Canning bab vörös téli, fehér, zöld, spárga, blog
Bab egyike a tíz leghasznosabb termékeket. Ez tartalmaz sok szükséges anyagok normális működését a szervezetben. Ez - vitaminok széles tartományban, nagy mennyiségű szénhidrátot, hogy a takarmány az energia, a keményítő, fehérjék. Ami az ásványi anyagok, szinte minden szükséges az élet a babot.
Ezért, ha gyakran van egy tál bab az asztalán, majd fenntartani a jó hangulat és a jó szellemek könnyebb lesz. A bab ételek is főtt elég. Most összpontosítani módon betakarítás babot a tél.
Bab gabona, és a babot. vagy ahogy jobban szeretem hívni - spárga. Canning lehet mindenféle bab.
Ha megy, hogy működjön együtt a gabona, a minőség, és a bab színe a maguk választják ki, hogy milyen a szerelem. De nézd meg alaposan, hogyan néz ki. Jó, egészséges szemek van szükség, hogy sima, sértetlen és szép fényes dagály.
Canning zöldbab kell választani lédús, erős hüvely nem több, mint 9 cm, tejes érés. Ebben a szakaszban a pod még kidudorodik származó benn a gabonát és törnek, jellegzetes összeroppant. Nem foltok, vagy kárt nekik nem kell.
Hüvely tekercs egészére, és feldarabolva.
Bármi bab maga, sem összegyűjteni a betakarítás, a bankok erre egyaránt alaposan mosott, sterilizált, valamint sapkák.
Bab a téli „természetes”, pácolt
A hozzávalókat a pác
- fekete bors borsó
- más fűszer - igény szerint
1. Bab kitöltenek egy fazék vizet, amely teljesen és még bőven mert része lesz felszívódik főtt gabona és néhány elpárologtatjuk.
2. Közvetlenül a vízbe dobták, mindössze arra van szükség, és tegye ki hő hatásának. Főzzük 1 ½ óra, röviddel a vége öntsünk ecetet.
3. Osszuk el a babot a pác és tekerjük fel a bankok. Mi lezárja, és tartsa így kihűlni.
Betakarítás zöldbab „Egyszerű, de ízléses.”
1. körülmetélt egész hüvelyben farok, feküdt nekik literes üvegekbe.
2. Dobd minden üvegbe só 1 evőkanál, és megtelnek vízzel 1/3 bankok.
3. Tegyük sterilizált, és továbbra is ezt a folyamatot 3 órán számítani ideje forraljuk.
Konzerv bab, fehér, petrezselyem és a kapor
- Grain fehér bab, 1 kg
- petrezselyem, 3 gerenda
- érett paradicsom, 1 kg
1. Bab előre átitatott 5 órán kényelmes csinálni éjszaka.
2. A vizet leöntjük, öblítsük bab folyó víz alatt, és szárítjuk kissé.
3. Öntsük serpenyőben sós vízben főzzük babot abban, míg a fele.
4. Paradicsom három egy reszelő, adjunk hozzá egy kevés sót és podperchivaem kapott masszát. Beavatkozni az apróra vágott petrezselyemmel.
5. Paradicsom szürke tömeg, forraljuk fel, és kényszeríti a főzzük bánkódik.
6. A félkész bab kerülnek bankok, ügyelve arra, hogy továbbra is betöltetlen 3-4 cm helyet az egyes jar. Töltsük paradicsom súlya a forráspont állapotban.
7. bankok sterilizáljuk 80 percig.
8. tekercs bankok. Megváltoztatás, és lezárja - Hagyjuk teljesen kihűlni ebben a helyzetben.
Snack a telet a bankok „Szeretném kiegészíteni” a céklát és a zöldbab
- fehérbab, 700 g
- édes paprika, 250 g
- paradicsom, ½ kg
- cukorrépa, ½ kg
- petrezselyem, 1 csokor
- növényi olaj, 1 evőkanál
- ecet 6%, ½ Art
1. Készítsük elő a zöldségeket: bab kockákra vágott, répa három nagy, hagyma és édes paprika shinkuem, karaj friss fűszernövények, paradicsom grind egy húsdaráló.
2. Vegyünk egy serpenyőben, és egyenesen a szemébe passeruem vöröshagymát vajban 10-15 percig. Itt öntsük a paradicsompürét és az ecetet, sózzuk és a cukrot, szalma édes paprika, apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
3. melegíti a keveréket, keverjük, és öntsük a babot és a cukorrépa.
