Édes élet Cake Boss, receptek, egészséges élet
8 receptek a legnépszerűbb ételek a teszt Buddy Valastro - az egyik leghíresebb cukrászok, nem csak az Egyesült Államokban, hanem szerte a világon. Az ő „Carlo péksége” van a város Hoboken, New Jersey, de valójában ez egy külvárosában New Yorkban. Family Business Buddy örökölt után 17 évvel apja halála. Cake Boss most 37, és az ő üzlet virágzik. A „kenyér Carlo” édesszájú menni a különböző országokból származó, és hogy ott, akkor meg kell állni a sorba. Együtt Buddy működik számos olasz rokonok - anya, négy nővér, felesége, Lisa és unokatestvérek és unokaöccsei. Világhírt jött haver után TLC csatorna indult a program „Cake Boss” Buddy és családja, valamint a látogatók sütőipari készült főszereplői.
Buddy és csapata, semmi sem lehetetlen. Így a hatodik évad „King cukrászok nézők látni fogja, hogy a szemük keksz, vanília, fahéj, csokoládé és még sok más összetevők születnek ezek kulináris: torta formájában egy esküvői ruha életnagyságú torta formájában sí ugrás dolgozó sikló és édes példányt a Cathedral of St. Basil.
Édes Bazil Katedrális másolat
Mi Magikyany enni? 5 recept a beállított program „Cake Boss” nagyon népszerű a televíziónézők a világ minden tájáról, és Buddy Valastro - szívesen látott vendég minden országban. Mivel ismerte Buddy, aki szeret utazni, új embereket megismerni, és inspirálja őket, hogy kulináris bravúrokat. Ezúttal úgy döntött, hogy megy Moszkvába, hogy tanúja legyen a egyik fő látványossága Moszkva és hasonlítsa össze az eredeti, amit ő kapott. Továbbá, Buddy, örömére az orosz rajongók, adott egy főzés mester osztály, amely megosztotta a közönséget a receptek egyszerű, de meglepően finom ételek, és arról is beszélt a benyomást tett Moszkvában, milyen konyha filozófiája neki, és amit ő tartja magát valójában.
10 legnépszerűbb receptek zöldségleves a világon, „Mindig is szerettem volna menni Oroszországba, és örülök, hogy az álmom végre megvalósult. Tegnap este sétáltam a Vörös téren a saját szemével, és látta, hogy a Szent Bazil Katedrális, amelynek egy példánya sütöttem a hatodik évad a program. - Buddy mondta. - Amikor először láttam a székesegyház, annak minden torony a képet, azt hittem, hogy úgy néz ki, mint egy torta, egy cukrászda a fantázia. Minél több bámultam a kép, annál több részlet különbözőek. De tényleg ez minden várakozásomat felülmúlta. Láttam egy csomó részletek, amelyek nem lehetett látni a képen. És séta a területen, találkoztam, akik felismertek. Nagyon szeretem, hogy mindenhol, ahol csak mi jön, azt találjuk, barátok, akik ismernek engem, és élvezze a show. "
Adalék E621: provocateur íz és betegségek ellenére, hogy hatalmas népszerűségét, Buddy - szerény ember, aki nem tartja magát kiemelkedő szakács. „A filozófia az én konyhám, hogy én nem tartom magam a főnök - mondja Buddy. - I - A háziasszony, aki főz a családjának, és hozza működésbe a lelküket. És összegyűjti az asztalnál az egész család fontosabb nekem, mint hogy összegyűjti az összetevők ételeket. Én mutatják - egy show, ami a család. A család az emberek - legfőképpen, tekintet nélkül vallási, nemzetiségi és országát. "
Buddy, mint egy profi szakács főzés, érdekes volt, hogy megtudja, milyen ételeket készítenek hazánkban. „Megpróbáltam Orosz konyha - mondta. - Gombóc. Nagyon finom volt. És én marhahúst evett Stroganoff. Nem biztos, hogy ez az orosz konyha, vagy magyar, de tetszett. " Nos, jöjjön a mester osztály főzés szerelmeseinek Buddy tanított főzni ravioli garnéla saláta articsóka és egy finom Tiramisu. Mi sietett megosztani veletek a receptet!
