Jellemzők tárolására joghurt hol, hogyan és mennyit kell tárolni
Miért fontos, hogy a megfelelő joghurt? 
Az egyik legnépszerűbb fermentált tejtermék a joghurt. Ő szeretete felnőttek és kisgyermekek számára finom textúra és íze nagyon jó. Azonban fontos, hogy ne csak vásárolni a friss és ízletes csemege, hanem a jogot, hogy tartsa a használata. Miért függ az időtől és a tárolási körülmények?
Élettartam tejtermék függ az összetétel.
1. A termék alapja joghurt starter - egy igazi joghurt és tárolható a gyártás időpontjától számított legfeljebb 5 napig a hűtőszekrényben.
2. Drink „ízléses joghurt” vagy kovász nélkül és speciális bifidobaktériumok vagy laktobacillusok és joghurt termék, amely magában foglalja a tartósítószerek, vagy amely már hőkezelésnek vetjük alá, egy eltarthatósága legfeljebb három hónapig. Az ilyen termék tárolható szobahőmérsékleten nem magasabb, mint 25 C sokáig.
Ha vásárol joghurt, különös figyelmet kell fordítani a csomagoláson, hogy a gyártó ajánlásait, a hőmérséklet, amelynél a terméket kell tárolni a hűtőszekrényben. Érdemes odafigyelni, hogy a hőmérséklet a hűtőszekrényben a szupermarketben vagy tárolni, és hasonlítsa össze az ajánlásokat a csomagot.
Hogyan kell tárolni?
A válasz erre a kérdésre lehet egyedi: csak a hűtőszekrényben. Etetés gyermekek életét kislomolochku röviden hagyjuk szobahőmérsékleten. Ne vigyen magával egy hosszú utazás a fermentált tejtermék, mert gyorsan romlik a forró évszakban.
Meg kell jegyezni, a helyes tárolási hőmérsékletét erjesztett tejtermékek, és nem a szeretteiknek veszélyben.
Lehetséges, hogy fagyassza be a joghurtot?
Konténer joghurt lehet fagyasztani, és még, hogy neki egy házi készítésű fagylaltot. de ebben az esetben a probiotikumok és bifidobaktériumok enyhén csökken. Azonban ez a jégkrém lesz sokkal hasznosabb, mint bármelyik boltban.
Ezért a házias joghurt lehet fagyasztani, majd anélkül, hogy az a hőkezelés, a kiolvasztás, add bogyók vagy csokoládé és szórakoztató enni megragad a jók.
Meg kell jegyezni, hogy ez nem ajánlott tárolni fagyasztott joghurtot a mélyhűtőben több mint két hétig.
Melyik csomag a legjobb tartani a joghurtot?
Ha karton vagy műanyag csomagolás van egy speciális kupak, meg kell gondosan nyitott, és ellenőrizze a tömítettséget az alsó réteg polietilén fólia vagy műanyag. Ha kétség merül fel, lehetséges, hogy megvásárolja a terméket, abban az esetben a legkisebb gond az, hogy hagyjon fel a vásárlást. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen csomagok biztonságosabb, mint a hagyományos papír táskák.
A kis joghurtot kupak a nyak nem lógni, lehet egész, és illeszkedik szorosan a palack nyakán vagy ivás táska.
Fontos az is, csomagolóanyagot. Például, polipropilén konténereket lehet használni, de a polisztirol csomagolás komolyan összetételének megváltoztatására proudkta. További információ a található a cikkben: „Hogyan lehet ellenőrizni a természetes joghurt otthon.”
Joghurt starter Vivo
A legtöbb kapcsolatos problémák a választás joghurt a boltban, hogy maguk döntsék előállítására fermentált tejtermék felhasználásával kovász. De itt, meg kell tudni, hogy néhány finomságok.
Hogyan kell tartani egy kezdő?
Bakteriális erjedés indítók kell tárolni a hűtőben! Élettartam kovász hűtött tárolás folyamán - 12 hónap. Amikor fagyasztóban tároljuk az eltarthatósági idő megnövekszik 18 hónap. Így VIVO kovász lehet szállítani 10 napig terjedő hőmérsékleten 30 fok!
Házi joghurt erjedésnek tárolt 5 napig a hűtőszekrényben. Utána kezd drasztikusan veszít előnyös tulajdonságait, és nem ajánlott. Ha van még elrontotta - nem rohan, hogy dobja el! Ezt fel lehet használni a készítmény egyes ételeket.
Hasznos információkat? Ossza meg ezt!