Leves zeller - receptek részletes leírása
Széles körben ismert, a főzés Zeller kell tekinteni egy „szakértő” az orvosi fogyás. Fűszeres gyógynövények és a keserű íz és édes jegyzeteket erős ízű. Hasznos root és zeller. És a fogyás hölgyek vagy az emberek problémái elhízás, a növény - csak egy áldás.
Az egyik a sok pozitív tulajdonságait illatos gyökér - a hírhedt negatív kalóriatartalmú. Tény, hogy a 100 gramm zöldség gazdag mindössze 15 kalóriát tartalmaz, és a szervezet több kell költsége újrahasznosítás zeller, amit végül kapott.
Zeller már régóta ismert, képes csökkenteni a nyomást, más hasznos funkciók. Főzés leves zeller látható szeretnének megszabadulni a plusz só lerakódik a szervezetben, és ízületi problémák.
Root a szerkezet „elrejti” a nagy kincs formájában a C-vitamin, ha eszik rendesen főtt zeller, köszönhetően gyulladásgátló tulajdonságokkal a zöldség lehet teljesen elfelejteni szezonális betegségek.
Recept 1. Cream zeller és a babot.
Levesek tört nagyon jól felszívódik a szervezetben, mert a termékek már kikopott. Kövesse a diéta ajánlott ilyen típusú folyékony élelmiszerek, mint a leves struktúra elősegíti a gyors telítettség és megszünteti az állandó éhségérzetet.
Püré leves vonzó még egy gyerek, így lép gyermekek étrendjét zeller rászoruló ízletes és tetszetős ételek.
- zeller (ropogós szára) - 2 egység;
- bab - 500 g;
- piros sárgarépa (közepes) - 1 db;
- póréhagyma (szár) - 2 egység;
- tojás - 1 db;
- húsleves (zöldség, hús, csont) - 500 ml;
- krém - 100 g;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- fehér kenyér;
- sót.
Főzés előtt leves zeller kell meglocsoljuk citromlével. Ezután főzzük a babot puhára, egy külön edényben.
Egy serpenyőben 2 liter vizet fel főtt bab, negyedekre sárgarépa és a hagyma, póréhagyma. Amikor a víz forrni kezd, dobja apróra vágott zeller só ízlés szerint, és főzzük puhára a répát.
Mi őrölni az összetevők vagy kopott szitán, habverővel vagy turmixgépben részei. Adunk hozzá a pépet állomány, és bevezeti a tejszínhab tojással (leves, így nem kell forralni). A végén add maslitse.
Fehér kenyér, hogy pirítós vagy pirított kenyér, dörzsölje fokhagymás - és az étel leves püré zeller tálalásra kész!
Szolgált leves pirítóssal.
Recept 2. A leves a zeller sajttal és tejföllel.
Zeller tandem sajttal - kombinációja egy nagyon eredeti ízét és kellemes finom textúráját. Ezek levesek ideálisak egy snack a munkahelyen - tápláló, hasznos és nagyon szokatlan.
Váratlan látogató, akkor nem csak a hit kulináris képességek, hanem a szórakozás tulajdonítanak levest főzni sajttal és tejföllel. Sok veszi magát ez az egyszerű és mégis nem egészen hétköznapi retseptik elfogadott. Meg kell tisztelegni zeller - a levesek az ő jelenléte erős aromájú.
- zeller gyökér - 300 g;
- snidling - 1 db;
- tojás (sárgája) - 1 egység;
- sajt, szilárd - 100 g;
- krém 15% - 100 g;
- maslitse vaj - 2 evőkanál. kanál;
- Búzaliszt - 3 evőkanál. kanál;
- citromlé ízlés szerint;
- sót.
Tisztítva hagymát és a finomra foszlány. Egy serpenyőben vaj megsütjük alacsony lángon 5 percig, vágott hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet és folytattuk a keverést további 5 percig.
Zeller tisztítására és dörzsölje egy finom reszelő, akkor a hajót az íj és lisztet egy serpenyőben vízzel (1 liter).
Tejföl, alaposan keverjük össze a tojássárgájával és öntsük a többi összetevő. Reszelt sajt esik a serpenyőbe néhány percig vége előtt a főzés, együtt só és citromlé.
Krémes leves kész, és élvezze azt kétségtelenül tapasztalt minden ínyenc!
Recept 3. Zeller leves „Potato”.
Tervezett egy családi vacsora és a hűtőszekrényben étellel nem sokat. Nem számít! Ehhez az egyszerű, de tápláló levest hasznos azoknak az összetevőket, amelyek megmaradtak főzés saláta zeller gyökér és a burgonyát banális.