4. Cook minden együtt legalább egy órán át lassú refluxot, fedél alatt, keverés közben periodikusan.
5. Spread a bankok és a tekercs.
Bab, konzerv saját levében
- bab, vörös vagy fehér, 1 kg
- sárgarépa, ½ kg
- növényi olaj 250 g
1. babot áztatunk sokáig, ez jobb - éjjel, de akkor meg kell változtatni a vizet többször is.
2. A következő reggel a bab folyóvíz alatt forraljuk, amíg főtt, de nem emészthető.
3. Vágjuk a sárgarépa félkörök, és a hagymát - semirings.
4. Vegyünk egy nagy fazék, és kezdetben fojtani sárgarépa és hagyma olaj 20 perc alatt.
5. Adjuk hozzá a babot egy serpenyőbe, hadd pokipit olaj 5-10 percig.
6. Öntse ecetet, sózzuk és fűszerek, forraljuk forralás után 2-3 percig.
7. Töltse kannák bab, sterilizálja 20 percig, roll up.
8. A bankok, esztergálás, pakolások egy nap.
Saláta „Memories of Summer”, spárga bab, padlizsán, a recept
- bab, 1,2 kg
- padlizsán, ½ kg
- édes paprika, 600 g
- promolotye paradicsom, 3 l
- cukor, 1 ½ cikk
- növényi olaj, 1 ½ cikk
- Ecet 9%, 1 ½ Art
1. Vegye fel a tűz pot, öntsük paradicsompürét, hogy dobja só és cukor, olaj és a lom harapás és a hő amíg forró. Hagyja pokipit 15 percig.
2. Adjuk hozzá a babot az edénybe, várjuk meg, amíg jön egy forraljuk, és főzzük 20 percig.
3. Padlizsán kockákra vágott, add a serpenyőbe. Forralás után szakács 20 percig.
4. Édes paprika csíkokra vágva, ismétlem főtt 20 percig.
5. Helyezze a bankok roll up. A rend, fordult az üveget.
Zöldbab „Fűszeres”
- zöldbab, ½ kg
- fokhagyma, 2 zubochka
- mustármag 1 evőkanál
- növényi olaj, 2 evőkanál
1. zúzott fokhagyma, keverjük össze a cukorral és a sóval, a szemek mustár. Pour ecet és olaj, víz, és ismét keverjük össze.
2. Bab puhára főzzük, hogy hideg.
3. Főtt bab szorosan tömörítik egy üvegbe fél liter kapacitás és öntsük a pác.
4. sterilizálja 15-20 percig, majd azonnal megérkezik.
Bab paradicsomos mártással, konzerv a téli
- keserű bors, ½ pod
- babérlevél, pár
- szegfűbors, 10 borsó, apróra vágott
1. Bean alaposan mostuk, és áztatott 4 órán át.
2. Engedje le a vizet, tedd egy edénybe bab és töltse fel friss vízzel, 4 liter. Öntsük a cukrot és fél a sót, tedd a tüzet.
3. Lassan főzzük, keverés, fél óra. Bab telepedni egy tésztaszűrő.
4. A paradicsom forrázott és lőni őket csiszolópapírral. Majd őröljük húsdarálóval.
5. betölteni az üres serpenyőt és paradicsompürét bab, dobja a másik fele sót, szegfűbors és a keserű, apróra vágott.
6. Ezennel az elegyet lassan forrásig és forraljuk 20-30 percig, lazán amely a bankot, és keverés közben sört. Néhány perccel idő előtt helyezzük el a babérlevelet.
7. Osszuk keveréke tégelyek, roll up. Megváltoztatás bankok és pakolások őket.
Megjegyzés: ha beszélünk a megjelenése a munkadarab, egy piros paradicsom gyönyörű fehér bab. De ez - ízlés dolga.
Finom munkadarabot: vörös bab, konzerv zöldségek
- hagyma, 2 kg
- bors erős paprika, 1 pod
- só, 2 ½ evőkanál
- ecet lényege, 1 evőkanál.
- növényi olaj, ½ l
1. éjszakán át áztatjuk babot főzzük 1 órán át. Ez idő alatt eléri félig főtt.
2. Készítsük elő a zöldségeket: sárgarépa három a koreai reszelő vagy egyszerűen csíkokra vágva; hagymát vágjuk fél gyűrű. Fry hagyma és a sárgarépa.
3. Égő bors grind egy húsdaráló együtt paradicsom, vágjuk a zöldek.
