Tarte tatin paradicsommal - receptek
Készítsünk francia tarte tatin édes-savanyú paradicsomos tölteléket alapján ropogós leveles tészta.
összetevők
- olaj 25 g
- olívaolaj
- kis paradicsom 800g
- 1 evőkanál barna cukor
- vörös borecet 1 evőkanál
- apróra vágott friss kakukkfű levél és oregánó 1 evőkanál
- 375 g leveles tészta
- lisztet gördülő
- só, őrölt bors
- gyógynövények dekoráció
70 perc 6 adag
Tatin paradicsommal / depositphotos.com
1. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C olvadás vajat egy kis mennyiségű olívaolajat egy széles pán. Elbontjuk paradicsom héja le egy rétegben; kis lángon főzzük, amíg el nem mentesíti a levet.
2. Távolítsuk el a sikló paradicsomhéjból és shift le az egyik darabból sütőedénybe átmérője körülbelül 23 cm Add cukrot és ecet egy serpenyőben, ahol előkészítése paradicsom .; főzzük, amíg sűrű. A kapott elegyet paradicsom, megszórjuk oregánó, kakukkfű és a szezon ízlés.
3. Roll ki a tésztát, rá egy enyhén lisztezett felületen egy kör átmérője 25-26 cm. Tedd a tésztát paradicsom és behajt éleket lefelé. Prick a tésztát egy villával.
4. Bake a cake 30 percig, amíg aranybarna és ropogós héja. Cool-on 10 percig, majd szaladgálni a szélén egy kés, hogy a tésztát.
5. Óvatosan fordítsa el a tortát egy tál. Díszítsük gallyakból friss fűszernövények tálalás előtt.