Vastag málnalekvárt recept téli
Málna - az egyik legfinomabb, illatos és hasznos bogyó. Ahhoz, hogy megőrizze értékes tulajdonságait hosszú télen fagyasztható és főzzük kompótok és lekvárok. By the way, a közelmúltban, beszélgettünk, hogyan lehet málna lekvár egy mikrohullámú sütőben.
Most itt az ideje, hogy érés ezt a csodálatos gyümölcs, így minden magára valamit is adó háziasszony egyszerűen el kell készülni a jövőre csoda lekvár, ami nem csak gyönyörködni a téli az íze, hanem megvéd minket a hideg és az influenza vírusok.
Felajánlom, hogy főzni egy vastag házi málna lekvárral gyorsan és egyszerűen. A legfontosabb dolog, hogy van egy kis sebességet és akkor sikerülni fog.
Vastag málnalekvárt a tél
Friss málna - 2 kg.
Amikor a főzés jam, ez mindig jobb, hogy egy változata az 1: 1, azaz a 1 kg bogyós gyümölcsök, cukor feltétlenül kell, hogy az azonos tömegű, lehet még egy kicsit. Ez lekvár mindig nagy tárolására és sűrű, finom és gazdag.
Berry óvatosan megy keresztül (ne mossuk!), És hozott egy nagy fazék vagy tálba.
Töltsük a cukorral és várja meg, amíg levet nem jelenik.
Ha feltesszük főni a lekvárt az este, az edényt lehet helyezni a hűtőben egy éjszakán át és reggel akkor azonnal kezdjük főzni.
Egyszer volt lé, egy fazék kell fektetni lassú tűzön főzzük a bogyók 15 percig forralás után.
Mindenképpen távolítsa képződött habot, a főzés során. By the way. gyermekei nagyon szereti, nem lehet azt mondani a tejhab)
Miután az első főzési bogyók maradt a lemezen, amíg hideg.
Ezután ismételjük meg 2-3 alkalommal is 15 percig. A lényeg az, hogy nem lekvár égő!
Miután az utolsó (3 főzés) úgy tűnhet, hogy az elakadás nem túl vastag. Ne féljen, nem fog sűrűsödni hűtéskor.
Amíg főtt téli finomság, fel kell készülnie az üvegek, óvatosan mosás szóda és sterilizált fedéllel.
A tiszta edényekbe kész terjedni egy vastag lekvár, málna, és tárolja azt egy sötét szekrényben vagy kamra.
