Agyagedények sütéshez és főzéshez receptek
Gondosság minden háziasszony a takarmány egy család ízletes, egészséges és tápláló ételeket teljesen természetes. Ehhez azt vizsgálja, érdekes módon a főzés, tárolt eszközök. Kind megoldás, amely lehetővé teszi az álom valósággá váljon, olyan agyagedények. Ez edények, ismert az ókorban, gyakran használják a mindennapi életben, amely lehetővé teszi, hogy főzni szokatlanul illatos és egészséges ételeket.
Honnan jött az edényeket?
Szerint a régészek, főzőedények megjelent a történelem előtti korban. Ez volt az egyik első eszközök a főzéshez, megváltoztathatja az ízét a hagyományos termékek. Ez ezekben a cserépben, sütő kezdett készíteni kása és levesek. Ez az étel tekinthető őse konyhai berendezések, így nem csak főzni, és főzzük, hanem tárolni rendelkezések.
Sok ezer éve, hogy rendszeresen végezze a szolgálatot, teljesen igényeinek kielégítése az ember. Kezdetben a cserepeket használt kemence, úgy főzött leves, kuvasz, mézbor, levesek, amelyek nem igényelnek magas hő. Később kezdték alkalmazni a főzéshez hal, hús, gomba, gabonafélék. Ez a hagyomány elvesztette jelentőségét idején eltűnése az orosz kályha.
Amely felváltotta a kő és tégla kemence modern technológia megváltoztatta a hozzáállását főzés, így edényeket a tárgyak a mindennapi életben az elmúlt korok. Városi lakosok és minden elhagyott az edényeket, és a vágy, hogy megvegye teljesen eltűnt. Ez azonban nem tartott sokáig: a gyors jóllakottság félig kénytelen felidézni ezeket a csodálatos eszközök elkészítéséhez különböző ételeket. Az alacsony költségű, különleges aromáját és használata készételek újra belőle a fő „hős” ételeket, sült húst ismét megjelent az asztalokon.
A fő fénypontja „pot” ételek
Kapott termékek a pörkölés egy bankot, hogy egy teljesen más ízű, így van egy vágy, hogy vásárolni edényeket a sok háziasszonyok.
Előnyei kerámia:
- Az a tény, zsír, jó termikus termékek feldolgozása. Párolt saját lében ételek szerezhet megkülönböztető íze.
- Ne szívja magába a szagokat.
- Természetes ízét.
- Lehetőség feszegető új receptet.
Főzés a sütőben kemencében forró edény mindig jár az egészségügyi és a haszon. Clay hevítve nem termel toxikus anyagokat, így a termékeket raktározzák tápanyagok és vitaminok. Bemelegítés egyenletesen, akkor megtartja a hőt hosszú ideig az edényben. Ezen túlmenően, ez látszott edények eredeti és kifinomult. Egyszerűsége ellenére, ebben a minőségében, akkor fel bármilyen étel és hogyan kell főzni a legalapvetőbb ételek, mint a gabona vagy burgonya, és kifinomult.
Takarítás tipp: hús, zöldség, gabonafélék lesz sokkal ízletesebb, ha sütés után, hogy tartsa őket a fedél alatt zárt 20 percig.
Tippek választott egy agyagedényt
Cserepekbe kedves hosszú folyamat, fontos, hogy válasszon azok helyesen.
- Megfelelő nagyságú személyes igényeihez.
- Jó sütőipari minőség, a megfelelő formában.
- Ugyanolyan falvastagsággal.
- Zsugorodás- és karcolásoktól.
- Sima üvegezett felület.
- Előnyben modellek szűk nyakú. Ezek nem folyékony párolog olyan gyorsan, és megtartja zamatos sült.
Az, hogy a termékek lapra
Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek élelmiszerek cserépben, fontos tudni, hogy milyen sorrendben vannak elhelyezve.
- Darabos fül nélkül előre forráspontú komponens. Ezekben a receptek, a főzési idő jelentősen csökken. Kontraszt textúra egyenletesen-főtt ételt a folyamat pörkölés hozzá fényerő íze és tapintható receptorok. Hogy a beszámoló, ahogy az orvos, akkor megfelelően kell vágni, és lefektette.
- Könyvjelzők használata a késztermékek meglehetősen későn, de ad egy nagyon szelíd és egyenletesen főtt étel. Így külön sült malac jól megy hagymával vagy a bort, ezek az alkatrészek nem teszi lehetővé, hogy a termék kiszáradnak. Bármilyen forró egy edénybe főtt gyorsabban miatt egyenletes a falak melegítése.
Használata agyagedények elővigyázatosságot igényel: az anyag nem tűri a hőmérséklet-változások, így a forró edény nem ajánlott fel egy hideg felületre, vagy drasztikusan merített hideg vízzel. Meg kell egy fokozatos felmelegedés.
Sütés fontos, hogy vegye fel a hozzávalókat, hogy azok jól harmonizál egymással. Ezért, edények, amelyek fel hal és tojás, burgonya, gyümölcs, tej és uborka nem kell. Míg a hús jól kombinálható bogyók, savanyú gyümölcs, hal jó kiegészítője citrom. Gabona lehet főtt gomba, hagyma vagy fokhagyma.
Sült burgonya és gomba
Sütés ez az étel akkor bármilyen gomba.
Mit kell elkészíteni:
- gombák - 300 g;
- hagyma - 1 fej;
- Burgonya - 500 g;
- Sajt - 150 g;
- krém - 200 g;
- só, fűszerek.