Saláta articsóka és grapefruit
Meg kell grapefruit - 1 egység, spenót, mangold - 1 csomag, arugula - 1 csomag, articsóka olajat (a paraszti) - 280 g, szósz "Tsitronet" 4 adag (olívaolaj - 100 g citromlé 2 evőkanál .. l dijoni mustár - 1 evőkanál méz - .. 2 evőkanál balzsamecet - .. 100 g, fokhagyma, bors, só - ízlés szerint), paradicsom "Cherry" olajban - 120 g, a sajt "Pecorino" a pirospaprika - '60
Készítsünk saláta spenót, mángold és rukola. Peel grapefruit héja és a „membránok”, így egy test. Vágjuk a articsóka apró darabokra. Slide Tedd a salátát egy tányérra, tetejére díszíteni grapefruit és articsóka. A szósz „Tsitronet” mix olívaolaj, citromlé, adjunk hozzá 1 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál méz, balzsamecet, fokhagyma, bors, só. Töltsük meg a szósz saláta.
Tanácsadás Buddy: articsóka jobb vágjuk négy részre.
Saláta articsóka és grapefruit
Ravioli garnélával „Carpino” mártás
Meg kell: friss tészta - 400 g, tojás (sárgája) - 1 db, kecskesajt "Carpino" - 160 g, cukkini - 160 g, garnélarák - 16 db, olívaolaj - 100 ml, paradicsom - 2 db, paradicsom " Cherry "ág - 140 g, kakukkfű - 1 szál, sajt" parmesan „- 60 g, só, bors - ízlés szerint.
Receptek ravioli, ravioli, gombócok és khinkali cukkini szeleteljük közepes kockákra, megsütjük olívaolajban, hűvös. Forrázás a paradicsomot forrásban lévő vízben, távolítsa el a héj és vágjuk közepes méretű kockákra. Gyúrjuk sajt „Carpino” olívaolaj Berio, adjunk hozzá sót, borsot, és töltse ki a csővezeték zsák tömege. Roll tésztát 0,2 mm. Győződjön körök segítségével egy speciális formája (vágás nélkül a teszt). A központban a kör feküdt töltelék (Carpino, cukkini, rák, paradicsom). Cover töltelék 2 réteg tészta, pre-fogmosás szélén tojássárgája. Nyomda tésztát (felszabadító levegő), képeznek készre vágott ravioli széleit lezárja és villával. Készül ravioli, tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük 3-4 percig. Pour tányérra, és díszítsük szárított cseresznye, kakukkfű, és szórjuk meg reszelt sajttal „Parmigiano”.
Tanácsot Buddy, ha nincs főzés táska, feküdt ki tölteléket kanállal. Speciális kialakítása ravioli lehet helyettesíteni üveg. Próbálja csökkenteni, amennyire csak lehetséges szélei mentén a tészta: főtt ravioli volumene jelentősen megnő.
Ravioli garnélával „Carpino” mártás
Tiramisu recept nagymama Giulio
Szükségünk van: krémsajt "Mascarpone" - 500 g tojássárgája - 6 db, fehérje - 3 db, 35-40% -a krém - 200 g keksz "Savoyardy" - 1 csomag, frissen főzött kávé - 3-4 csésze ital ( " Bailey "vagy" amarettós „) - 50 ml cukor - 100 g
Eperke
Meg kell: 1,5 kg eper, 2,5 csésze liszt, plusz lisztet premetezésre tálcák 4 csésze cukor (teszt 2, 2 eper), ¾ csésze növényi olaj, 2 ¼ tk .. édesipari por, 1 órán át. l. vanillin, ½ h. l. só (sekély), 4 nagy tojás, 1 csésze tej, 2 evőkanál. l. vaj, tejszín.
8-15 Válassza ki a legnagyobb és legszebb bogyók - akkor megy a tetején a dísz. Pihenés a földieper negyedekre vágják. Óvatosan vágja végig mind a sütemények - a végén azt kell négy. Ostor a tejszínt a cukorral. Helyezze az alsó torta egy tálban, top nagyvonalúan hozzá a tejszínhab és ¼ eper, fedezi a következő Korzh, stb Tetejét tejszínhabbal és díszítsük eperrel.
