házisertés
Házi sertés. áttekintés
Eredetét és a háziasítás
Régészeti kutatások bizonyítják, hogy a több mint 12 700 évvel ezelőtt, vaddisznó tartotta a településeken az emberek az ázsiai-medence a Tigris folyó, ahogy a sertéseket tartják most Új-Guineában. A továbbra is a disznók, nyúlik mindkét élt 11.400 évvel ezelőtt találtak Cipruson. A szigeten a sertések lehetne elérni csak a szárazföldről, amely magában foglalja a mozgás a férfi és a háziasítás. Független központ háziasítása sertések létezett Kínában.
DNS-vizsgálat a csontok és a fogak sertések, található az Európai település a neolitikum, azt mutatja, hogy az első hazai sertések hozták be Európába a Közel-Keleten. A háziasítás európai vaddisznó vezetett az elmozdulás a kőzetek Közép Kelet-Európa és a Közel-Keleten.
Nagy rugalmasság és mindenevő vaddisznó hagyjuk őket gyorsan nemesítették primitív ember. A sertéseket tenyésztenek elsősorban húsukért, hanem a használt szőrme (panelek), a csontok és a haj.
Kik a disznók?
Házisertés (Sus scrofa domesticus lat.) - egyfajta vaddisznó, háziasított az ember körülbelül 7000 évvel ezelőtt (egyes tanulmányok szerint - jóval korábban) és a közös főleg nyugati országokban Kelet-Ázsiában és Óceániában. Vaddisznók (reyzorbeki) megtalálható Észak-Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon.
Sertés elég intelligens és képzett is jobb, mint a kutyák és macskák. Legutóbb, dekoratív törpe sertés (Mini malackák) népszerűvé váltak háziállat fogház. Franciaországban speciálisan képzett sertések keresik a szarvasgombát.
Sertés egy család nem kérődző patás állatokat. Biológiai jellemzők sertések - mindenevő, többszörös terhesség korai érésű, magas takarmányozási hatékonyság és a rövid vemhességi idő - felelősek jelentős szerepet ezeknek az állatoknak a húsa egyensúlyát számos országban.
Őse házisertéseken volt vaddisznó. A régi neve - a vaddisznó. Vaddisznó elterjedt szinte egész Európában. Azt találtuk, az erdőben, sztyeppe, félszáraz és trópusi területein Ázsiában. Éltem Afrikában, de már elpusztult. Hozta egyszer Amerikában, könnyű megállapítani ott. Vaddisznó élhet tűlevelű erdők és tölgyesek, puszták és hegyek, sivatagok és félig trópusokon.
Vaddisznó mindenevő. Szinte soha nem sikerül étellel. Makk, dió, magvak, gyökerek, növények, hagymák, gyümölcsök, gombák, gyógynövények, gyümölcsök vad alma és körte, lárvák, rovarok, békák, kis rágcsálók, madarak, tojás - mindent illik hozzá.
állati végtagok ujjak úgy vannak elrendezve, hogy azt, anélkül, hogy süllyedő, leküzdeni swampland. Vaddisznó úszni öt vagy hat kilométert.
Azoknál az embereknél, akik élnek az északi régiókban, a téli képződik vastag meleg alapozás. Abban az esetben, éhség a bőr alá zsír rakódik. Ez elég erős és bátor állat. Csendes és lusta megjelenésű, vaddisznó egy pillanat alatt a veszély alakul vérengző vadállat. Szerint a vadászok, vaddisznó - egy szörnyű lény, független, villámgyors választ. Vadászik rájuk igényel rendkívüli ügyességet, bátorságot és higgadtságot. Vadászat a vaddisznó tartották igen rangos foglalkozás és méltó, így a királyi vadászat gyakran szerveződik ez a vadállat. Sok görög hősök diadalmaskodott vaddisznó rendkívüli nagyságát és erejét. Tehát, az egyik Herkules munkái elkötelezett gyönyörködtető sertések Psofidy.
A sertés volt a második (a kutya után) pet. Vaddisznó kevesebb, mint más állatok félt ember. Csaltak a növények különböző növények, amelyek kezdett művelni az ősi földművelő. Vaddisznó volt része a „éjszakai tolvajok” velük küzdött, de nehéz volt az embereket. Elfogott malacok, köszönhetően a mindenevő, nem volt nehéz felnevelni legeltetés, azok könnyen alkalmazkodni az új életmódot.
Kínában és Egyiptomban az ókorban úgy vélték, a szent disznók. Ezek az állatok jelképezik boldogság és a jólét. Elhullott sertések kerültek számokban sírba készül drágaköveket. Fogyasszon sertéshús szabad csak az alkalomból különleges vallási és nemzeti ünnepeken. Papok és orvosok figyelembe a gyógyítás és növeli az erejét, főzet készült vért, epe és a máj ezeket az állatokat. A paloták a fáraók, császárok és királyok léteztek helyzetét sertéstenyésztők. A Római Birodalomban, hogy javítsa az ízét a hús előtt vágósertés bort inni.
