Mogyoró szerkezet, előnyök és ártalmak hogyan kell választani földimogyoró
Arahis- egy egynyári növény, tartozik a hüvelyes növény család. Földimogyoró közös nazyvetsya anyát, de valójában ez nem, mogyoró hüvelyesek. A köznyelvben nevezik földimogyoró, mint a gyümölcs érési történik a földön. A gyümölcs az úgynevezett egy pod vagy bab egyrekeszű, ahol az összes magot vannak elrendezve egy sorban a héj.
„Földimogyoró” származik görög szó azt jelenti: „pók”. By találgatás, ez a szövetség által okozott szokatlan kép felületén egy földimogyoró héjában, úgy néz ki, mint egy kusza interneten.
származás
Született a mogyoró tartják Dél-Amerikában, majd, köszönhetően a kereskedelmi kapcsolatok, ő is átterjedt országok közötti meleg éghajlatú. Megvan a 18 Oroszországban. Most termesztik Amerikában, Európában, Ázsiában és Afrikában. Jelenleg mintegy 70 növényfaj, de csak földimogyoró elterjedt.
Földimogyoró tartalmaz fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és a víz. Ez egy magas kalóriatartalmú, 100 gramm - 551 kalória, és ennek megfelelően, magas tápértékű, amely meghagyja a jóllakottság érzését sokáig. Zsíros olajok és fehérjék az összetételében foglalnak el domináns helyet.
Magjai mogyoró gazdag élelmi rostok, keményítő, hasznos elemeket, mint a kalcium, foszfor, vas, kálium, cink és a réz. Ezen túlmenően, egy gazdag sor alapvető tartalmazzák az aminosav valin, izoleucin, triptofán, metionin, leucin. P
Loda földimogyoró - egy igazi jól vitamin, E, D, PP, B2, B6, biotin és linolsav.
Pindar ismert a jótékony tulajdonságait. Mogyoró - nagy antioxidáns. Használatát megelőző hatású a szív- és érrendszerre, csökkenti a kockázatot a kifogásolható daganatok. E-vitamin az összetételében egy védelmi intézkedés az idő előtti öregedés, és a magnézium-épít metabolikus folyamatokat a szervezetben.
Antioxidánsok az összetétel földimogyoró kiüríteni toxinok és hulladékok. Vas növeli a hemoglobin a vérben. A földimogyoró nagyon hasznos a nők számára, mert segít gyógyítani meddőség. A folsav jó fogamzóképes, és a vas a készítményben növeli a vér hemoglobin szint a várandós anya.
Rendszeres fogyasztása földimogyoró napi norma naponta javítja az immunrendszert és védi a szervezetet a fertőző betegségekkel szemben.
Evés földimogyoró orvosok ajánlott cukorbetegek, mivel fenntartja a vércukorszintet.
Mogyoró lassítja a mozgás a vér, ami sűrűbb, így károsítja az ereket, és ellenjavallt emberek visszerek. Mivel a nagy mennyiségű fehérje van egy erős allergén, így óvatosan kell fordítani a kisgyermekek.
Néha csak a szaga pörkölt mogyoró allergiát okozhatnak. Csak azért, mert a nagy mennyiségű fehérje nem szükséges használni emberek köszvény vagy ízületi gyulladás.
A főzéshez
Kulináris érdemben a mogyoró a tetején, betalál még a legkifinomultabb eszi. Ez egészül ki halva, sütemények és torták. Peanut kiváló töltelék csokoládék, kekszek és cupcakes.
Vaj földimogyoró salátaöntet. A nagy részét a mogyoró a termelés mogyoróvaj, hihetetlenül finom és tápláló dolog. Persze, mogyoró Fogyasztható nyersen, vagy pirított egy kis napraforgó.
Hogyan válasszuk ki a földimogyoró
Próbáld vásárolni földimogyoró nagy üzletek, ahol a tartomány folyamatosan frissül. Tehát akkor biztos, hogy vesz egy új termék. Függetlenül, hogy megvásárolja a mogyoró a csomagban vagy ömlesztve, a szobában nem kell a nedvességet, és a törmeléket mogyoró vagy rovar. A gyümölcs maga legyen tiszta, száraz és szagmentes és éles színe megváltozik.
Vásárlás hüvelyesekből a héj, viszont a figyelmet arra a héjat rajta ne legyen sérült. Az ugyanazon anya legyen észrevehető a súly és a csörgő, amikor rázni.
Tárolás földimogyoró, valamint olyan termékeket igényel egyes szabályok betartásának. Alacsony nedvességtartalom és alacsony hőmérséklet legfontosabb, hogy hosszú tárolási földimogyoró. A hűtőszekrény mogyoró hazudhat legfeljebb 3 hónapig. és a fagyasztó legfeljebb hat hónapig, és az összes hasznos tulajdonságait továbbra is teljes mértékben működőképes.
Ahhoz, hogy a mogyoró nem irányulhat közvetlen napfénynek, így a legjobb tárolni textil táska ami lehetővé teszi számukra, hogy lélegezni. Ragyogó napsütés és a meleg teszi a magok avas íz.
kalória 551kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 26,3 g. ( ∼ 105,2 kcal)
Zsír: 45.2g. ( ∼ 406,8 kcal)
Szénhidrát: 9,9 g. ( ∼ 39,6 kcal)
A energia arány (B | x | y): 19% | 73% | 7%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 st. kanál '20