Csirke «bunkó» jamaikai barbecue szósszal recept képpel, nagy szakács

előző ◈ a következő

Csirke «bunkó» jamaikai barbecue szósszal recept képpel, nagy szakács

Idő: 1 óra. plusz a pácolás ideje
Nehézség: közepes
Adagok: 6-8

összetevők:

1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.

Megjelenítése receptek hasonló összetevőket

előállítás:

  1. Helyezzük a csirkecomb egy közepes méretű tálba, és öntsünk 2 evőkanál. ecetet. Tiszta kezek, dörzsölje ecetet a csirkét, öntsük a maradványokat.
Mossuk ki a csirkét hideg vízzel, és pat szárazra papírtörlővel. Tedd a húst egy nagy nehéz műanyag zacskóba. Mielőtt folytatnánk, mosson alaposan kezet.
  • A pác: A tál egy élelmiszer-feldolgozó, egyesítik a maradék teáskanál ecet, zöldhagymával, jalapeno paprika, szójaszósz, fűszeres szósz, citromlé, szegfűbors, babérlevél, fokhagyma, só, cukor, kakukkfű és a fahéjat. Beat simára, szükség esetén megállás Harvester és kaparás a ragasztott élei mentén a tálba darab szilikon spatulával. Öntsük a maradék pác egy műanyag tasakba, hogy teljesen fedi darab csirke. Tedd a táskát egy szűk zsák egy zip vagy lapos tányérra, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.
  • Helyezzük a rack központjában sütővel és előmelegítésére, hogy 190 ° C-on Könnyedén olaj sütés étel mérete 33h23 cm.

    Egy nagy serpenyőben tapadásmentes bevonat egy mérsékelten magas hő, hő 1 evőkanál. l. olaj.

    Tedd egy serpenyőben fél csirkecomb bőr lefelé, és főzzük 2 percig. amíg a bőr megbarnul. Kapcsolja csirke fogó és főzzük további 2 percig.

    Tegye a sült csirke comb előkészített serpenyőbe.
  • Használata tack vagy ujjatlan óvatosan törölje a forró serpenyőben darabos tiszta papírtörlővel.

    Egy serpenyőben melegítsük a maradék evőkanál olajat, és megpirítjuk a maradék csirkecomb. Transzfer a sült csirke alakú.

    Hozd a szósz, hogy a forraljuk, keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.

    Csökkentse a hőt és tovább főzzük alacsony forraljuk további 12 percig. amíg a szósz kissé megvastagszik.

    Távolítsuk szósz a tűzről, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.

    Tedd a szósz egy élelmiszer-feldolgozó és verte, amíg sima, leállítja a készüléket, hogy összegyűjti a széleken a tál tapadó darab szilikon spatula.

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő