Dohányzás szilva otthon gyors és ízletes
Sokan, mint az aszalt szilva - ez lehet hozzá gyümölcsitalok, desszertek, sütemények, saláták és még főételek. Amellett, hogy az érdekes ízű, hasznos tulajdonságait. Ez a termék pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer és a szív, így az orvosok azt javasolják, hogy a betegek számára.
Amikor megvásárolja a aszalt szilva is szembesül azzal a problémával: az vagy drága, vagy rossz minőségű. Ezért könnyebb és jövedelmezőbb füst magukat. Tedd az aszalt szilva otthon nem nehéz: tudni, hogy a recept elég felhalmozni a szilva, a cukor és a félre egy kis időt, hogy felkészüljenek a szárítás.
Dohányzás szilva a kemencében
Recept zasushivaniya szilva a sütőben az egyik legegyszerűbb, mivel nem igényel minimális emberi beavatkozást. Az aszalt szilva tehet egy nap, és amikor készen áll - habozzon felvenni bármilyen étel vagy ital, mint önálló étel. Füstölt szilva tárolható hosszú ideig, és nem kell aggódnia, hogy gyorsan romlik.
Minden nő kell vennie azt a tényt, hogy 1 kg előállított aszalt körülbelül 4 kg szilva. A főzés során, a szárított, elveszítik lé, és vele együtt tömeges. Ennek alapján, és ez kiszámításához szükséges a kívánt mennyiségű terméket, amely lehet beszerezni, mint eredményeként főzés.
Korom szilva bepattanó
Szilva kell rendezni, és dobja férges, ha van, és a maradék vízzel és vágjuk ketté. Vegye ki és dobja el a csontokat. Most, hogy a szirup recept nagyon egyszerű. Víz kell forralni cukorral mint a magas hő, majd csökkentse a lángot és hozzáadjuk a szirupot szilva. Minden együtt felfőzzük. Ezután kapcsolja ki a fűtést, csatorna a szirup és helyezzük a sütő gyümölcsök egymás mellett. Minden fele szükséges bőségesen meghintjük cukorral.
Füstölt aszalt szilvát lehet sütőben egy minimális hőmérséklet (40 ° C). A szárítás szükséges, több menetben, az első 4 órában, a hőmérsékletet tartva szinten nem magasabb, mint 45 ° C, majd 4 Chasa emeljük 60 ° C-on, és végül emelkedett 80-90 ° C-on 4 óránként szükséges, hogy az edényt a kemencéből, és hagyja, hogy a gyümölcs jó. Ha nem, akkor is tört, és elveszíti gyümölcslé.
A recept biztosítja hűtés a késztermék körülbelül 3 órán át. Amikor a főzés otthon ajánlatos, hogy kapcsolja a meleg gyümölcs, úgy, hogy azok egyenletesen szárítjuk.
Füstölt aszalt szilva lesz kész, amikor sötétedni, szerez egy matt enyhe kis és rugalmassá válik. Ez azt is jelenti, hogy kész nélkül a vegyszerek használatát. Ready összetevő kell tárolni száraz helyen hőmérsékleten 0-20 ° C-on Hogy nem nedves, akkor lehet bővíteni papírzsákban.
Ajánlott: Hogyan kell füst halat otthon
Szárítás a nap süllyed
A legtermészetesebb módja a főzés otthon tartják a dohányzás szilvát közvetlen napfényben. A recept különösen alkalmas azok számára, akik szeretnék, hogy ez az ország, ahol van egy csomó, de nem sütőben.
Gyümölcsök kell mosni, hogy megszüntesse a férges, romlott-nak, majd vágjuk ketté. Bones kell távolítani a gyümölcs. Felezve szüksége spread falapokon vágni anélkül, hogy egymáshoz érő, hogy képes legyen jól megszáradni. Ha fel a gyümölcs kivágták, a lé elfogy, és a füstölt szilvát majd lágy elég.
Elhelyezés szabadban gyümölcsök elegendő a forró napokon a ragyogó napsütésben. Szilva fedezi gézzel, így nem ül le a legyeket. Az a nap, akkor meg kell állni körülbelül 6-7 nap. Éjjel, meg kell tisztítani a szobában. Minden nap meg kell, hogy megfordítja a felét, úgy, hogy azok egyenletesen szárítjuk. Ez a recept különbözik egyetlen hátránya: rovarok besurranó alatt géz.
Zasushivanie szilvát Villamos szárítók
Ez a recept tökéletes otthoni főzéshez. Gyümölcs Villamos szárítók készítünk ugyanúgy, mint a sütőben. Gyümölcsök kell mosni, válogatni és vágjuk két egyenlő részre. Akkor kell vizet forralni a cukorral és a szódabikarbónát, és a főtt a Plum szirup formájában.
Ezeket azután szétterítjük az egyik réteg jól megszáradni. Ha fel a laza felét, néhány nem teljesen kész, és az idő fogja hagyni tovább. Helyezzük kell őket vágni, hogy megőrizze lédússág és hasznos elemeket. Villamos szárítók közé tartoznak a beállított hőmérséklet 50 ° C-on Száraz ebben a módban kell körülbelül 4 órán át, majd hagyjuk kihűlni, és melegítsük a gyümölcsöt újra (hőmérsékleten 60 ° C-on). 5 óra múlva, a szárazabb több időre van szüksége, hogy lehiggadjon és a szilva. A hőmérsékletet ezután emeljük 80 ° C, és hagyjuk, hogy gyümölcsöt 6 órával. Most már, hogy kész. Ha helyesen tette, a termék íze még jobb, mint a vásárolt.
Szárítás szilvát Villamos szárítók
Megjegyzés háziasszonyok: vágott szilva kötelező, de kívánatos, hogy erre. Felezve akkor gyorsabban szárad, és könnyebb enni. Egyesek azt állítják, hogy a mag gyümölcs megtartja több tápanyag, de ez nem bizonyított. Ezért minden eldönti, hogy melyik recept közül lehet választani, és hogyan kell elkészíteni egy érett szilva.