- zeller - 600 g;
- Burgonya - 4-5 db;
- hagyma izzó átlagos - 1 db;
- húsleves (vagy előállított húsleves kocka) - 2 l;
- Alacsony zsírtartalmú tejszínt - 150 g;
- tojássárgája (csirke) - 2 egység;
- búzaliszt - 30 g;
- vaj - padló csomag (150 g);
- fűszerek.
Zeller kis darabokra vágjuk, és forraljuk sós vízben 10 percig. A scorodite meleg vajat és átvittük hagyma, zeller főtt, kockára vágott burgonyát és a lisztet.
Egy serpenyőbe tenni a félkész összetevők, öntsük a levest, és hozd a készségét.
Pépesítjük főtt zöldségek: dekantáljuk vizet, az összes eldörzsöljük szitán, majd össze a folyadékkal, és felgyújtották. Tejszínhab a sárgáját óvatosan vezessenek be teljes súlyát. Erre a leves legyen meleg, de nem forró - megfőzött tojás.
a „Burgonya” püré zeller leves egy családi vacsora készen áll. Továbbra is hozzá kedvenc fűszerek és gyógynövények, és tálaljuk pirítóssal.
4. leves recept zeller „tápláló hús.”
Delicious zeller leves állíthatjuk elő hússal. Ez a recept egy harmonikus - és hasznos és tápláló, és a férje könnyedén növény hasznos zeller. Végtére is, az edényt a leghasznosabb gyógynövények azonban nem volt, nem vonzza az ember anélkül, hogy egy jó darab húst.
Mert ez a recept illeszkedik szalonna, de lehet főzni levest és egyéb húsok.
- zeller (gyökér) - 0,5 kg;
- zeller (szár) - 0,5 kg;
- füstölt szalonna - 200 g;
- húsleves (csirke, hús, zöldség) - 0,8 l;
- krém - 200 g;
- növényi olaj, só, bors.
Zeller Wash, héja és vágjuk. A tartály forró húslevest, hogy szeletelt gyökerek és szárak zeller és főzzük 30 percig mérsékelt tűzön.
Akkor lehűlni, és elkezdhet burgonyapürével: Mix élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép zeller húsleves, só, bors ízlés szerint. Főzzük alacsony lángon edénybe, és öntsünk tejszínt.
Bacon kell elkülönítve megfőzött: darabokra vágjuk darabokra, és megsütjük maslitse, amíg a jellegzetes ropogós héja. A felesleges zsír eltávolítása egy papírtörlővel.
Mi öntsön a levest a tálból, és adjunk hozzá egy darab húst rózsás kérésre.
Recept 5. Hal leves zeller.
Halételeket a diétát meg kell felelnie az egyes nem kevesebb, mint háromszor egy héten. Szokásos recept kedvenc sok zeller leves nagyon könnyen gazdagítani hal. Használhatja bármilyen hal a folyóból a piros. Ha kedves ínyencek inkább a tenger gyümölcsei, nyugodtan kísérletezhet - zeller leves díszíteni bármely részén az eredeti ízét és aromáját.
- zeller - 4 levélnyél;
- A tengeri halak, fehér - 500 g;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- növényi olajat zazharki;
- zöld - egy ág koriander, petrezselyem, zeller,
- fűszerek.
Ez a leves elő a hal húsleves, így kezdődik a folyamat a főzés hal. Filé hal vagy más tengeri tegye hideg vízbe (1,5 liter), és főzzük főzzük 10 percig, folyamatosan eltávolítjuk habot a folyamatban.
Gat darab halat a húslevest és a folyadék szűrésének is.
Továbbra is készíteni zöldség: foszlány hagyma, sárgarépa, zeller, fűszerek és passiruem közepes lángon néhány percig.
Az étel akkor tekintjük befejezettnek után állítják be magukat, és 15 perc alatt a fedél alatt.
Hostess tudnia kell, hogy:
- hogy válasszon egy jó gyökér könnyen, a titkos tapasztalt szakácsoknak: kopogtattak a levélnyél (szokás ütni választja görögdinnye) és hallgatni. Érett zeller nem „hang”, mert tele van benne. A csengő hang jelzi, hogy előtted „fújtató”, és a vásárlás nem kellene;
- Ha a készítmény leves maradt egy kis zeller, könnyen lehet tartani a hűtőben körülbelül egy hónap, előre fóliába csomagolva;
- Ha zeller főzés előtt meglocsoljuk citromlével, a zöldség nem sötétednek.