Sivatagi területeken, meleg és száraz éghajlat nem volt alkalmas tenyészsertésen - az állatok nem ugyanazt enni füvet. Ezért az emberek a nomád életmódot folytató, szarvasmarha-tenyésztés, szinte nincs tenyésztés ezeket az állatokat. Ezen kívül, a felnőtt sertések nem tűri hőt. Most és mind előtti halál sertések gyakran hatása alatt a nap és a magas hőmérséklet - mintegy 37 ° C-on Sertés csak korlátozottan képesek a verejték - izzad csak pofa, és ezért nehéz őket élni egy forró éghajlat.
A jó kapcsolat egy férfi és egy disznó romlani kezdett, miután több esetben a betegség és akár halált is okozhat olyan személyeknél, akik ettek disznóhúst. Ennek oka az volt, nevezett betegség trichinosis. Abban az időben senki sem tudta volna, hogy létezik a trichinella (született paraziták), hogy okozhatja ezt a betegséget. Egy személy fertőződött meg a bélférgek, húsevés tartalmazó lárva vagy érett formáinak fonálférgek ami élősködik az izmok sertést és az embert.
Mindazonáltal a különböző részein a világ tartjuk tiszteletteljes hozzáállást ezeket az állatokat. Törzsek pápua élő Pápua Új-Guinea, a nagyon tisztelt kultusz disznók. Az állatot családtagja lett ez a név alapján elérhetők, beszéd, lefekszel vele, simogatni őt, és attól tartanak, ha egy disznó beteg vagy csonka. Etetett sertések a legjobb ételeket a családi asztalra.
Vannak olyan esetek, amikor néhány pápua törzs, a nők szoptatott még sertések etetésére. Ennek eredményeként, a sertéseket annyira hozzászokott, hogy a szeretője, hogy állandóan kísérte őket, ahol voltak.
Amikor a sertés növekedett, elkerülhetetlenül megölte a hús, összefüggésben az eseményt az Európai Bizottság egy vallási szertartás. De sem a tulajdonos, sem a családja tagjai nem engedték, és nem igyekeznek megtenni, hogy megöl egy disznó, és megenni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy senki sem merte, hogy a „családtag”. Egy ilyen látszólag nehéz helyzetben pápua még talált kiutat: őket megöli sertések szomszédok, és még akkor is tiszta lelkiismerettel eszik a húst.
Csodálatos képessége sertések
Még Charles Darwin azt írta, hogy a malacot mentális képességek nem rosszabb, mint a kutyák. Sőt, a kísérletek során végzett a University of Cambridge (Anglia), néhány esetben mutattak még jobb eredményeket. Amikor, például kutyák, és a malacokat behelyeztük egy hideg szobában, és kimutatták, hogyan kell használni a kulcsokat is fűtés, a sertés elsajátította ezt a műveletet egy percre. A kutyák, az idő telt 2-3-szer nagyobb. És ezek és mások, megnyomta a gombokat láb. Ezen túlmenően azt találtuk, hogy a sertések egy jó szaglás. Miután a megfelelő képzés érezték fogoly és más vadmadarak a parttól mintegy 36 méterre, és talált egy férfi alatt vastag hó. Szakértők úgy vélik, hogy ez megnyitja valós lehetőségeket használja a keresési és mentési műveletek téli körülmények között, speciálisan képzett disznók.
Ha mielőtt kivételes szaglás sertések csak használják keressen szarvasgomba (földalatti gombák), most ők képzett felismerni drogok szokások. Ismert történet egy kismalac nevű Louise, aki küldte iskolába, három hetes korban, hogy tanítsa meg neki a kézműves rendőrség kereső kutyák. Speciális - keresés a kábítószerek.
Ez volt csak a beavatkozás a miniszterelnöke Alsó-Szászország, csatlakozott a személyzet a rendőrség és elküldik a működési munkát. És Louise bizonyult a legjobb kéz.
Sertés tökéletesen képzett. Cirkuszokban látnak a különböző trükköket. Tehát, a híres edző Vladimir Durov volt egy disznó nevű Chushka-csecsebecsékkel, amely képes volt a keringőt, fut végig a gáton, íj, mászni a hordó, átugorjuk az akadályokat, és végrehajtja a kocsi.
Egyes tudósok próbálják felhívni a párhuzamot az állat azon képességét, hogy a képzés és a nagyobb hangtartományt által kibocsátott jelek azokat. Például a híres amerikai zoológus E. Menzel, aki tanulmányozta a állatok nyelvét, arra a következtetésre jutott, hogy ha a fejlődés a beszéd majom az első helyen, a második - a jobb tartozik a disznó.
Emellett kiderült, hogy a disznók szeretnek zenét hallgatni, és „zenélni”. Számolt érdekes tény: az Egyesült Királyságban élő sertés, amit a rádióban hallott dallamot kezdett „énekelni”, morgó időben a kellemes hangokat.
A Nagy Honvédő Háború, azt tapasztaltuk egy érdekes jelenség: során bombázás sertés fájt letört egy darab fát, és az emberek ebben az időben voltak elrejtve egy külön slot, ásott a földbe. A jövőben, és ez többször megismételtük során a repülőgép repülő disznó futott a menedéket együtt az emberek.
