Bars cukkini a tél, a vacsora! kulináris blog
Jó estét, kedves olvasók blog Jó étvágyat!
Cukkini - európai „testvére” cukkini. Kapta népszerűsége miatt a gazdag ízű és színes megjelenést.
Tekintettel arra, hogy ezek a gyümölcsök édes illata és íze semleges, lehet létrehozni egy csomó különböző recepteket. Jók a desszertek, azok olyan finom lekvár, dzsem, befőtt, saláták, sejt, húsos és pörköltek. Ők sikeresen kombinálható méz, gyümölcsök, bogyók, hús és más gyümölcsök.
Olcsó ár és hasznos tulajdonságokkal hozzáférhetővé kell tennie azokat minden szakács. Kiterjeszteni a szezon sötétzöld gyümölcsök, tudnak felkészülni a jövőre. Rengeteg olyan egyszerű receptet. amely segít, hogy változatossá a menüt a hideg évszakban. Bars cukkini télen, hogy készítsen egyszerű.
Mert üres gondosan meg kell választani a cukkini. Célszerű, hogy válasszon egy squash, sötét, sima bőr és friss „farok”. Nem ajánlott vásárolni cukkini, ha van egy csúnya megjelenést a sérülések.
Az alábbiakban 5 sikeres és leggyorsabb gyártásához ételek létre zamatos cukkini.
1) töltelék cukkini
Az eredeti és könnyen gyártható recept alapján lehet létrehozni, a még a tapasztalatlan és fiatal szakács. komponensek legalább -, és akkor már élvezheti a lédús és ropogós gyümölcsöket. Szelet cukkini töltött zöldségek, a darált húst, apróra vágott gombát. Megszórjuk a cukkini parmezán, elküldi őket a kemencébe, 30-40 perc múlva, akkor szolgálják fel egy illatos nyári étel.
Összetétel (1000 ml):
- cukkini (2 db.);
- citromsav (0,5 teáskanál);
- víz (500 ml);
- só (0,5 tk).
Bars cukkini téli
1. Készítse elő a gyümölcs: válasszon töltelék, kicsi, sűrű cukkini (kis mag). Shinkuem minden squash 3-4 részre. Mi kivonat félúton, így a falak 7-8 mm.
2. elterjedt az előkészített zöldségeket egy előmelegített tartályba. Töltsük meg a csúcsra.
3. Készítsen egy forró sóoldattal: Öntsük tálba tisztított víz, öntsük sav és konyhasó. Az általunk használt só nélkül, adalékanyagok és aromaanyagok. Várakozás a tömege forr.
4. Töltsük cukkini szeleteket forró pác, takarókupak és sterilizáljuk 15 percen át.
5. Légtömör cukkini, kapcsolja át, és lefedi az egyes oldalán egy gyapjú takarót. Store cukkini töltelék hűvös konyhaszekrény, vagy egy sötét pincében.
Tipp: az azonos recept lehet, hogy a munkadarab és a cukkini vagy squash. A legfontosabb dolog -, hogy egy vastag cukkini anélkül, hogy külső hibák és meghibásodások.
2) védett cukkini csíkok (tekercsek)
Tovább apróságot üresen. amely képes lesz diverzifikálni a téli menü - a vékony lemez cukkini. Megnyitása az üveget a tartalmát, befedjük az egyes lemez a liszttel, és megsütjük egy serpenyőben, akkor lehet tölteni bármilyen töltő-és tekercs egy tekercs. A hideg időjárás, ez üres meglepetés és öröm minden vendég számára.
Összetétel (700 ml):
- citromsav (0,5 teáskanál);
- cukkini (2 db.);
- víz (400 ml).
1. Válassza ki a sterilizálás sűrű, fiatal zöld gyümölcsök apró mag. Shinkuem mentén speciális kés bázis, amely egy vékony lemez. Ismételje meg a folyamatot az összes zöldséget.
2. cukkini elterjedt a egyik lemez az oszlopban, és kapcsolja roll.
3. küldi őket egy száraz edénybe. Ismételjük meg az eljárást a fennmaradó darab.
4. Készítse elő az infúzió a víz és a sav. Bízunk benne, hogy mikor jön egy forraljuk.
5. Töltsük az előkészített sóoldattal cukkini, fedjük le fedővel, és elküldi a kemence (120 fokos) a fűtés (20 perc). Az ilyen kiviteli alak teszi sterilizálási eljárás tartály egyenletesen és behatolását megelőzzük a baktériumok bele.
