Ravioli gombával
Mi nem töltött gombóc. Még a híres régi receptek hússal az erdei állatok. Természetesen mi nem megy, de még mindig, ellentétben a klasszikus főzni őket, hogy nem kevésbé népszerű feltétek - gombákból, hogy bekapcsolja a saját nagyon finom ...
-
Hozzávalók a tésztához:
- Liszt - 2 csésze
- Tej - 1/2 csésze
- Víz - 1/3 csésze
- Egg - 1 db.
- Só - ízlés szerint
-
A töltelékhez:
- Wild gomba - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
Nem számít az idő, a folyamat a főzés gombóc nem nehéz, és valószínűleg a legtöbb háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni őket olyan erősen a bonyolult nem fog menni.
Főzni ravioli töltött gomba
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket lehet használni, mint a fagyasztott és a friss gomba, az utóbbi előnyös. Forraljuk gombát enyhén sós vízben, amíg a fele, majd vágja el őket, és passzáltuk együtt apróra vágott hagymát egy sekély hő és egy kis mennyiségű növényi olajat, amíg a hagyma tompítsa. Só, bors, amikor kizárólag az ízlése.
A gombócokat állíthatók elő a legáltalánosabb tésztát, még tej nélkül. Így összegyúrjuk a tésztát, például: csatlakoztassa egy tojást és a sót vízben vagy tejben egy mély tálba. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát rugalmas. Fedjük le, és betölt 20-30 percig
Tálaláskor a gombócokat gombával lehet tejföllel, megszórjuk egy kevés borssal és apróra vágott zöld.
És mégis, együtt gomba, akkor darált marhahús. És annak érdekében, hogy kiderült, több lédús gombócok, tartózkodnia kell hozzá zsír a hús - sertés, így kapunk sokkal ízletesebb.