Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka

Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka

De, a legtöbb fajta kenyér készített orosz összesen 4-összetevők: liszt (búza, rozs, vagy ezek keveréke), a víz, só és élesztő (vagy kovász). Vannak különböző adalékanyagokat, például a kedvenc „BORODINO„maláta és a koriander, a menetes cipó GOST - margarint. Azonban továbbra is sovány kenyeret. Továbbá, a készítmény az olasz sütőipari termékek, főként az olyan olívaolaj. Íz, természetesen más lesz, de ez is egy húsmentes kenyeret.

Az általános elvek a sovány kenyérsütés

Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


A fő feladat elkészítéséhez sovány kenyér - morzsát adni mennyisége és könnyedség. Ezért fontos, hogy tartsa be a szabályokat megfelelő zabrazhivaniya. Alapvetően modern háziasszony a lisztet befújt friss vagy szárított élesztő, míg a tészta gyorsan emelkedik.

De a leghasznosabb kovásztalan kenyeret. A tésztát alkalmas oka saját élesztő, amely a morzsa fényerő, telítettség, sokkal érdekesebb íze, és lehetővé teszi a sokkal hosszabb sütés tárolt - akár két hétig. Készítsünk egy starter nagyon zavaró hosszú ideig, de hlebushek ki meglepően finom.

Hogyan kell főzni egy kezdő számára kenyér?

Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


Hands (használata nélkül fa és fém kanalakat) gyúrt tésztát sebessége 300 g liszt és 200 ml meleg vízben. A kapott masszát hengerelt egy labdát, bevonva egy kevés olajat, és egy nap maradt meleg helyen. Következő összekeverjük 2 evőkanál liszt és a víz, és a tésztát az pihentetik ismét 24 órán át. Az azonos keverési ismételt harmadik alkalommal. A 4. napon a labda emelkedik jelentősen, és a levegő buborékok keletkeznek a felszínén. És azt mondja, hogy az önindító kész.

Ez a kovász teljesen átalakíthatja az élesztőt meghatározott mennyiségek a receptet. Ez tárolja legfeljebb 2 hétig zárt sudochki hűvös helyen (hűtőszekrényben).

Tippek sütéshez sovány kenyér

  • Liszt lehet használni bármilyen: kukorica, árpa, rozs, rizs, zab, de a legnépszerűbb és a kereslet továbbra is a búzaliszt.
  • Szitál a liszt kívánatos telítés oxigénnel. Majd kiderül, a levegő és a finom kenyeret.
  • Főzés előtt a kenyér összes hozzávalót el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy az általuk megszerzett azonos szobahőmérséklet. A víz legyen legalább 25 ° C, nyáron 28-30 ° C, télen.
  • Élesztő használható száraz és friss, mintha a recept feltételezhető, hogy élni élesztő, akkor lehet cserélni száraz. Meg kell figyelembe venni a következő arányban: 25 g friss élesztő = 8 g szárított élesztőt.
  • Szintén a könnyedség kenyér ez érinti a jobb dagasztás. Az állandóság rugalmasnak kell lennie, és a sütés előtt a tészta maga kell állni, hogy nem kap íztelen tulszáritott torta.
  • Változik a zamatát és ízét a kenyér, a tészta megadhat különböző adalékanyag: mazsola, db kaliforniai paprika, apróra vágott olajbogyó, frissen vagy konzerv kukorica, szárított vagy friss fűszernövények, borsó, hámozott napraforgómag, apróra vágott aszalt sárgabarack, stb Elhelyezés ezeket a termékeket kizárólag után, amikor a tészta majdnem hozta a készségét.
  • A kész tésztát kell tartani a kezét. Győződjön meg róla, hogy készen áll akkor kattintson rá az ujjával - kelt meg a tészta, így készen áll.
  • A legideálisabb formája a sütéshez - alumínium.
  • Forma a tésztát kell helyezni egy jól fűtött kemencében. Az optimális hőmérséklet a sütés 220-250 fok. Recovery idő függ a mérete és súlya a vizsgálat, de körülötte sütik 30-40 percig.
  • Sütés közben a sütő ajtaját nem lehet kinyitni, különben a tészta kezd esni lassan.
  • Sült kenyér mindig a 2. rács alatt.
  • Hajlandóság sütés határozza meg a hang az alsó kéreg (kapcsolja ki a cipó) - a kenyér teszi üreges hangot.
  • Házi kenyér tároljuk szobahőmérsékleten a csomag legalább 5 nap. Az is lehet szorosan csomagolt egy zsákba, és fagyasztható élelmiszert a fagyasztóba. Kiolvasztás után a kenyér friss és puha.
  • Ha a kenyér nem messze a nyomtatvány aljára, majd áztassa egy törölközőt hideg vízzel, és állítsa be a formája a kenyér 10 percig.

