A kések élezése saját kezűleg
Jó kés, mindenekelőtt a kiváló minőségű acélból készült, amelyből a penge. Kinevezése egy késsel egy útra vagy a vadászat nem a szép gravírozás, vágás nemesfémek és drágakövek. Meg kell teljesíteniük feladataikat minden helyzetben, és nélkülözhetetlen eszközzé váltak.
faj
A fő szempont a rugalmassága a pengék használt a penge acél. Ha a penge szilárd, de túl rideg, megnyomása után a penge nem kerülheti zúzalékából az élvonalbeli, vagy ami még rosszabb - kár.
Ha az acél túl lágy, azaz az alábbi 55 egység. Rockwell, ebben az esetben a penge kell tölteni, és gyorsan növekszik tompa, de van egy plusz - a penge nehéz megtörni. Deformálódik nemcsak érintkezik egy kemény tárgy, puha anyagok is vezethet kopott élvonalbeli a kést. Egy ilyen penge szüksége élezés állandó működés közben. Sokak szerint a vadászok, képes gyorsan erodálja a kést a rendelkezésre álló eszközök kétségtelen előnye. De néhány év múlva az ilyen használat oldalán a vágóél van kialakítva homorú, ami nehéz észrevenni.
A fő jellemzője az vágószerszámokra szívósság. Ilyen Akuti, mint kés, bozótvágó kés, vadászat tengelyek megkülönbözteti minőségi kombinációja rugalmassága és viszkozitása. Ezek kitűnnek magas aprítás jellemző. De túl keménnyé a penge nem megengedett annak érdekében, hogy ne szakadjon el a pengét.
Kemény acél több 63ed. Rockwell - elősegíti a hosszú távú megőrzését a penge élezése, hanem növeli a törékenység a penge - jó, ha használt szerszámok. Lágyacél alább 55 egység. Rockwell - Knife kés kell tölteni, és gyorsan növekszik tompa, de ez nehéz megtörni a penge - ideális szeletelő eszközök.
Élezése eljárás típusa szerint
Élessé a kések manuálisan lehet. és olyan eszközöket és csiszolópapírral. Ipari széles választékát biztosítja az elektromos eszközök élesítésére kések.
A folyamat azzal kezdődik adó a hagyományos formájában durva penge kúposság szöge nem haladja meg a 30-40 fok. és végül a végső csiszolás és finomhangolás.
Emery olyan fix helyzetben élezés szögét. Ezért érintési szöge állítható vezető alkatrészek, amelyeket eredetileg alapján meghatározott egy bizonyos típusú penge szög. A hatékony művelet szükségessé ismerve a kívánt bejelentés szöget, ami által meghatározott a funkcionalitás a penge, 25-60 fok.
Miután kiválasztotta a megfelelő szögben szeretné elindítani élezés:
- Az erős tompa vagy nagyszámú horgok oldalán a vágópenge kellene kezelése nehéz Emery kő. A penge mozog simán egy kis erő a hegyét a fogantyút. Komplett minden tart, akkor ellenőrizze a minőségi élességet. Ez segít elkerülni a túlzott eltávolítása acél. Ezután folytassa a feldolgozást egy finom szemcséjű felületet.
- Ahhoz, hogy a kezdeti súlyosságától átlagos penge elég változás a gépen fényezésére.
A klasszikus módon - köszörűkő
A leggyakoribb módja. Holding a penge szögben 40-60 fok, hogy elvégzi a mozgását egy kört. TOUCHSTONE kell áztatni a vízben. Annak ellenére, hogy primitív módszerekkel, az általa előállított kiváló minőségű élezés.
Szinte lehetetlen, hogy fenntartsák a penge a kívánt helyzetben tartósan, mert a modern gyártó kínál különféle eszközöket, amelyek állandó meredekséggel.
Több őrlőkövek használt élező kés. Ha a penge felületén erős chips, majd indítsa el a durva szemcsézetű kövek mintegy 80 és nőnek fel a kõzúzalékos a célba őrlés finomság 1000. Ha a vágóél nem festett kő kezdődik 320-as.
Kések használatra következő, különböző szemcseméretű csiszoló rudak 240, 480, 600, 1000-as.
Élezése A kések a gépen
- Csiszolókorong csatlakozik a motor tengelyét. Az elektromos motor a köszörű forog a tengelye, amelyre a koptató kő. Finomszemcsés és durvaszemcsés kőzetek vannak kialakítva, hogy távolítsa el nyilvánvaló hibák és polírozás volt.
- A gép kell telepíteni élezés szögét. Van még egy másik módja. A penge van szerelve a kínálat és Emery lebonyolított forgalom az egész pengét. A csiszolóanyag kő rúdon rögzítve, egy fém tüske egy bizonyos szöggel helyezkedtek a vágási felület.
Musat - rúd egy fogantyú.
A felület a eszköznek különböző készítményekben. Mostanában Musatov lett nagyon népszerű a hagyományos konyha.
A fő cél az eszköz - a célba vágott a kés. Szakácsok, hogy frissítenie kell a munka szélén a penge működés közben.
Vége Musat kell alapulnia szilárd felületre. Fa illik a legjobban. A kés érintkezik a rúd hegyes hajlásszöge a pengét a fogantyú területen. Ezután hirtelen mozgások hajtják kihegyezett felület a másik végén Musatov. A penge a penge kell fordítani az időben.
Élezése egymást
Néha előfordulhatnak olyan helyzetek, amelyek nem rendelkeznek számos eszközt élezésére és késsel ki kell javítani a legrövidebb idő alatt. Akkor késeket felszínén egymást. A szélén az első kés lesz a jogot, hogy a tétlen második oldala. Szükségtelen ez a módszer csak az adott súlyos és hosszú pengével.
Acél és élezők
damaszt
Kések damaszkuszi acél jogosan szerzett széles körű népszerűsége a vadászok és a közönséges gyűjtők. De mint minden acél, idővel elkezd nőni tompa Damaszkuszba. Természetesen, ha tartják a magángyűjteményben, akkor mindig tökéletes állapotban.
Ezek a kések nem tolerálják élezés elektromos köszörűgépek. Mivel ez acél nem homogén, és áll váltakozásából kemény és puha fém rétegek. Elegendően bruttó beavatkozást során élezés, a vágóél felülete nem egyenletes, és a bordázott, hogy további vezetnek forgácsolás az él is.
A végső polírozás damaszkuszi acél végzik próbaköve finomszemcsés. És meg kell kezdeni a durva szemcsék, fokozatosan átkerülnek a kicsi.
damaszkuszi acél
A megkülönböztető jegye az emelt várat. Bulat tochitsya sokáig. Úgy kezdődik, élezés nedves őrlési kő, vízzel megnedvesítjük. Meg kell kezdeni a nagy frakciók fokozatosan közelít a kis lépések a változás egy centiméter.
Előnyök és hátrányok a fajta eljárást
Automatizált módszer az élesítés nem képes arra, hogy egysoros, ami úgy érhető el az ember sokáig. Csak gondosan megfigyeljük szögek, figyelembe véve az egyéni jellemzők a penge, akkor lehet elérni egy éles pengével.
A fő előnye az automatikus élesítés rendszer sebességét. Persze, idő takarítható meg saját tulajdonosa. De a gép nem tudja elérni a pontosság csak az emberi szem számára.