Vörös és fekete kaviár
Kaviár - használja a stílus!
Finom, szép, luxus, hasznos! Ez mind róla - a borjú, és nem számít, hogy lesz piros vagy fekete. Mivel a nap a Szovjetunió, e finomság az igazi dísze egy ünnepi asztalra. Bár ma, a halikra használják nem csak a szendvicsek és öntetek palacsinta, tápláló termék, amely hosszú talált alkalmazása a kozmetika.
Mielőtt elkezdené egy történetet a tojást ma, ára egy kicsit felidézni a történelem.
A történelem kaviár
A IX században, halikra csak egy szokásos vágott étel halászoknak és vadászoknak, például megy a vadászat vagy a tengerbe, magukkal vitték némi szárított vörös kaviár, ez a termék hozzájárult a gyors telítettség. Alatt Ivan IV, szörnyű, a halászok a bíróság nyilvánított 1500 tokhal évente, egy ünnepi asztalra királyi kaviár, főtt mák tej volt a fő étel. Abban az időben, I. Péter, Astrakhan létrehozott egy különleges „hal irodájában.” Halikra sült, szárított, főtt kása „só” spawn acél csak a 19. században. Vállalkozó orosz megvette a tojásokat a japán, ettek csak sózott cimborám jó, de a tojás nem élveztem a népszerűsége, amely lehetővé tette, hogy vásárolni tojásaikat 50 cent 15 kg. Ma a vörös kaviár árak, és főleg a fekete, teljesen más, az átlagosan 140 grammos üveg lazackaviár költségek mintegy 280-320 rubelt. Azonban semmi sem akadályozza csemegék kulináris és szépségápolási újdonsága ennek a csodálatos termék.
Hasznos tulajdonságai és összetétele a vörös és fekete kaviár
Fekete kaviár - kaviár hal beluga, kecsege és csillag tokhal. Vörös kaviár - halikra a lazac család, ezek közé tartozik a lazac, rózsaszín lazac, cimborám, sockeye, lazac, ezüst lazac és király lazac.
Az aminosav-összetétele a tojás elég, nátrium, magnézium, kálium, vas és a foszfor, és a zsíros omega - 3 zsírsavak. Kaviár majdnem egyharmada alkotja fehérje, amely szinte teljesen felszívódik az emberi szervezetben.
Ezt bizonyítja, hogy a kaviár, a fekete és a piros, érvényes afrodiziákumok. Nem semmi, egy romantikus vacsora, sok étel kiegészítve kaviár. Köztudott, hogy bizonyos elemek, amelyek részét képezik a kaviár hozzájárul, hogy növelje a szerotonin szint és serkentik a tesztoszteron-termelését, általában ez a puding nagyon hasznos „férfi” egészség.
Mintegy használata hal, sok különböző mítoszok és tévhitek, itt van néhány példa a leggyakoribb:
3. tévedni, akik úgy vélik, hogy a fekete kaviár hasznosabb, mint a vörös kaviár. És ez magyarázza az ár ennek csemege. Tény, hogy minden sokkal prózaibb. Kaviár és lazac és a tokhal körülbelül azonos tápértékű. Az egyetlen különbség a termelés. Fekete kaviár, például a tokhal. Ez lehet beszerezni csak felnőtt tokhal, amely legalább 10-15 év, a tokfélék él 100, de spawn egész idő alatt csak néhány alkalommal, és ma az orvvadászat, az ilyen típusú halat veszély fenyegeti a kihalás veszélye. Ellentétben kecsege, lazac lejáratkor eléri sokkal korábban az ívási, ezek a halak fognak friss víz, jól halászok azt mondják, hogy a lazac ívik, egyszerűen ismert ívási területek.
Kaviár a kozmetika. Kozmetikai kaviár
Viszonylag nemrég előnyös tulajdonságait a csodálatos borjú kezdték használni kozmetikai célokra. Bebizonyosodott, hogy a tápértéke tojás rendkívül hasznos megőrzésére a fiatalos bőr fényét és sűrűsége haj. Az ilyen kozmetikumok tehát van egy élénkítő hatású ajánlott minden év feletti nők 35. Mindazonáltal, a smink alapján őz, amely lenyűgöző fiatalító hatása miatt a magas költségek az összetevők és a megfelelő technológiák előállítására csak néhány híres márka.
Az orosz piac, a leghíresebb kozmetikai krémek és maszkok alapján beluga kaviár svájci cég La Prairie, francia kozmetikai cég Ingrid Millet, amely szintén ismert a fejlesztések a kaviár-alapú Sturgeon, Penovia Botanica kozmetikai márka az Egyesült Államokban és a világhírű német márka Diademin, de együtt importált kozmetikai termékek a polcokon kozmetikumok butikok jelen a hazai és az orosz kozmetikai márka Mirra Lux. Általában céljából a kozmetikai ipar, az érintett összetevők termesztik spetspitomnikah.
És végül, szeretném megosztani veletek retseptikom remek lakoma a nélkülözhetetlen részvétele a piros vagy fekete kaviár.
Recept a vörös és fekete kaviár "Lair of the Snake"
Tasha Tashireva
A női magazin InFlora.ru
Kaviár - egy nagyon jó dolog, és hasznos. Nem csoda, hogy ez egyfajta „hívókártya” Oroszország körül mire..a Régi orosz étel „palacsinta kaviár” .. obedenie.Tsvet kaviár, tojás mérete attól függ, hogy milyen halat. Mint például a lazac sockeye elég kicsi és sötét. mint a lazac. Nagy tojás általában a helyzet a bálnákkal és coho lazackaviár a ventilátort, akkor enyhén kesernyés .De visszaélés kaviár stoit..deystvitelno nem azért, mert tartalmaz tartósítószert által engedélyezett Egészségügyi Minisztérium, mint az E-200 (szorbinsav), és az E -239, hozzáadjuk az E-422, különben a tojás egyszerűen nem menti, mert a tojás eltarthatósága legfeljebb 8 hónappal hőmérsékleten -5 és -8 gradusov..tak itt, hogy a szervezet nem kapja meg az extra tartósítószerek javasoljuk kaviár fogyasztása javára egészség nem gyakrabban, mint három havonta egyszer. 3
Teljesen igaza van! Azt is, mert a tojásokat egy fél főtt tojást! 2
Ó, igen kaviár - ez finom, hasznos és így étvágygerjesztő. Egyetértek azzal, hogy ha nem eszik kenyeret, és ugyanaz a diétás kenyeret, ez nem olyan gazdag kalória, és szeretnék a „fehér Sun of the Desert” és a kanál enni. Csak ívik. 2
Én alapvetően a kaviár. Az egyetlen kár, hogy míg a fekete betiltotta értékesítése :( 2
És valamilyen oknál fogva nem tetszik egyáltalán semmilyen formában. De az, hogy megtalálja egy pár érdekes retseptik, megpróbálom feküdt ki a nap folyamán!) 1