Sült burgonya gombával recept fotókkal
By the way, van egy trükk, régóta ismert, hogy a tudósok és táplálkozási. Ha úgy dönt, hogy kényeztesse magát egy zsíros és nehéz ételek, biztos, hogy enni jobb és nagy mennyiségű friss zöldség, legalább 2-szer nagyobb adag sült burgonya shgribami. Így a szervezet könnyebben és gyorsabban emészthető a nehéz ételek. Ez tavasszal - a szezon a retek és uborka, a különböző eszközök, hogy egy könnyű saláta zöldség a burgonya csak nyilvánvaló.
Recept sült burgonyával, gombával
Burgonya gombával lehet főzni két módon, az első - a gombát külön, burgonya külön, majd keverjük össze mindent. A második út - sült burgonyával, gombával egyszerre, így menteni egy csomó időt, ez a recept sült burgonyával, gombával mindig használom. Természetesen. Örömünkre szolgál, hogy megosztani veletek.
A készítmény a 5 adag sült burgonya gombával kell tölteni 1 óra.
Állítsa be a termékek a főzéshez sült burgonyával, gombával:
- burgonya, első osztályú - 1 kg;
- gomba gomba - 300 gramm;
- sós zsír - 20 gramm;
- Hagyma - 1 fej;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- uborka - 2 db;
- retek - 400 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Lépésről lépésre az étel „sült burgonya gombával”
Vásárolunk friss gomba, burgonya és Elérjük a hűtőszekrényből darab sós szalonnát
Sertészsír hámozott és sót, vágjuk vékony szeletekre. Gomba egy kicsit mosott, és tisztítsa meg a kefét. Vágjuk a gomba a lemez, ha nagy gomba - osztani őket négyfelé és így tovább.
Egy tiszta, száraz serpenyőben feküdt ki a zsírt. Fry át a magas hő, így a zsír zsír. Hagyma tisztítani a pelyva. A hagymát kockákra. Mi mossa meg a burgonyát folyó víz alatt. Kés tiszta. Azt hogy a hideg vízben. Ebben az időben, mivel elég kövér levét, adjunk hozzá egy kanál növényi olaj. Öntsük a serpenyőbe hagymát.
Gomba is küld a serpenyőbe. Burgonya vágjuk kockákra. Gomba egy kicsit megpirítjuk a hagymát.
Tedd a burgonyát a serpenyőbe. Keverjük össze gombával és megsütjük a fedél alatt zárt, időnként megkeverve.
Ebben az időben, gyorsan, hogy a salátát. Retek mosás vágva mindkét oldalról. Szárítjuk. Vágott retek szeleteket.
Uborka hámozott (ha keserű), vagy egyszerűen víz alatt öblítse, és a finomra vágott.
Tedd az uborka a salátástál. Adjuk hozzá a retek. Az utolsó alkalommal megkeverjük a burgonyát és sózzuk. Mielőtt. Hogyan lehet kikapcsolni a burgonyát, akkor lehet egy kicsit borsot.
Kész hasábburgonya gombával tálaljuk saláta. Meg lehet bővíteni a különböző darabolt lemezek, és lehet, hogy a burgonyát egy serpenyőben a jogot, hogy adjunk.
Jó étvágyat!
Sült burgonya, gomba, a második recept
Burgonya, különben is, a legnépszerűbb zöldség. És a fajta étel részvételével a tömegét. Ugyanez vonatkozik a sült krumpli. Tudod csak megpirítjuk a burgonya szeleteket vajjal vagy zsír. Felveheti hagyma, gomba és a hús. A legfontosabb dolog a folyamat előkészítése és pörkölés burgonya, hogy aranybarna. Próbáljuk főzni sült burgonya gombával és hagymával.
Állítsa be a termékek a főzéshez sült burgonyával, gombával:
- Burgonya - 4-5 db. nagy;
- gombák (gombák) - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi olaj, bármilyen - kb. 300 ° C;
- Só ízlés szerint;
Főzési idő 70-90 perc.
Lépésről lépésre az étel „Sült burgonya gombával”:
Fontos tudni, hogy a gombát és burgonyát külön készítjük el egymástól. Fry a gomba, krumpli nem éri meg. Hadd levet, amely olajjal elegyített, nem engedi, hogy megsütjük a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyma hámozott és vágott fél gyűrű. Egy fűtött serpenyőben, felöntjük növényi olaj és feküdt ki a hagymát.
Mivel a olajok lehet használni, mint egy növényi és krémes. És több lédús, hozzáadjuk a szalonnát.
Amíg a hagyma sült, öblítse le folyó víz gomba, távolítsa el a lábak és a felborzolt sapkát. Minden gomba felére csökken. Küldje el a hagymát a serpenyőben.
Keverjük jól össze. Fry 20 percig, amíg főtt gombát.
Gomba legyen puha, kellemes aromájú olaj. Hagyma - pirított, amíg aranybarna.
Burgonya mosni és tiszta. Vágott szeleteket 2-3 mm széles. Gomba Vegyük le az edényt egy mély tálba. A helyén gomba hajó elő burgonya.
Folyamatosan keverjük a spatulával, és hozzá az olajat. Sütjük, amíg főtt burgonyával. Ready burgonya puha, de nem esik szét.
Mi keverjük, sózzuk, és hagyjuk, hogy főzzük további 5 percig.
Sült burgonya gombával kész! Serve Ez az étel is lehet, mint a fő.
Sült burgonya erdei gombákkal
Állítsa be a termékek a főzéshez sült burgonyával vadgombákkal:
- friss erdei gombák - 500 gramm;
- Burgonya - 5-7 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- sót és a fűszereket ízlés;
- tejföl - a kínálat az élelmiszer.
Lépésről lépésre az étel „Sült burgonya gombával”:
Ennek előkészítése étel, szükségünk vadon termő gombák. Lehetnek vásárolt a piacon, de az étel sokkal ízletesebb, és kapsz egy sokkal szórakoztatóbb a főzés során, ha egy kalap alá vették őket magad. Gomba tisztítható, levágta a gyökerek, mossa és vágjuk kockákra.
Spread egy serpenyőben, és pirítsuk, amíg meg nem puhul közepes lángon.
Sózzuk, vagy más fűszereket. Felveheti a paprika és a fekete bors ízlés és szaglás látásélességet. Ha gomba kis férges, nem szükséges, hogy dobja őket, akkor csak meg kell előre főzni őket enyhén sós vízben, és öntse le.
Fry a gombát, amíg aranybarna.
Burgonya megtisztítjuk a bőrt, mosás, és vágjuk csíkokra. Kívánatos, hogy csökkentsék finoman, így gyorsabb és jobb megsütjük.
Amikor a gomba is megsütjük, tedd egy külön edénybe. Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a burgonya kezdeni.
Ahhoz, hogy egy finom burgonya ropogós aranybarna, elterjedt, hogy csak akkor lehet a forró olaj, és semmi esetre sem, nem kell, hogy fedezze a fedelet. Megsütjük kell először a magas hő, fokozatosan csökken. Burgonya legjobb megsütjük 5-cm vastag, és keverés közben egy fából készült spatulával. Ahhoz, hogy jobban kipirult burgonya, ez lehet egy kicsit megszórjuk liszttel.
Ha megsütjük a burgonyát, gombát elterjedt hozzá, és lassú tűzön a fedél alatt zárva 5 percig.
Sült burgonya gombával kész.
Spread egy tányérra, és hívja rokonok az asztalra. Hozzászólás ez lehet tejfölt összekeverjük az apróra vágott fűszernövényeket és savanyúsággal.