6. A lezárt tartály, kapcsolja át, és terjed törülközőt. Store előformájához tekercs a megfelelő helyre.
3) Pikul cukkini, zöldbab, chilis
Fűszeres és sós snackek fiatal és apró cukkini és egyéb gyümölcsök szerelmesei éles darab. Létrehozásához olaszok csak természetes ecetet.
Összetétel (1000 ml);
- 6% almaecetet (100 ml);
- cukkini (200 g);
- szegfűszeg és szegfűbors (2 db.);
- zöldbab (200 g);
- fokhagyma (4 szelet);
- só (1 evőkanálnyi);
- cukor (1 evőkanálnyi).
1. Készítse elő a gyümölcs, megmossuk folyóvízzel. Törölje a zöldbab farkából, shinkuem apró darabokra, és terjedt el a serpenyőben. Töltsük forró vízzel, főzzük egy csomó 3-4 percig. Pods lehűtjük hideg víz alá.
2. Pour az alján egy száraz edénybe édesítőszert, só és fűszerek.
3. shinkuem cukkini apróra. Tedd a jar a cukkini, fokhagyma, chili szeleteket és a zöldbab.
4. Töltsük a masszát forrásban lévő vízzel.
5. Pour az ajánlott aránya gyümölcs-sav. Fedjük tartály fedéllel és sterilizálni 20 percig. Eltömítheti savanyúság fedő és fedezze a gyapjú takarót.
Tipp: a gyártás a munkadarab lehet használni, és más gyümölcsök (darab
karfiol, brokkoli, paprika).
4) „Fried” cukkini fokhagymás (téli)
Ez a recept fog felelni szerelmeseinek sült cukkini. Ennek köszönhetően a készítmény, évad lédús gyümölcs egy semleges, de csípős íze lehet hosszabbítani 10 hónap. Ezek tökéletesen otthon kamra (telített fűszer aroma). Kapacitás grillezett gyümölcsök „nem duzzadt,” arra ösztönzik, hogy bélyegző határozottan.
Összetétel (per 500 ml):
- a liszt (3 evőkanál);
- 3-4 szál petrezselyem;
- cukkini (350-400 gramm);
- ecet (30 ml);
- 2 gerezd fokhagyma;
- só (0,5 teáskanál);
- olaj (3-4 evőkanál).
1. shinkuem elő cukkini szeleteket, terjed őket sóval és a lisztet. Fry a forró olajban.
2. őrölni friss fokhagyma és friss fűszernövények, a hozzávalókat összekeverjük a töltelék.
3. Öntsük száraz tartályokba ½ rész ecet. Kenjük néhány szelet cukkini, megszórjuk a sok zöld.
4. Ismételje meg a folyamatot, amíg kitölti a teljes kapacitását.
5. Öntsük a maradék sav és kiterjed a tartály fedelét.
6. sterilizáló Fried cukkini 15 perc, lezárt, konténer és pakolás egy gyapjú takarót.
Tipp: annak érdekében, hogy a sűrű gyümölcsök és ropogós, ajánlott, hogy csak fiatal cukkini erre munkadarabot. nélkül hibák és hiányosságok.
5) Tartósított cukkini (a borecet)
Egyszerű, klasszikus recept betakarítása lédús gyümölcs a borecet lesz élvezhető a követői táplálkozás és az egészséges táplálkozás. Is tudnak adni és kisgyermekek.
Összetétel (1000 ml):
- 2 gerezd fokhagyma;
- cukkini (300-350 gramm);
- borecet (3 evőkanál);
- só (1 des.l.);
- cukor (1 teáskanál);
- fűszerek pácolás.
1. Készítse elő a cukkini: vágjuk szeletekre vagy kockákra.
2. Spread az alján egy száraz edénybe fűszerek (napernyő kapor elhagyja ribizli, cseresznye és a torma).
3. Adjuk hozzá a tartályt elő cukkini. Igyekszünk, hogy kitöltse a hajó ki a nyakát.
4. öntsük a javasolt arány cukor és a só.
5. Töltse konténerek forró vizet.
6. Írja be a természetes borkősav, fedél. Melegíti tartályt egy serpenyőben vízzel 20-25 percig.
7. eltömítheti a cukkini, és fedjük le meleg takaróval. Élvezze az illatos és lédús gyümölcsök egész télen.
Üvegekbe fényes gyümölcs segít díszíteni a téli lakoma, és megadja igazi élvezet ínyenceknek.
Iratkozzon fel egy új finom receptek!