Ez a recept egy egyszerű, de nagyon ízletes sült a sütőben.
- Gombák apróra vágott, kevert vágott hagymát és megsütjük, alkalmanként megkeverve.
- Burgonya tiszta, szakács.
- Kevert zöldséget kész mix, megsütjük.
- Só, sózzuk és fűszerek sült.
- Darabokra vágja a burgonyát, és tegyük egy tálba, adjuk hozzá a gombát.
- Pot sült legyen lédús. Ehhez adjuk hozzá a tejfölt, 2 evőkanál vizet, és ugyanaz.
- Sütés barna tetejét meghintjük reszelt sajttal. Készítsünk a kemence lehet 40 percen át 200 fok.
Pilaf a bankban nem csak dekoráció a táblázat, hanem értékelni a gazdagságát a hús, az aroma a fűszerek és a friss zöldségek.
Előállítás pilaf cserépben
Recept sertéshússal
Ellentétben főzés pilaf a hagyományos értelemben, ez a recept által épített egyszerűsített diagramját. Elég, ha 20 percig -, és élvezheti a lágy és illatos rizst.
Amire szükség van főzés pilaf:
- Sertés - 500 g;
- sárgarépa, hagyma, fokhagyma fej - 1 darab;
- Ábra - 250 g;
- növényi olaj;
- borbolya - 2 teáskanál;
- bors, só.
Készítsük el a receptet lehet egy ilyen rendszer:
- Alaposan öblítse kukoricadara, felöntjük és hagyjuk 1 órát, hogy kitaláljuk, egy kicsit duzzadt.
- Áztassuk sertéshús mentes vénák.
- Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát lereszeljük. Növényi olajban megsütjük.
- Sertés darabokra vágjuk, egy forró serpenyőben, és pároljuk, amíg teljesen főzve.
- Hogy egyesítse az összes sült összetevőket.
- Az edényeket készek letenni a sertéshús és a zöldségek, beletesszük a gyógynövények, a fokhagymát. Fedjük rizzsel és adjunk hozzá vizet, hogy a far teljesen fedett.
- Tedd pot egy sütőben 20 perc alatt, miközben a hőmérsékletet 180 fok.
Ahogy a víz felszívódását a rizs lehet meghatározni, hogy a étel kész.
Pilaf csirkével
Ha sertéshús túl nehéz emésztés, akkor helyettesíthető csirke. Ez a recept készítünk minden madár. Pilaf tökéletes pulykát, kacsát vagy libát.
- csirkemellfilé - 500 g;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- fűszerek;
- Ábra - 250 g;
- fűszerek, só, bors.
- A növényi olaj megsütjük zöldségeket.
- Annak érdekében, hogy egy puha csirkét pilaf, az előre darabokra vágjuk és főtt hagymát és a sárgarépát.
- Add érzékenység íze néhány csepp tejet.
- Cook, amíg teljesen főtt baromfi nincs értelme: jön a sütőben.
- Ábra öblítés is, add fel a zöldségeket, adjunk hozzá fűszereket és tegye a sütőbe.
- A víz lehet helyettesíteni csirke húslevest.
- Felkészülés pilaf körülbelül 40 percig.
Pilaf illik bármilyen hús, csak az fontos, hogy megfelelően előkészítse, megpirítjuk egy serpenyőben korábban. A csirke a legjobb része a comb.
Pilaf marhahússal
Pilaf marhahús egy bankot fordul hihetetlenül finom, főzzük egy közönséges serpenyőben.
Hogy, hogy a következő termékek:
- Marha - 300 g;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- rizs - fél csésze;
- sót és a fűszereket;
- növényi olaj;
- forró vizet - 1 csésze.
- A húst mossuk, darabokra vágjuk, sütjük, amíg főtt.
- Hagyma, répa durvára vágva, főtt külön egy serpenyőben.
- Az üres edény feküdt ki a húst, adjunk hozzá egy kis tejet, hogy egy finom íz, fedjük le a zöldségeket.
- Tiszta rizst tegye egy tálba, forró víz öböl, beletesszük a fűszereket.
- Pot tegye a sütőben 1 órán keresztül.
Pilaf kész, akkor a rekordot a mintát!
Felhasználási feltételek ilyen ételek
Vannak különböző receptek, amelyek megkövetelik a főzés a kemencében. Köztudott, hogy a bográcsban készült ételek különleges ízét és aromáját, mivel a természetesség a legtöbb étel, mert készült természetes agyag, így felmelegítve egységes. Másrészt, ez is fokozatosan ezt a hőt von termékeit. Készítsünk bármi lehet: hús, zöldség, gabonafélék vagy meleg köretek. Incorporated komponensek sínylődik magas hőmérsékleten, így a ízét kapjuk ugyanaz, mint az orosz kemencében.
Fontos! Tegye a kerámia a forró sütőben nem lehet a hőmérséklet-különbség könnyen megrepedhet.
Közvetlenül azután, hogy felvásárolta a fazekak süllyesztjük le hideg vízzel, és ezzel ételkészítéshez további működését. Főzni egy finom sült, ahhoz, hogy feküdt egy tálba, és a leggyakoribb termékek szigorúan kövesse a recept. Jellemzően a hús növekedésére van szükség a hőmérséklet 200 fok, míg a főzelékek gyorsan elő jelzés 180 fokban. Minden étel különösen illatos és lágy, ha miután őt hagyjuk állni, emellett csomagolva edények vastag ruhával. Az étel cserépben kérem lédússág felejthetetlen illat és finom íze.