4. A pan öntsük paradicsompürét, tegye sült hagymával és a sárgarépa, a meleg, majd lassan főzzük 15 percig.
5. Add bab és a paradicsom minden mást, amit forraljuk, és főzzük fél órán.
6. Helyezze a sört, a bankok és a roll up. Megváltoztatás tégely és pakolások őket.
„Outdoor titkai” - bab pácolt zöldbab
Hozzávalók 1 literes üvegben
- zöld zöldbab, 600 g
- Szárított petrezselyem, 2 g
- fekete bors, borsó 5
- szegfűszeg rügy 2
1. A hüvelyek darabokra vágjuk 3 cm hosszú, blanshiruem őket forrásban lévő vízben 2-3 percig.
2. Spread bab darab tégelyek, váltakozó fűszerekkel. Azt hogy szűk.
3. Készítsük el a pác, forraljuk 10-15 percig. Átszűrünk, majd öntsük ecetet.
4. Töltse fel a dobozokat a pác, és tegye a sterilizált. ideje kapacitásától függ bankok: 3l - 15 perc, 1 l - 8 perc, ½ l - 5 perc.
5. tekercsek bankok közvetlenül a sterilizálás után pakolások őket.
Bab pácolt spárga
- bab, brokkoli, vagy 1 kg
1. Bab darabokra vágjuk, blanshiruem pár percig forrásban lévő vízben.
2. Vegye ½ - literes üvegben, osszuk el a bab darab.
3. Forraljuk a pác, és öntsük a babot.
4. Sterilizáló üvegek valahol 15-20 percig, roll up. Ezután fordítsa át.
Spárga bab „kedvenc” édes paprika
- zöldbab, 2 kg
- paprika, 250 g
- petrezselyem, 2 gerenda
- napraforgóolaj, 150 ml
1. Bab tisztítani a vénákban. Ha a hüvely nagy, vágjuk apró darabokra. Kis park ép. Fokhagyma grind, vágjuk a friss fűszernövények, kaliforniai paprika csíkokra vágva.
2. Cook a pác. Letette a fokhagyma, bors és gyógynövények, bár ismét forrni kezd.
3. Dobd bab a pác, forralja fel. Főzzük 35 percig. A sütés végén babot kell lemenni, hogy a serpenyő alján, és teljesen elrejti a pác.
4. tekercs minden bank.
Bab „C fűszer”, bab, paradicsom
- zöldbab, 1 kg
- keserű bors, pod 3
- 50g só alapul keveréke 1 kg
1. Blanshiruem bab, az elszámolási ki a vénák, 1-2 percig forrásban lévő vízben. Bab telepedni egy szűrőedény és így száraz.
2. grind daráló csípős paprika és a fokhagyma, só feltett nekik.
3. Vegyünk egy nagy sterilizált jar, töltse rétegei: az első réteg - fokhagyma keveréke, a második - a friss paradicsom, szeletelve, és a harmadik - a babot. Tehát tegyük tetejétől az aljáig, fedjük le egy tiszta ruhával, és nyomja le az elnyomást.
4. tartalék bank ebben a helyzetben 1 hétig.
5. Helyezze az üveget literes üvegekbe, sterilizálja őket 20 percig. Húzd fel és lezárja - hagyja hűlni egy kicsit.
Saláta a téli „Őszi Kaleidoscope” zöldbabbal
- fehérbab, 250 g
- édes paprika, ½ kg
- érett paradicsom erős, ½ kg
- karfiol 250 g
- citromsav, 2 tk
Sárgarépa téli: a legjobb üres
1. Vágott bab blanshiruem 1-2 percig forrásban lévő vízben.
2. Osszuk florets karfiol, szeletelt póréhagyma és sárgarépa és a cukkini kockákra vágott. Együttesen is figyelemmel kifehéredése 2 percig.
3. forró vízbe mártott a paradicsom és paprika (bors kiküszöböli a pre-vetőmag és áthidaló), vágjuk gyűrűk paprika és paradicsom - vékonyabb szeletekre.
4. Keverjük össze a zöldségeket, és tegyük őket üvegekbe kapacitása 1 liter.
5. Főzés szakadó valamennyi javasolt összetevők a recept, kivéve fokhagymát. Töltsük szükséges forrni.
6. Forgalomba minden edénybe kiosztott mennyiségű fokhagyma, apróra vágott, töltse ki őket forró töltés.
7. Tegye az üvegeket 25 percig sterilizáljuk. Húzd fel.
Egyéb hírek a témában:
