Főzni aszalt gyümölcs befőtt
Mindannyian ismerik a gyerekkori kedvenc desszert - kompót szárított gyümölcsök. Között a tél végén - kora tavasszal, amikor szinte az összes hazai tartalékok kimerültek gyümölcsök, sok család főzni kompót szárított gyümölcsök. Ez egy gazdag forrása a vitaminoknak, ha megfelelően elő.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni kompót szárított gyümölcs lesz szó az alábbiakban.
Receptek kompót
Klasszikus változatban készül szárított gyümölcs befőtt
Kompót szárított alma és körte
- 400gramm szárított alma
- 400 gramm szárított körte
- 3 liter vizet
- cukor ízlés szerint
Száraz gyümölcs alma és körte vízbe helyezzük, forrásig melegítjük, és forraljuk tíz percen át. Csak néhány percig, amíg a főtt öntjük cukrot.
Körülbelül mennyi főzési befőtt, azt mondhatjuk, hogy a főzés minimálisnak kell lennie, amennyire csak lehetséges, annak érdekében, hogy megőrizzék a vitaminok. Ezért előnyösen a főzés előtt szárított gyümölcs befőtt ázni egy éjszakán át egy meleg, de nem forró vízzel. Reggel fel a tűz, és várja meg, amíg jön egy forraljuk, majd vegyük le a tűzről. Abban az időben, amíg a befőtt kihűlni, sikerül betölt, és lesz még jobb ízű.
Kompót szárított sárgabarack, aszalt szilva és mazsola
- 50 g szárított sárgabarack
- 100 gramm szárított szilva
- 50 gramm mazsola
- 100 gramm cukrot
- 750 milligramm vízben
Egy serpenyőben cukrot mix forró vízzel, tedd a szilva és lassú tűzön főzzük 20 percig. Ezután adjuk hozzá a szárított sárgabarack és a mazsolát és főzzük még öt percig.
Kompót gyümölcs keveréket vízmentes
Külön áztassa a alma és körte. Adj nekik egy kis duzzadni. Amikor a víz jön egy forraljuk, tedd a körte és főzzük őket alacsony lángon körülbelül egy óra. Ezután adjuk hozzá az almát, és 10 perc múlva a maradék aszalt gyümölcs és a cukor. Időtartam kompót készítmény adagolása után az összes hozzávalót - 10 perc. Hadd sört.
- 100 gramm körte
- alma 100 gramm
- 50 gramm mazsola
- 50 gramm aszalt szilva
- 50 g szárított sárgabarack
- cukor ízlés szerint
Kompót szárított gyümölcsök és fűszerek
Szükséges összetevők 4 személyre befőtt:
- 200 gramm szárított sárgabarack
- lefolyó 100 gramm
- 100 gramm szárított körte
- 100 gramm szárított alma
- szegfűszeg ízlés szerint
- fahéj ízlés
- almalé-koncentrátum 1 evőkanál
- víz 600 ml
Külön áztassa a alma és körte. Adj nekik egy kis duzzadni. Amikor a víz jön egy forraljuk, tedd a körte és főzzük őket alacsony lángon körülbelül egy óra. Ezután adjuk hozzá az almát, és 10 perc múlva a többi szárított gyümölcsök, fűszerek és cukor. 10 percig forraljuk, hűvös.
aszalt szilvával
- 200 gramm aszalt szilva
- 100 gramm cukor.
- 600 mg vízben
Aszalt szilva öblítsük le. Oldjuk cukor vízben, adjuk hozzá a szilvát és puhára főzzük 20 percig.
Ezen kívül rengeteg receptek kompótok, nem annyira ismert a nagyközönség számára, például:
Kompót szárított Feketeberkenye almával, menta és tárkonyos
Emellett az a tény, hogy ez a befőtt finom, ez is rendkívül hasznos. Chokeberry csökkentett nyomáson, menta megnyugtatja az idegrendszert, tárkony (tárkony) javítja a vitalitást.
- 300 gramm szárított gyümölcsök chokeberry
- 200 g alma
- görcsökkel kissé borsmenta (vagy száraz por alakú levelek)
- 20 g szárított leveleiből tárkony
- cukor ízlés szerint
Forró édes vizet, adjunk hozzá berkenye és alma. Forraljuk 20 percig. Alig néhány perccel a vége előtt adjuk hozzá a gyógynövények. Hagyjuk kihűlni. Az üveg befőtt adhat egy jégkocka. Mivel a jelenléte borsmenta ad hűtőhatás, ez a befőtt egyszerűen pótolhatatlan, mint egy tonik a hőhullámok alatt.
Még érdekesebb