A tészta palacsinta
Palacsinta főtt mindenhol, minden kontinensen, és gyakorlatilag minden országban, a számos vizsgálat receptek ezeket egyszerűen leírhatatlan. A figyelmet, bemutatjuk három nagyon különböző változatai a vizsgálati készítmény ezt a csodálatos étel.
Hogyan készítsünk choux tészta palacsinta kefir - recept
A tészta palacsinta erősebb minden attól függ, persze, a lisztet, kívánatos, hogy csúcsminőségű. Csak egyszerűen szitálás ez a főzés előtt. Ez a folyamat azért is szükség van, valamint a rendelkezésre álló liszt a tészta palacsinta.
A készítmény a klasszikus teszt palacsinta első összegyúrjuk minden folyadékot, és csak ezután vezetjük be a lisztet, és gyúrjuk itt először hideg folyadék, majd a liszthez, majd ismét csak a forró folyadékot. A tálat, amelyben készíteni a tésztát, hajt a tojást, és alaposan keverjük össze habverővel őket, miután belép a joghurt, meg kell elég hideg, kívánatos a hűtőszekrényből. Ez alapvetően fontos technológiai kérdésekről meleg joghurt szóda fog reagálni legkorábban meg kell. Ezért a felvert tojást meg a hideg joghurtot, és jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sót, szódabikarbónát, a cukrot és gyúrjuk, amíg a cukor feloldódik. És csak akkor fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk intenzíven, hogy elkerüljük a csomók képződését. konzisztencia teszt Most akkor van valami, mint a palacsintát. A vizet kell felmelegíteni majdnem forrásig, majd öntsük kis adagokban, és gyúrjuk erőteljesen habverővel, hogy mindezt meg kell, hogy gyorsan, még a tészta főzéséhez. Miután hozzáadjuk a növényi olaj, nem feledve, hogy újra keverjük össze. Ez az ízletes tészta palacsinta azonnal használható, anélkül, hogy megvárná egy-két órát, amíg pihent. Azt is mondják, hogy a palacsinta belőle nyert necc, azaz lyukakkal.
Kelt tészta palacsinta tojás nélkül, és a tej
- liszt - 0,3 kg;
- tej - 500 ml;
- Cukor - 50 g;
- só - 5 g;
- növényi olaj - 35 g;
- száraz élesztő - 1 tk ..
Palacsinta ez a teszt is készített csipke. Tej felmelegedni 40 fok, meg kell csak meleg, de nem forró, és nem hideg. Az utóbbi két esetben az élesztő vagy meghalni forró vizet, vagy nem dolgoznak a hideg. Tehát, tejet, adjuk hozzá az összes tömeges hozzávalókat a liszt, keverje, hogy feloldja a cukrot, és hagyjuk 10 percig. Ezután fokozatosan öntsük a pre-átszitált lisztet, és gyúrjuk. Edények egy sört zárja le a fóliát és hagyjuk egy órát valamilyen meleg helyre. Egy óra múlva, ellenőrizze, hogy a tészta buborék, az azt jelenti, az élesztő dolgozott, és lehet tovább használni. Azt is ellenőrizze, összhang hiánya folyadék beléphet közönséges ivóvizet. Ezt követően adjuk hozzá a vajat, keverjük sütjük palacsinták biztonságosan.
tészta receptje palacsintát szóda
- liszt - 0,5 kg;
- Szénsavas víz - 1 liter;
- só - 15 g;
- Cukor - 75 g;
- növényi olaj - '90
Pour szénsavas bemeneten vsypte sót, cukrot és keverjük, amíg feloldódik, ami után rostálás, adjunk hozzá lisztet és jól összegyúrjuk. Miután a tészta sima és homogén konzisztencia-ellenőrzés, és ha minden jól megy, adjuk hozzá az olajat és keverjük újra. Ez mind nagyon egyszerű tészta palacsinta kész.