 40 fok. A kapott főzet állni hagyjuk három napon át alacsony hőmérsékleten, és fény nélkül.
  6. Mert nem csak a holdfény eperfa és tutovki jelen van, akkor megmarad legalább hat hónapig, és a legjobb év hordókban eperfa (szélsőséges esetben, hordókban különböző fa, de azzal a kiegészítéssel, eperfa belül).

Ha ott van a legkisebb lehetőségét, hogy egy receptet, és főzzük tutovki holdvilág eperfa, akkor gondoskodnia kell arról, hogy kedvet kapjanak, hogy ez az ital egyedi és érdekes.

Kapcsolódó cikkek