Sertés és az orvostudomány
A kutatások kimutatták, hogy a kolosztrum és a koca a nők körülbelül azonos aminosav-összetételt. Sok tekintetben (a vér, emésztési fiziológia, mindenevő, és a többi). Pig állt közelebb az ember az összes állat, kivéve a majmok. Ő szenved ugyanazon betegségek, mint az emberek, és ez lehet kezelni az azonos gyógyszerek és szinte ugyanabban a dózisban, mint az emberek. Például a betegség malacok hasonló csecsemő betegségek, amelyek segíti az orvosokat találni, és pontos adagolást a kezelés új gyógyszerek. Hatásának ismerete a sugárzás, az alkohol és a kábítószer az emberi test kaptuk a végzett kísérletekben sertéseket. Még gnotobiologii (az élet egy germfree környezetben) ha azt szeretnénk, hogy steril állatok, szövetek és szervek, a sertés volt a legjobb tárgy.
Jelenleg sok szervek a sertések közvetlenül vagy közvetve kezelésében alkalmazott humán veszélyes betegség, köztük transzplantációk és hogyan. 1984-ben, egy nagy csoport a tudósok (biológusok, orvosok és mások.) Elnyerte az Állami Díjat a Szovjetunió a gyakorlati végrehajtása bioprosthesis sertés szívbillentyűk.
A májbetegség, vese, lép, amikor az emberi vérben felhalmozódik veszélyes toxinok folyamodik tisztítására által áthaladó megfelelő sertés szervekben. Ezek a műveletek mentett sok ezer életet.
Úgy tűnt, hogy a sertés gyomornedv ideális emberek. Csuklyák a hasnyálmirigy hogy ezek az állatok inzulin, amely egyszerű feldolgozás alkalmassá válik az emberi bánásmód. A dán cég fejlesztette ezt a módszert, adja inzulin 120 országban.
Mint ismeretes, a terápiás interferon aktivitást korlátozott. Így nyert készítmény tett egerek vagy patkányok nem lesz antivirális hatása az emberi szervezet vagy majmok. Az emberek kezelésére csak akkor hatásosak, interferon készítmények, amelyeket emberi sejtekből származnak.
Az utóbbi években, a szovjet kutatók felfedezték, hogy egy antivirális aktivitás, ha beadjuk egy emberi test rendelkezik interferon előállított leukociták sertés vérből. Úgy látszik, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sok betegség az emberek és sertés van egy jelentős hasonlóságot.
Kezdetben, az orvosi kutatás végre hazai sertést. Azonban, mivel a nagy méretük miatt alkalmatlanok voltak nagyszabású kísérletek.
Az az elképzelés, tenyésztési miniatűr vagy törpe sertések, megőrizve a benne rejlő közönséges sertés anatómiai és fiziológiai jellemzők. Az első mini-sertéseket tenyésztettek, az Egyesült Államokban, és később ők más országokban.
A legtöbb mini-sertés vonalak jellemzőek a következő paraméterek testtömeg: 0,5-0,7 kg születéskor, mint egy felnőtt - 40-60. Bizonyos típusú humán fertőző betegség eredményesen mintájára mini sertést. Tanulmányozzák a fiziológia és patológia az emberi keringési rendszerben.
Az utóbbi években hazánkban és külföldön, intenzív munka germfree állatok - úgynevezett gnotobiontami. Az alkalmazottak a Research Laboratory kísérleti biológiai modellek az Orosz Tudományos Akadémia dolgozott ki módszeres módon megszerzésének és a növekvő nélkül mikrobiális Törpemalac. Orvosbiológiai kutatások segítségével sertés-gnotobiontov hogy differenciált nyomon követése és ellenőrzése a különböző mikrobiális hatása van a szervezetben, és megoldani az új aktuális kérdések a hazai gyógyszer.
Orvosi és biológiai kísérletek, hogy tanulmányozza az alkohol hatásait a szív, máj, vese, ivarmirigyek, és végül az utódok végeztek disznók. Tanulmányok kimutatták, hogy a fiatalok és a felnőttek könnyen és kényszer nélkül lehet fogyasztani nagy mennyiségű alkoholt.
Pig-alkoholisták egy bizonyos órában, egyik lábáról a másikra, és dörmögve, várom, hogy a vályú alkohollal. És amint az áhított főzet minden állat elkezd harcolni a maga részét, majd együtt boldogan aludt egymás mellett a padlón.
A tudósok azt találták, hogy az alkohol fokozatosan tönkreteszi a test sertés és vezet katasztrofális eredményekkel. Az állat nem vette észre a veszélyt az agya csak 0,05% testtömeg. De a kapcsolatot az ember, hogy az alkohol lehet, ésszerű - miután a homo sapiens agy 2% -a teste súlyát.
Jövő sertés modellben számos olyan paraméterek, amelyek közül a legfontosabb a nagy töltés takarmány, intenzív súlygyarapodás üteme, a legkisebb hátszalonna jelentős stressz és a szervezet ellenálló képességét, alkalmasságát az ipari technológia.