Azerbajdzsán dovga - leves recept fotókkal
Eredeti étel, utalva az azerbajdzsáni konyha, a különböző napi étrendet. Ízletes és egészséges, akkor valószínű, hogy fellebbezni a követői a kiegyensúlyozott étrend, az ínyencek, a rajongók étrend.
Középpontjában az azerbajdzsáni leves Dovgy - fermentált tejtermék. A hiteles kiviteli alakban használt a főzéshez ételek katyk. Meg lehet cserélni joghurt, joghurt vagy joghurt. A fő összetevője Dovga - különböző gyógynövények. Illatos koriander, zöld hagyma toll, édeskömény, nyilak fiatal póréhagyma - adnak a levest egy pikáns ízt. A nyári frissítő első étel hidegen tálalva. Hot lehetőség Dovgy ízesített húsgombóc, tökéletesen kiegészíti a téli étrend.
összetevők
- tejtermék - 500 g;
- két tojás;
- gyógynövények (koriander, zöld hagyma toll, gallyak édeskömény, spenót);
- Ábra kerek - 80 g;
- csicseriborsó - 60 g;
- Flour - 30 g;
- só;
- egy csipet fahéj.
Főzni azerbajdzsáni dovga leves gyógynövények
Eleinte készíteni összetevők - gyógynövények mossa ki, szárazra egy papírtörlővel, öblítsük ki a tojásokat.
Csicseriborsó főzet előre. A pre-ázni egy éjszakán át: a duzzadt állapotban, gyorsan meglágyul, ha főzve.
Öntsük egy üvegedénybe joghurtot. Hozzá egy kanál lisztet. Írja a tojás keveréket, kivonjuk a héj. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. A homogén masszát konzisztenciájú figyelmezteti összecsukható a későbbi főzés során. Pan felgyújtották. Élelmiszer fontos fenntartás - folyamatos keverés közben tenyésztett tej keveréket. Használatával egy fakanállal hosszú nyéllel.
Készül a zöldek vágjuk nagyobb szegmensek. Rakjuk egy tányérra.
Külön forraljuk kerek szám.
Dovgy forralás után hozzá főtt rizst. Óvatosan keverjük.
Akkor terjedt egy serpenyőben apróra vágott zöldek, lágy borsó. Eltávolítása nélkül a hőt, továbbra is zavarja néhány perc alatt. Félretesszük. Sóval, hozzáadjuk a fahéjat, amikor az edényt kissé lehűtjük.
Illatos nyár dovga kész. Mi táplálja egy mély tálba vagy széles üveg. Eredeti első természetesen megnyerő szokatlan ízeket, hoz egy kis változatosság a családi vacsora.
