Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka
Azoknak, akik szeretik a nagyon hideg frissítő leves fűszernövényeket és zöldségeket, egy változata annak előkészítését azzal a kiegészítéssel, jégkocka lesz igazi öröm és ad egy üdvözlő hidegvérrel.
Nyári leves «tarator” joghurt, fűszernövények és uborka
Fotó: A. Karpenko / BurdaMedia
Szükséged lesz:
- 1 l kefir
- 1 liter természetes joghurt
- 1 csokor zöldhagyma
- 2 uborka
- petrezselyem, kapor
- salátaöntetek
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- egy csipet chili paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 gramm dió
- só ízlés
- fekete bors
előállítás:
1. Csatlakoztassa a nagy kapacitású joghurt, joghurt és a fűszerekkel keverjük össze.
2 fej vöröshagyma, fűszerek, uborka jó mosás, száraz. Hagyma finomra vágott, vágjuk a zöldek.
3. Grind a hagymát sóval, úgyhogy ez adta a levet. Dióféle és hámozott fokhagyma őrölni.
4. Grate uborka. Add savanyú-tej keverékével készített hagyma, uborka, fokhagyma, chili paprika, apróra vágott friss fűszernövények, olívaolaj. Keverjük jól össze.
5. A leves hűtjük 30 percre hűtőszekrénybe. Kész öntsük levest a tálból, add, hogy minden pár jégkockát. Megszórjuk apróra vágott dió.