  • Recept: nagyböjti kenyeret a kemencében

    Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


    Érdemes tudni, hogy a búzából vagy rozsból kenyeret - a sovány termék. Még hogy Riga, borogyinói „illatos” kenyér vagy tégla „Darnytsa.” Ezért nyugodtan vásárol szokásos kenyeret. Ugyanakkor, ez a legjobb, hogy kényeztesse magát és a család egy új, izgalmas és házi készítésű sütemények. Ehhez, akkor használhatja ezt az egyszerű receptet.
    • Calorie 100 g - 236 kcal.
    • Adagok Száma - 1 cipó
    • Főzési idő - 03:00
    összetevők:
    • Száraz élesztő - 11 g (tasak)
    • Búzaliszt - 700 g
    • Cukor - 3 evőkanál
    • Finomított növényi olaj - 5 evőkanál
    • Kifejtett napraforgómag - 100 g
    • Rosemary - 0,5 tk
    • Só - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
    • Ivóvíz - 500 ml
    Lépésről lépésre előkészítése:
    1. A 100 ml meleg vízzel, hígított cukor és az élesztő. Pour 4-5 evőkanál lisztet, keverjük meg és hagyjuk állni 30 percig meleg helyen.
  • Amikor a tészta emelkedik, hogy elmozdulás a nagyobb kapacitású, öntsünk 400 g liszt és öntsünk 2 csésze vizet.
  • Nos kevert tésztát simára. A következetesség kéne, mint egy sűrű krém.
  • Takarjuk le a tésztát pamut ruhával, és hagyjuk, hogy egy óra szünet.
  • Ezután hozzáadjuk a növényi olaj, néhány csipet sót, a maradék lisztet, napraforgómag, rozmaring és alaposan összegyúrjuk termékeket.
  • Hagyjuk a tésztát néhány percig. Közben előkészíti alakú, azaz kenje meg olajjal. Ezt követően transzfer a jövőben neki kenyeret és hagyja, hogy a tészta többi ismét 15-20 percig.
  • Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, és küldje kenyeret sütni 40 percig. Amikor a felszínen úgy tűnik arany kéreg, akkor a kenyér kész.

  • Nagyböjti kenyér multivarka

    Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


    Kenyér mindig is a gazdagság jelképe és a jólét. Oroszországban, úgy sütés minden család, és ez már egy vágott az asztalra. Hez, hogy feltámassza a hagyomány és sütni házi kenyeret egyedül, annál is inkább, használatával Multivarki, ez a folyamat sokkal könnyebb és gyorsabb.
    • Volume csésze Multivarki - 5 l
    • Készülék teljesítmény - 900W

    összetevők:
    • Búzaliszt - 500 g
    • Ivóvíz - 250 ml
    • Napraforgóolaj - 1 evőkanál
    • Cukor - 2 evőkanál
    • Nedves élesztő - 25 g
    • Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint

    Előállítása kenyeret multivarka:
    1. A vizet, 25-28 ° C-on, majd híg élesztő, só, cukor és az olaj. Alaposan keverjük össze, és öntsük a lisztet. Gyúrjuk egy lágy tésztát, nem ragaszkodnak a kezét, és hagyja, hogy a megközelítés 1 óra meleg helyen.
    2. Ezután Puncs tésztát, alkotó, hogy a formáját a golyó, és egy alsó tál Multivarki amely előre obmazhte olaj.
    3. Hagyjuk a tésztát multivarka 40 perc alatt, hogy ez jön vissza. Ekkor lehetőség van egy pár percig, kapcsolja be a „fűtés”.
    4. Amikor a tésztát egy tálba fit, tartalmazza a „Sütés” módban, és süssük a kenyeret 40 percig.
    5. Ezután távolítsa el a tálat, viszont a hátsó oldalán, és süssük további 10 percig, hogy egy aranybarna.
    6. Ready nagyböjti kenyér, vegyük ki a Multivarki, fedjük le egy pamut törölköző, és hagyjuk, amíg hideg.

    Húsmentes kenyér élesztő nélkül: az egészséges táplálkozás

    Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


    Ízletes és egészséges kenyér élesztő nélkül a pelletek formájában készül elég gyors. A recept nagyon egyszerű, nem igényel főzési készségeket és speciális ismeretekkel. De a fő titka a finom kenyeret - a jó étel és a jó hangulat!

    Hozzávalók a kovásztalan kenyér
    • Kukoricaliszt - 2 evőkanál.
    • Búzaliszt - 1 evőkanál.
    • Sütőpor - 2 tk
    • Mandula tej - 2 evőkanál.
    • Citromlé - 2 tk
    • Növényi olaj - 1/3 Art.
    • Só - 1/2 teáskanál vagy ízlés szerint

    Előállítása sovány kenyér élesztő nélkül:
    1. Az összes összetevő összekeverése: sütőpor, a kukorica és a búza liszt, cukor és só.
    2. Továbbá, keverjük össze a folyékony termékek: citromlevet. Növényi olaj és mandula tej.
    3. Csatlakozás együtt száraz és folyékony alkotóelemeket. A következetesség a tészta egy kicsit folyadék.
    4. A kenyér pan zsír egy kis olajat (növényi vagy olíva), és öntsük a tésztát.
    5. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, és küldje sütött kenyeret 40 percig.

