Leves savanyú káposzta recept egy fotó
Míg a leves tekinthető nemzeti ukrán étel cékla nagyon különböző. Borscs szibériai, Moszkva, magyar, lengyel, ruszin, stb Bab, tök, alma és még a hajdina. Borscs nem több tucat, hanem több száz recept. Ma szeretném ajánlani az egyik közülük: a savanyú káposzta. Forraljuk a levest a húst. Van csirke. Akkor főzni a levest és a vizet.
A burgonya vágva, és tegye egy forró húslevest.
Három sárgarépát egy reszelő. Hagyma kockákra vágva, és finoman pároljuk növényi olaj. Tedd egy serpenyőben.
Ezután három reszelt céklát. Lassú tűzön körülbelül 10 percig, és menj a következő levest. Akkor cékla, hagyma, répa puhára pároljuk, majd tegye a húslevest és a burgonya. De azokat a készségét, hogy pontosan egy serpenyőben.
Savanyú káposzta pörkölt cukor hozzáadásával. Hogyan tedd függ a sav és a káposzta az ízlése. Az időtartam oltás függ keménysége káposzta és az íze. Szerelem lágyabb, főzzük tovább. Amikor a burgonya, a sárgarépa és cékla majdnem kész, beletesszük a káposzta leves, tört paradicsom vagy paradicsompüré, só, bors, babérlevél.
Miután 5-7 percig ki. Mi őrölni a fokhagymát és a gyógynövények, adjunk hozzá a leveshez. Megfordul édes és savanyú, erős vörös színt.
Tálaláskor tejföllel. Ez az első étel nem csak nagyon kielégítő, de hasznos. És bár a vitaminok zöldségek elvész a főzés során, sok marad. És az előnyök savanyú káposzta egyáltalán tud komponálni ódákat. Ez a C-vitamin és a K, és B-vitaminok (B1, B2, B3, B6, B12). Továbbá, savanyú káposzta tartalmaz számos ásványi anyagok, kálium, nátrium, kalcium, vas, foszfor, kén, szilícium, cink, bór, réz. Az erjesztés során káposzta dúsított szerves savakat (tejsavat, ecetsavat). Ez a leves - tárháza egészségre.