Kapribogyó, jak pryanіst a fűszeres
Kapribogyó - egy vad bokor virágzik kis virág, és növekszik a Földközi-tenger partján. Ez növekszik, kapaszkodik és beszél sziklák, hegyek, repedések a falakon. Kapribogyó nem művelni, mert nem feltétlenül szükséges. Továbbá, ezek a cserjék nőnek a legtöbb országban és a szigetek az Atlanti-partok a Kaszpi és a Fekete-tengeren. A többség szerint a botanikusok, ez a növény származik a száraz területek Közép-Ázsiában.
Ókori görögök és rómaiak a növény és gyümölcs az évszázadok során, először gyógyászati célokra, majd később - és a főzés. A kapribogyó, nagy mennyiségben van rutin ismert bioflavonoidok és antioxidáns. Annak érdekében, hogy az ősi emberek jobb, ha használják ezt a növényt gyógyászati célokra.
Mik kapribogyó?
Kapribogyó - ez rügyek nőnek a fiatal hajtásokat a bokor. Gyűjtsd össze őket kézzel meghatározott szabályok szerint: a reggel, az évszaktól függően, világos és száraz időben.
Kapribogyó nőnek egy kis borsó, hogy mekkora egy nagy zöld olajbogyó virágzás előtt. Kis- és értékpapír - az úgynevezett „nem létező dolog” az értékelési folyamatban végzett Franciaországban és Olaszországban. Általában a kapribogyó, mérettől függően és íze, amelyek használják számos ételeket.
Sok féle kapribogyó, de előnyben részesítjük azokat, amelyek nőnek a puha és hajlékony ágakat kerek alakú rügyek, és a legjobb ízű. Pantelleria - egy kis sziget partjainál Olaszország és ínyencek az íz egyetértettek abban, hogy a legjobb ízű és illatú kapribogyó ott nő.
Mik kapribogyó ízlés szerint, és hogyan használják őket?
Kapribogyó meglehetősen szokatlan íz, úgy „amatőr”. Ez egy éles, fűszeres, sós ízű, saját éles nem számít, mit nem tetszik az illata. A különbség a méret és a csomagolási berendezések lehetővé teszik, hogy használja őket különböző módokon.
Lehetséges, hogy már kipróbálta őket, csak fogalmam sem volt, mit is. Borjú „Pikata” hal, valamint számos mártások - ez a legismertebb receptek kapribogyóval.
Kapribogyó használják a különböző tészták és szószok pikata, bor szószok; salátaöntetek, pizza, hal, borjú, pulyka hús; Mediterrán konyha, a zöldségek és az olajbogyó. Azt is lehet sült, majd hozzáadva a csészébe, adjon hozzá egy ropogós ízét.