A joghurt eltér savanyú tejet
A különböző tejtermékek olyan nagy, hogy a bolt könnyű összekeverni. Tej, joghurt, erjesztett sült tej, joghurt, varenets, kancatej, joghurt, ayran - egy cím nehezebb, mint a másik.
Kérdezd meg magadtól: „Mi eltér kefir savanyú tejet?”. Bizonyára úgy érzi, a különbség vizuálisan és az íze, de a szavak nem tud megmagyarázni. Ha igen, akkor olvass tovább.
Mi kefir
Kefir - fermentált tejtermék. Ez mennyisége körülbelül 2/3 része a teljes tejtermékek gyártása.
Arra utal, hogy diétás termékeket. A tápanyagok gyorsan felszívódik a szervezetben. Joghurt kezelésére golyva és rendellenességek a gyomor-bél traktus.
Mi ryazhenka
Kefir - fermentált tejtermék. Alapján létrehozott meleg tejet, és nem tartalmaz mesterséges összetevőket.
Egy pohár savanyú tejet ad a test 20% -a napi kalcium és a foszfor. A fermentált tejtermék javítja működését a gyomor-bélrendszer, és serkenti az étvágyat, így ryazhenka gyakran a kisgyermekek reggeli előtt.
Mi a különbség
Nem számít, hogy a látszólag hasonló termékek tűnhet, hogy van különbség.
származás
Úgy tartják, hogy a kefir haza - a kaukázusi, míg ryazhenka - szláv termék. A tudósok kimutatták, hogy a XVII században szeretője tegye be a sütőbe egy tál tej, tejszín és hosszú meggyötört a folyadék egy világos bézs - így kap erjesztett sült tej.
fűtőérték
Kefir - egy diétás termék. Bízom neki az összes fogyókúrás lány, tudván, hogy nem súlyfelesleget. Ryazhenka úgynevezett diétás nehéz: a legtöbb üzlet eladta 4-6% zsír, csak ritkán - 2,5%. Fat kefir ebben a tekintetben változóak: ezek mind a teljesen zsírtalanított és (0%) és 3%.
Kefir íze sokkal édesebb. A koktélokhoz alapján savanyú tej, nem is adjunk hozzá cukrot, ellentétben a nagyobb savanyú kefir.
A savanyú tej világos bézs színű, kefir - fehér.
A különbség árnyalatú oka, hogy a módszer létrehozása termékeket. Kefir készül rendszeres tej, és Kefír - olvasztott.
következetesség
A joghurt lehet csomók és dudorok, ezért ellenjavallt emberek betegségek a gyomor-bél traktusban. Az egyetlen dolog, ami jelen lehet savanyú tej - tejhab.
