Pite ropogós héja - egy továbbfejlesztett változata a torta
Pie - recept, szeretett és jól ismert valamennyi - a kis és nagy. Ő készített nagyanyáink és anyáink - és mi is szívesen elkészíti, különösen azért, mert az előállítási eljárás egyszerű és kevés időt igényel. Nem elég, ha csak főzni almás pite - el kell készíteni úgy, hogy megkapjuk valami rendkívüli. Kínálunk egy recept főzés közben, hogy kapsz éles. Miután Charlotte ropogós kéreg - egy leírhatatlan öröm. Legyen ez a recept lehet, mint egy kemence, és a Multivarki.
Mire van szükség
A hozzávalókat a recept egyszerű:
- 3 tojás;
- 1 csésze kristálycukor - ha úgy tetszik, hogy a tészta nem volt túl édes, lehetséges, hogy kevesebb;
- 3 savanyú alma közepes méretű;
- 1 csésze (vagy egy kicsit több) lisztet;
- egy kis margarint.
A tészta elkészítése
Először is fel kell készíteni a tésztát megfelelően.
1. A tojásokat bontani egy bankot, vagy tálba, hozzáadott cukor őket. Az alkotórészeket összekeverjük egy keverő alkalmazásával.
2. Ezután fokozatosan a lisztet öntjük. Ennek során a kiütés van keverve a tojást és a cukrot normál kanál. Ezután az összes meg kell verni egy mixer újra.
3. Ennek eredményeként a tészta kellően vastag. Ha nem, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet, és ismét mindent nagyon alaposan.
4. Miközben a tészta egy kicsit is nyomon követhető, ki kell mosni, és tisztítsa meg az almákat. Javasoljuk, hogy vágjuk apró kockákra, hogy könnyebb keverni a tésztát, de akkor vágott egy nagy szeletet, ha úgy tetszik, amikor az ízek alma és almás pite tésztát enyhén eltérnek egymástól.
5. Ezután elkészítjük a recept attól függ, mit használ - hagyományos sütőben vagy multivarku.
Főzés a sütőben
1. sütő előmelegített 200 fok.
2. A serpenyőben vagy megfelelő formában bekent margarinnal, majd letette az almákat.
3. A tetején az almák tele vannak tésztát. Akkor előre összekeverjük a tésztát almával - attól függően, hogy a preferenciák.
4. sütés vagy alakú helyezzük a kemencébe, ahol a lepény sült körülbelül egy óra.
5. Ha a kéreg megkeményedik, akkor kapcsolja ki a sütőt, távolítsa el a tortát, de még túl korai, hogy van egy kis „dogotovitsya” off a sütőben.
6. Ellenőrizze készségét klasszikus módszer - a torta áttört egy fogpiszkáló vagy egy mérkőzésen. Ha továbbra is lágy tésztát, akkor meg kell főzni, akkor is, ha a kéreg már elég szilárd, gyufa vagy fogpiszkáló teljesen száraznak kell lennie.
Előállítás in multivarka
Hasonlóképpen, tudjuk készíteni ezt a receptet multivarka. Az eredmény az lesz nagyjából ugyanaz, mint a főzés során sok lesz egy kicsit kényelmesebb.
1. Bowl Multivarki is bekent margarin, de ez sokkal könnyebb rátette kulináris papírt, mivel ez megkönnyíti a folyamatot, amelynek során ki sütött tortát.
2. helyek az apróra vágott almát, öntsük a tésztát.
3. Ha van egy speciális Multivarki sütés mód - nos, keresse meg, tedd a stoppert 50 percig főzzük, amíg hangjelzést ad. Ha a tészta nem áll készen (ellenőrizze egy mérkőzés vagy fogpiszkáló), akkor ki kell terjeszteni a főzési idő még tíz percig.
4. Ha nincs külön Multivarki sütés módot, majd válassza ki a legkevésbé intenzív üzemmód, amelynek célja a hosszú főzés a nem túl magas a hőmérséklet. Például sok modell egy ilyen leves módban. Sütés-főzés tegye ugyanezt.
Előkészítése során ezt a receptet, ropogós kapott kombinációja révén két tényező:
- Erős a sűrűség sütéshez.
- Hosszan tartó sütés a nem túl magas hőmérsékleten.
Ezek az ajánlások teljes mértékben alkalmazni kell minden sütemény, amit szeretne kapni hasonló héja.
- Próbáld ki, hogy további változatai ezt a receptet, például add a körte helyett alma - kapsz egy nagyon finom étel, akkor is, ha veszi a nem túl érett és savanyú körte. Szintén próbálja sütni egy tortát őszibarack - azok egyedi ízét nem hagy senkit közömbösen.
- Tálaláskor a torta egyaránt lehet meleg és hűtött formában. Ő jól megy tea és tejtermékek.