Előállítása esszenciális aminosavak - studopediya
Szerint néhány aminosavat szinte mindig szükséges, hogy állítsa a hatóanyag koncentrációja az adagban az optimális, a mellett a tiszta aminosavak előállított, az ipari módszerekkel. nem kevesebb, mint 300 ezer. tonna takarmány termékek esszenciális aminosavak gyártanak évente a világon.
Három módszer az ipari termelés az esszenciális aminosavak:
1. hidrolízise a növényi és mikrobiális fehérjék;
2. Mikrobiológiai szintézis;
3. Kémiai szintézis.
Több mint 60% -a az összes gyógyszerek előállított, kereskedelmi tisztaságú nyert aminosavak mikrobiológiai szintézissel. A második helyen a termelés mennyisége kémiai szintézis. A fő hátránya, a kémiai szintézis, hogy egy aminosavak keveréke álló izomerek kapcsolatos mind a D-, és az L-sorozatú, míg a biológiai aktivitást mutatnak emberben és állatokban csak L-forma. D-formájú aminosavak nem emésztett enzimrendszerek ezen organizmusok, és néhány közülük az emberekre mérgező, és az állatok. Egy kivétel ebben a tekintetben az aminosav metionin, amelyek biológiailag aktív, mint a D- és L-alakú, és ezért ez az aminosav előállításához elsősorban kémiai szintézissel.
Technológiailag aminosavszekvenciákat hidrolízise miatt fehérjék gazdaságilag kevésbé jövedelmező. ezért nem terjedt el.
mikrobiológiai szintézisét az L-aminosavak képződnek, amelyek a hulladék termékek és otselektsionirovannyh speciálisan kiválasztott mikroorganizmus törzsek, amelyek képesek felhalmozni a tenyésztő folyadékban és 150 g / l aminosavak szintetizált.
Alapján, a mikroorganizmusok tenyésztéséhez annak érdekében, hogy megkapjuk a tiszta készítmények felhasznált aminosavak ipari technológiák. beleértve egy- és kétlépéses szintézissel aminosavak. Egyszakaszos szintézis:
1. Az ipari kultivátorok növekedni auxotróf mutánsok superproducer bizonyos aminosavak;
2. Miután a befejezése a növekedés ciklusonkénti rekesszel tenyészet folyadékot a mikrobiális sejtek;
3. megvastagodása a kultúra folyadék;
4.Poluchenie a tápfolyadék árucikk egy magas koncentrációjú aminosavak által szintetizált mikrobák.
A két-lépéses szintézis aminosavak:
1. Először, azt érjük olcsóbb prekurzor kémiai szintézissel;
2. Ezután, mikroorganizmusok által termelt enzimek, az átalakítást úgy végezzük, a prekurzor aminosav, ezáltal csak az L-forma.
Mivel az enzim forrás lehet használni, vagy szuszpenzióját mikroorganizmus sejtek vagy után kapott a pusztítás a sejtek az enzimoldat.
Mikrobiológiai szintézisét lizin. A fehérjék magvait gabonafélék (búza, árpa, kukorica, stb) nincs egyensúlyban a tartalmi esszenciális aminosavak, különösen a lizin. Ezért, hogy megfeleljen az igényeinek állattenyésztés Oroszország, Japán, Franciaország, Spanyolország, Jugoszlávia, szervezett nagyüzemi termelés ezen esszenciális aminosav. Az alapot a termelési tegye technológiák egyetlen lépésben mikrobiológiai szintézis, amelyek tartalmazzák az ipari termesztése auxotróf mutánsok baktériumok (mutáns törzsek mikroorganizmusok, nem képesek szintetizálni bizonyos enzimek) a Corynebacterium nemzetség, amely képes supersynthesis ezt az aminosavat. Általában a vad törzsek auxotróf mutánsokat kapunk, túltermelés lizin nem figyelhető meg, mivel azok önszabályozó mechanizmusok.
A bakteriális sejtek szintetizálják az aminosav lizin, aszparaginsav egy sor közbenső lépések. kialakulásával kapcsolatos aszparaginsav szemialdehid és # 945 ;, Je-diaminoparaginovoy sav, egy közvetlen prekurzora a lizin. Aszparaginsav félaldehid prekurzorként szintézisében az aminosavak - treonin, metionin és izoleucin (ábra 12.4.).
A rendszer szerint az átalakítás aminosavak lizin szintézise szabályozás eltávolítása szükséges, hogy állítsa le a kialakulását treonin lépésben átalakítás az aszparaginsav félaldehid be homoszerin, az enzim által katalizált homoszerin. Az utóbbi érjük el mutagenezissel.
Kísérletek azt mutatják, hogy a mutáns sejtek nem alkotnak homoszerin tenyésztve a mesterséges tápközeg magas hozammal a lizin. Hiányos aminosavak, amelyeket nem szintetizált olyan mutáns sejtek (homoszerin, treonin, metionin), vezetünk a tápközegben olyan mennyiségben, hogy azok nem szabályozók lizin szintézise.
Ábra. 12.4. amino átállási rendszer