Masala tea és jótékony tulajdonságai az emberi
Tea, mint sokan közülünk. De egy egyszerű fekete tea - ez nem a határ, mert sok változatos és érdekes fajták. Egyikük - egy masala tea. Hogyan főzzük? És ha egy ilyen italt neked? Megtudjuk!
Mi ez?
Masala - hagyományos indiai tea, hogy India a történelmi haza. A hindi nyelv szokatlan név azt jelenti: „fűszeres tea”, és hogy az tükrözze a lényege az italt.
Meglepő módon egy vagy hagyományos recept ez a tea nem létezik, mert minden generáció hoz valami más, és minden családnak megvan a saját egyedi és különleges recept.
Mi ez a tea?
Felsoroljuk a fő összetevői az ital:
- Tea - italalap. Leggyakrabban használja lap fekete tea, ez ad erőt és élénkíti, de lehetséges, hogy a zöld, de ez hozzáadódik ritkábban. Használhatja a különböző fajták, de nem kell túl élénk és jellegzetes íz, különben nem lesz némítva, és elvesztette a háttérben az íze a többi összetevő.
- A második összetevő - édesítőszert. Indiában, akkor nem fogja látni a szokásos fehér cukor, egyszerűen nincs használatra, mert úgy gondolják, hogy semmi hasznos és jó, hogy nem. De barna cukornádból vagy pálmacukrot - amire szüksége van. Ön is használja a természetes méz.
- A harmadik ugyanilyen fontos összetevő - a tej. Az itt született az ital hagyományosan használt bivalytejből, de ez rendben van, és a szokásos tehéntej számunkra.
- És az utolsó összetevő, amely az italt egy finom íz és egyedi ízt - a fűszerek. Ők nagyon változatos lehet. Például használja kardamom, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, édeskömény. szerecsendió, bors, görögszéna, rózsaszirom, sáfrányos, mandula és így tovább. A rendszer segítségével a különböző variációk meg lehet változtatni az ízét az ital, így rögtönözni és fantáziálni.
Hogy egy ilyen italt neked?
Van masala tea hasznos? Igen, természetesen. Használja függ az adott összetevők szerepelnek a készítményben.
Íme néhány hasznos tulajdonságok:
- Ez a tea segít a fejjel, és megszünteti az álmosságot, különösen reggel.
- Van, hogy egy üdítő hatás, ami miatt célszerű használni tea után nehéz betegség és lábadozás.
- Ez az ital hasznos megfázás, influenza.
- Masala segít erősíteni az immunrendszert.
- A tej gazdag kalciumban a készítményben, szükséges a csontok, a haj és a körmök.
- Tej tartalmaz fehérjét, amely rendkívül szükséges a szervezet számára, mert ez egy építőköve minden sejt struktúrák. És különösen szüksége volt az izomszövet.
- A használata az étvágy javul, serkenti a bélmozgást, normalizálja az emésztést.
- Ez a tea képes javítani a vérkeringést és a vér áramlását az összes szöveteket és szerveket. Ez azt jelenti, hogy felgyorsítja az anyagcserét, így masala lehet tekinteni előnyös a fogyás.
- Ez hasznos a szív- és érrendszer: erősíti a szívizmot, erek egyre rugalmas.
- A feltüntetett felesleges káros koleszterin, képző piakkok vérerekben (és az ilyen plakkok vezethet az érelmeszesedés vagy vérrögképződés).
- Fahéj antioxidáns hatású, azaz védi a sejteket a negatív hatásai a szabad gyökök, ami gyakran vezet a rák kifejlődését.
- Kardamom javítja az agyi aktivitást és javítja a memóriát, növeli a koncentrációt.
- Pepper képes növelni a hangulatot, és erőt ad.
- Szegfűszeg javítja a hangulatot, megszabadul az apátia és a depresszió és javítja a hangulatot.
- Ginger gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása, ezért hasznos a fertőzések és mérgezések. Egy aktívabb ilyen komponens elősegíti égő zsír.