      Lean rozskenyér otthon

      Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


      Recept rozs kenyeret a kemencében igen egyszerű. Kiderült, olyan volt, mint egy kicsit a kovásztalan kenyeret. Ezért, ha lehet használni, és édes és sós termékeket. És az íze és aromája sütés, a tésztát adott esetben fel köményt vagy koriander.

      összetevők:
      • Száraz élesztő - 1 evőkanál
      • Cukor - 1,5 evőkanál
      • Ivóvíz - 1,5 v.
      • Rozsliszt - 1,5 Art.
      • Búzaliszt - 1,5 Art.
      • Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
      • Növényi olaj - 1,5 evőkanál

      Lépésről lépésre előkészítése:
      1. Egy tálban keverjük össze a száraz élesztőt a cukorral. Öntsön meleg vizet, keverjük, és hagyjuk 20-30 percig meleg helyen, az élesztő kezdett, hogy „játszani”.
      2. Közben szitál rozs és a búzaliszt. Sózzuk, és keverjük össze.
      3. Amikor az élesztő zapenyatsya, öntsünk olajat és keverjük össze újra.
      4. Csatlakozás az élesztőt a liszttel, és gyúrjuk a tésztát egyenletes. Formában a labdát, tegyük egy tálba, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 2 órán át meleg helyen, hogy nőtt is a térfogata.
      5. Ezt követően, a tészta jól lyukasztó és helye olyan formában, zsírozott növényi olajat. Ekkor a tésztát kell ragaszkodni a kezét, ne ess kétségbe, ez normális.
      6. Future kenyeret, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk még 20 percig.
      7. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és tegye kenyeret sütni 40 percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk a kenyér marad a sütőben további 15 percig.

      Hogyan kell kenyeret sütni, sovány?

      Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka


      Változatossá húsmentes étrend lehet finom házi kenyeret. Friss, forró kenyér, főtt saját kilincsek, mindig kiderül, finom. És ha úgy tűnik, íztelen nagyböjti kenyér, a tészta tudunk apróra vágott friss fűszernövények, a sárgarépa és a sütőtök.

      összetevők:
      • Búzaliszt - 1 kg
      • Cukor - 1 tk
      • Friss élesztő (gyors) - 30 g (11 g)
      • Olaj finomított növényi - 1 evőkanál
      • Salt - 2 tk vagy ízlés szerint
      • Ivóvíz víz meleg - 1/2 l

      előállítás:
      1. Liszt szitál szitán.
      2. Kis víz előmelegítő, szobahőmérsékletre.
      3. A 1/4 a víz öntsük a cukor, és tegye az élesztő teljesen feloldódjon a hozzávalókat.
      4. Továbbá, a folyékony tömeg öntsünk 2-3 evőkanál liszt és összegyúrjuk egyenletes állagúra. Hagyja, hogy a megközelítés sört egy fél órát.
      5. Követve öntsük a maradék vizet, öntsük a lisztet, fel olajat, sót és összegyúrjuk egységes tésztát, úgy, hogy nem ragadt a kezét. Alak a tésztát gombóc, hozott egy tábla vagy egy tálba, és fedjük le egy szalvétával. Hagyd őt megközelíteni további 1 óra.
      6. Forma sütéshez olaj obmazhte és helyezzük a tésztát benne. Hagyja a penész, hogy 15 percig állni, hogy a tészta jöjjön vissza egy kicsit.
      7. Melegítsük fel a sütőt 220 ° C-ra, és tegye sütött kenyeret 35-40 percig.

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Pite áfonya: Top 3 receptek

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Kelt tészta gyorsétterem

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Baguette otthon: hogyan kell sütni

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Receptek növényi pite káposzta

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Gyors húsvéti sütemény élesztő nélkül

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Hogyan lehet sütni rozskenyér otthon

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Zsír a has és a comb lesz 3-5 nap, ha minden reggel inni VanTuSlim

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        A reggel lesz com paraziták és férgek! Kockás személyesen Detoxic!

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Minden zsír megy el a szervezetből, ha 2-szer egy nap inni mangosztán szirup

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Mínusz 21 kg havonta! Írja le a recept: 1/2 szódabikarbóna, hogy 1 lapra. eco Slim

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Papilloma és szemölcsök leesik, ha hozzá a vízben Papillux

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Titan gélt fog nőni 5 cm, és kiterjedhet akár egy óra kielégíteni 100%

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Komplex jelenti ízületi fájdalom - HONDROLOCK tejszín és kapszulák

        Húsmentes receptek kenyeret a sütőbe, és multivarka
        Uretramol megszabadulni minden férfi problémák 1 természetesen!

        Kapcsolódó cikkek