Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer
Fajta sushi és tekercsek
Nigiridzusi (sushi, kézzel megcsinált). Ez a fajta sushi a leggyakoribb. Ők egy darab rizs van préselve kezét egy kis wasabi, és egy vékony réteg töltelék, amely a rizs. Néha nigiri lehet csatlakoztatni egy vékony csík nori hínár.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (mik a fajta sushi és tekercsek) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-3250d5fb.jpeg)
Gunkan maki (roll-to-hajó). Elkészítésekor a kezüket darab rizs préselünk egy kis ovális keretbe kerülete csík nori hínár sushi formák hajót. A töltelék lehet használni, mint a hal filé, tojás vagy makaróni saláta.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (japán konyha) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-dec0115c.jpeg)
Makidzusi (csavart sushi). Ez a nézet jelentése egy tekercs tömörített rizst hengeres formában, amely kölcsönöz révén azt egy bambusz szőnyeg. Makidzusi csavar nori alga bevont lemezt a rizs és a krémsajt töltelék és uborka csíkok. Twisted vágtuk 6-8 mini-tekercs az azonos méretű, akkor az étkezés szolgálja az asztalra.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (tekercs) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-6b9948c7.jpeg)
Futomaki (nagy tekercs). Ez a nagy tekercs hengeres alakú, amelyben a lemez nori alga kívül. Futomaki vastagsága körülbelül 3-4 cm, és a szélesség -. 4-5 cm a használt készítmények többféle feltétek.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (fajta sushi és tekercsek) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-351e8fb3.jpeg)
Hosomaki (kis tekercs). Ezt a nézetet szemben Futomaki. Ez a kis tekercs hengeres alakú, vastagsága és szélessége, amely csak mintegy 2 cm. Hosomaki teszik segítségével csak egyféle tölteléket.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - ételek (sushi) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-1c03ee8b.jpeg)
Uramaki (Roll fordítva). Ez egy közepes méretű hengerek 2-3 típusú tömések. A megkülönböztető jellemzője ezeknek tekercsek azok előállítási technológiát, ahol a rajzon kívül található, és a lap extrudált hínár nori - belül. Töltelék körül nori, hogy a központban, és a felső rizs, rántott szezámmagos vagy repülő halikra.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (Ez) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-d91a16c6.jpeg)
Temaki (sushi, kézzel megcsinált). Ez a nagy kúp rizs szélessége mintegy 10 cm-es. A feltöltéshez tekercs található az alapja a kúp. Temaki úgy döntött, hogy enni a kezüket, hogy hogyan kell csinálni a pálcika elég kényelmetlen.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (japán konyha) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-e0557356.jpeg)
Osidzusi (préselt sushi). Ez sushi formájában készül el a kis brusochkov egy fából készült sajtó, amely az úgynevezett osibako. A töltelék kerül az alsó osibako, bevont rizs, majd tömörített fa nyomja meg, így egy sűrű téglalap alakú darab. További préselt rizst vágjuk apró ékek.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (tekercs) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-227c7b8e.jpeg)
Inaridzusi (föld tele). Ez a táska olajban sült tofu tele rizzsel. Ahelyett, hogy tofu is fel lehet használni a japán omlettet vagy szárított sütőtök.
![Japán konyha fajta sushi és tekercsek - élelmiszer (Ez) Japán konyha fajta sushi és tekercsek - Élelmiszer](https://images-on-off.com/images/124/yaponskayakuxnyavidisushiirollovprodukti-bce52c10.jpeg)