Ahhoz, hogy ez a tea ellenjavallt?
Ellenjavallatok masala tea kevés, de mégis ott vannak. Először is, meg kell, hogy adja fel az italt ha túlérzékeny alkatrészeket. Azt is meg kell, hogy legyen óvatos emésztési problémák és néhány probléma a szív, valamint a fokozott ingerlékenység és idegrendszeri betegségek. Allergiás reakciók lehetségesek, de nem túl gyakori.
Ahhoz, hogy elkerüljük a nem kívánt hatások beszéljen orvosával használat előtt.
Főzni?
Ha nem szeretné, hogy vizsgálja meg a fűszereket és főzzük magának egy italt, vesz egy szaküzlet vagy osztály egy nagy tea kész mix. Mennyibe kerül ez a tea? Ár tartományok 150-200 500 rubelt vagy több 100 gramm keveréket. A konkrét érték függ a készítmény, mert eltérő lehet. Azt is vásárolni kész fűszerkeverék (nincs tea), és használja.
Hogyan készítsünk teát? Sok receptet, de főzési módszerek hasonlóak. Itt van, mit kell tennie:
- Először, meg kell fejni vízben elkeverve. Részéről a tej kell elszámolnia másrészről tejet.
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe, tedd a tűz, és hogy mindent forraljuk.
- A folyamat során a forró (ez lehetséges, és után) az elegyet hozzáadott cukor és fűszerek, minden gondosan keverjük.
- Ezután öntsük a forró vizet a fekete tealevél és ahhoz ragaszkodnak, hogy 15-30 percig.
- Miután a italra van szükség, hogy kiszűrje.
- Teával kell feltétlenül frissen, frissen főzött, különben az íze elvész.
De néhány elem eltérhetnek. Így szeszes szerelmeseinek hozzáadása után a tea forraljuk össze az egészet még néhány percig. Mások forralni a vizet az első, majd adjunk hozzá fűszereket, tea és cukor, majd a tejet.
Most kínálunk receptek:
- Az első változat feltételezi az ilyen összetevők: 4 evőkanál fekete tea, 2 csésze víz, 1 csésze tej. 2 gerezd, ½ teáskanál reszelt gyömbér, 2 db kardamom, 2 borsó fekete bors, csillagánizs 1 csillag, néhány rózsaszirom, egy csipet szerecsendió, cukor ízlés szerint.
- Második lehetőség. a következő összetevőket: 2 csésze víz, 1 csésze tej, 5 evőkanál méz, 5 evőkanál fekete tealevél, fahéjat 4, 10 szegfű, 1 teáskanál vanília, ½ teáskanál kardamom magokat.
Még mindig sok lehetőség, próbálja meg a különböző receptek, keres valami ilyesmi.
hasznos tippeket
Végül néhány tipp az elkészítése és fogyasztása tea masala:
- Drink bizonnyal erős, csak akkor fog kiderülni, annak minden ízét és aromáját. Friss tea hasonló lesz a keverék a tej és víz hozzáadásával a fűszerek. De ne feledjük, hogy az erős tea nem kívánatos használni éjjel, ez okozhat problémát az elalvás és az alvás. Jobb, hogy egy italt a reggel.
- Ne keverje bután minden fűszerek kaphatók a házban. Néhány kiegészítik egymást, de vannak olyanok, akik egyáltalán nem keverednek, és rontja az egész italt. Használjon bevált kombinációját.
- Milk is közvetlenül érinti az íze és minősége az italt. Annak zsírtartalma fontos. Sovány tej az ital nem lesz érezhető szinte, ezért jobb, ha a zsír és az egész. A minimális százalékos zsírtartalom - 2,5%.
- Vértezze nyilvánosságra ízük és egyértelműen érezhető tea, lehet, hogy előre összetörni. Azt is meleg őket egy serpenyőben (olaj nélkül), majd összetörni.
Élvezze a különleges masala tea. Legyen ez aromás és ízletes ital kapsz egészségét és szépségét.