Gesztenyeméz előnyös tulajdonságait, felhasználását és ellenjavallatok
Gesztenyeméz minden bizonnyal az egyik legdrágább fajta méz. De megéri. Ez a fajta méz van egy egyedi íz és aroma. Ősidők óta, gesztenyeméz kezelésére használják, mert baktériumölő tulajdonságait. Miután az összes, egy természetes antibiotikum van jelen a készítményben. És ne megijeszteni egy kis keserűség, amely jelen van a mézet. Ez a funkció adja a kémiai összetétele a méz.
Között-mézelő növények gesztenye látható nagyon gyakran. De ez a fa virágok, gyertyák nem minősülő, ami valójában hozza értékes méz terméknek az emberekre. Így kell figyelni, hogy ez a ritka mézek közelebb, és megismerhetik minden hasznos tulajdonságait.
Gesztenyeméz, hogyan kell meghatározni a hamis
Érdemes megjegyezni, hogy a megjelenés a méz édessége jelentősen változhat, és beadjuk a vevő zavaros. Például, barna sörök közé termelt méz a virágok a gesztenye magból, de lófélék kapott csak a fény terméket. Így a fogyasztók óvatosnak kell lennünk, és figyelni, hogy minden részletet:
Sötét és világos gesztenyeméz ízek több íze keserű, de a keserűség eltűnik, ha a terméket feloldjuk meleg vízben (meleg víz, de használata tilos);
Az aroma kell kiejteni, gesztenye;
Sötét fajta méz sokáig nem kristályosodik, míg a maradék folyadékot három évig;
Bright azonos fajtájú, éppen ellenkezőleg, úgy a „kemény” nézd elég gyors;
Miután a szájban, akkor egyenletesen oszlik, ami összehúzó és okoz torokfájás;
Az, hogy a méz nem jellemző kifejezett édessége ami miatt mint adalékanyag cukor helyett, nem kerül felhasználásra;
Nem vásárolni hamis, akkor jobb, ha vásárolni gesztenyeméz és csomagolni lezárt üvegeket;
A terméket úgy kell tekinteni, kis viaszfoltok és nektár;
Bármi lehet átlátszóvá gesztenyeméz, állaga mindig viszkózus és vastag (a száraz nyári méz érhető el a legmagasabb fokú viszkozitás);
Nem szabálytalan kötegek nem fordulhat elő a bank.
A legismertebb a területeken, ahol az erdők gesztenye, méz növények mediterrán eredetű központi Oroszországban, a Kaukázusban, a Krímben (krími itt gyakoribb gesztenye), Krasnodar régió, és természetesen, Franciaország.
Gesztenyeméz tárolt szorosan vett üvegedényben szobahőmérsékleten, sötét helyen (valahol a szekrényben).
A készítmény gesztenyeméz
Már az ókorban, ez a fajta mézet használtak az emberek, mint monetáris egységet, amely tükrözi az értékét és fontosságát. Tehát nyugodtan mondhatjuk, a magas hasznot, megerősíti a modern tudósok. És ez a használat határozza meg a jelenléte gesztenyeméz termék nagy mennyiségű:
Szénhidrátok bemutatott többnyire szacharóz és fruktóz;
nagy B-vitaminok (riboflavin, tiamin, piridoxin és folát);
Antioxidáns C-vitamin (vagy aszkorbinsav);
Nikotinsav (az orvosok tudják, neki, mint PP-vitamin);
Hatékonyabb és gyorsabb asszimilálható vas-sók, kalcium, kálium, réz, magnézium, nátrium, mangán, foszfor, cink, fluor és jód.
Kalorikus barna méz elég magas - akár 284 kcal 100 g termék. Ezért a megengedett sebesség egy felnőtt nem lehet több, mint 14%, és a legjobb módja, hogy meghatározzuk a tömeg ebben az esetben tekinthető:
- teáskanál (amely 34 g);
- kanál (valójában, amelynek 99 g);
- üveg 200 ml (mint ez kerül 812 g).
Általánosságban elmondható, hogy jelenléte miatt azonnal emészthető szénhidrátok, így az orvosok nem kapcsolódnak a diétás étel, annak ellenére, hogy teljesen hiányoznak a fehérjék és zsírok.
Hasznos tulajdonságai gesztenyeméz
Megfelelő arányban vitaminok és ásványi anyagok a hagyományos népi gyógyítók használt gesztenye méhészeti terméket ilyen célból:
Mivel profilaktikus szer stroke és a szívroham;
Az artériás nyomás stabilizálódására;
Vékony ki a vérben, és megakadályozzák az előfordulási gyakorisága a thrombophlebitis és visszér;
Hogy megerősítse a vaszkuláris fal és elaszticitás adása;
Ahhoz, hogy távolítsa el a negatív koleszterin és meggátolja a atherosclerosis;
A kezelés epekövesség (gesztenyeméz tárgya természetes choleretikus gyógyszerek);
Teljesítményének javítása érdekében, a máj és a vesék;
A kezelés és a gyógyulás a gyomor- és nyombélfekély (aktivált regeneratív folyamatokat és szemben baktériumellenes nyálkahártyák);
Enyhíti az a személy, az álmatlanság és javítja az agyműködést (különösen a memória javítására);
Ellenállásának javítása a különböző fertőzések és vírusok (felsorolt aktív támogatást méz az angina, asztma és bronchitis);
Gyógyító égési és gennyes sebek vannak;
Annak érdekében, hogy a hatékonyság növelése.
Ellenjavallata a gesztenyeméz
Mint ismeretes, minden egyedi típusú méz egy allergén, hogy az emberi szervezetben, és felkelti a reakciókat társított egyéni intolerancia. Mivel ennek a veszélynek, hogy a gesztenyeméz kell óvatosan kell kezelni:
Cukorbetegek (mivel gyorsan hasznosítható szénhidrátok, amilyen gyorsan emeli a vércukorszintet);
Terhes és szoptató nők;
Baba korukig három (bár ebben az esetben a szülők teljes körű felelősséggel).
Hogyan válasszuk ki a gesztenyeméz
Méhészek eladni többnyire sötét gesztenye méz. Nem minden eladó becsületesek. Ezért, amikor a vásárló a piacon vagy a valós gesztenyeméz kell figyelni, hogy a következő:
Méz ízét, meg kell keserűség;
Ez a fajta méz ritkán hagyta az előző szezonban. És ahogy előzőekben megismert, gesztenyeméz nem kristályosodik sokáig. Ezért meg kell egy folyékony, nem kristályosodik.
Néhány gátlástalan eladók adhat karamell, így a sötét színű méz. Tehát ne habozzon, hogy próbálja meg a méz.
És az ára, mint már említettük, nem is kicsi. Jellemzően többe, mint a hagyományos fajta méz. Ezért ez a tény is kell figyelni.
Store méz lehet egy szobában, távol a napfénytől. Jobb a vásárlás után azonnal öntsük egy üvegtálba, mint általában a méz értékesített műanyag edényben.
Gesztenyeméz nagyon finom, és annak használata hozhat egy csomó egészségügyi ellátások. Ne feledkezzünk ellenjavallat. De kis mennyiségben, ez a méz lehet enni egész. És akinek ez ellenjavallt, először ellenőrizze orvosával.