Hochland sajt otthon
Vásárlás lipáz Sajt
Hochland - a sajt, amelynek termelése kezdte történetét 1927, közel a német város Lindenberg. Az alapítók a tejipari vállalkozás minősülnek két vállalkozó - Robert Reich és Georg hangjelzés.
Ma a polcok szó nyögés a különböző termékek „Hochland” a cég, és könnyen megtalálja a klasszikus lehetőségek sajtok és fajták adalékanyagok formájában gombák, gyógynövények, sonka.
Meg kell jegyezni, hogy a válaszok ismét bizonyítja, hogy a sajt Hochland - ízletes és egészséges termék: ez ideális szendvicsek, saláták, desszertek.
Sajt Hochland - egy jól ismert lágy természetes termék, amelyet gyakran használnak a szendvicseket a reggeli és mártások ételeket.
Természetesen a Hochland sajt lehet főzni otthon saját kezűleg. Kínálunk különböző sajt Hochland receptek egyszerűek és könnyen elkészíthető otthon, mert nem igényel oltó.
Hochland krémsajt otthon
Főzni krémsajt Hochland otthon:
Egy serpenyőbe öntsük a tejet és a tejszínt, adjuk hozzá a tejfölt. Keverjük össze mindent, amíg sima, hogy elkerüljék csomókat. Hagyjuk meleg helyen 6-7 órán át.
Az idő múlásával, akkor kap ez a tej keverékével rugalmas rög, enyhén rugalmas, ha nyomja a lapocka.
Tegyünk egy serpenyőben lassú tűz és a hő, így a tömeg forrni. Vegyük le a tűzről, fedjük le, és tegye meleg helyen 12 órán át.
Túrós kell érett. 12 óra elteltével Tegye a tömeg a gézt.
Jó csomagolást túró egy cheesecloth és tegye át a pot csöpög savó.
Várjon amíg a lefolyó teljes szérum és kb 5-6 óra Khokhland krémsajt kész.
Hochland krémsajt gyógynövények
- friss túró - 200 g;
- friss tejszín - 100 ml;
- gyógynövények (petrezselyem gerendák, koriander, kapor, bazsalikom, hagyma toll);
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- kukoricakeményítő - 1/2 tk.;
- só ízlés szerint.
- apróra vágott friss fűszernövények
Főzni krémsajt Hochland otthon:
rusztikus túró legalkalmasabb előállítására túró, mint a tiszta ökológiai terméket adalékanyagok nélkül. De a sajt és üzlet is lehet használni
Ugyanez a helyzet a tejfölt, a falu sokkal jobb, bár, és kövérebb. Greens lehet választani.
Chop egy turmixgépben apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket, előre apróra vágva.
Ostor a túró egy turmixgépben, amíg egy lágy massza, hogy nem volt egyetlen dudor. Add a mix egy kis kukoricakeményítőt és a tejszínt.
Keverjük össze az összes hozzávalót, és jól keverjük össze egy turmixgépben. Túró Khokhland zöldek kész.
és más összetevőket is lehet használni helyett zöld: gomba, sonka, kolbász, stb
Ömlesztett sajt Hochland otthon
- túró - 0,5 kg
- vaj - 100 g,
- tojássárgája - 2 db.
- Só - 1 teáskanál,
- szóda - 0,5 tk
Főzni sajt Hochland otthon:
Egy serpenyőben fel az összes hozzávalót: sajt, vaj, tojássárgája, só, szódabikarbóna. Keverjük, amíg a tömeg egységessége.
Tegyük az edényt vízfürdőbe, és melegített túró keveréket.
Magas hőmérsékletű sajt megolvad és folyékonnyá válik tömeg. Először is, még mindig van szemes túró, és akkor lesz homogén szerkezetű.
Transzfer az olvasztott sajt formájában, hagyjuk kihűlni, tetejét fóliával vagy fedővel, és tegyük a hűtőbe egy napra.
Körülbelül egy nap a sajt szerez íze és állaga van tisztában az ömlesztett sajt Hochland.
Adott esetben előtt tegye a sajt a hűtőben, felveheti a különböző összetevők: zöld, sült hagyma, gomba, stb Jó étvágyat!