Recept ponty paradicsomos mártással - recept fotók

előző ◈ a következő

Szeretnék ajánlani egy recept egy egyszerű és nagyon ízletes étel - ponty paradicsomos mártással. A tűzoltás során hal áztatott mártással, ami készül, és az eredmény egy nagyon finom és gyengéd, a csontok lágyabbá válik. Ha nem ponty, ez az étel lehet készíteni más folyami vagy tengeri hal, mint a ponty, szürke tőkehal, sárga tőkehal, tőkehal, stb

Elkészítéséhez ponty paradicsomszósz, szükségünk van:

ponty - 1 kg 200 g;

Hagyma - 3 db.;

cukkini - 1 db. (Opcionális);

paradicsompüré - 4 evőkanál. l.;

őrölt fekete bors - ízlés szerint;

babérlevél - 2 db.;

szegfűbors - 8-10 db.;

fokhagyma - 1 fej.

Carp hús szaftos és lágy. Jelenleg 5 szép ponty.

Recept ponty paradicsomos mártással - recept fotók

Sárgarépa és a hagyma tisztítható. Cukkini, ha a fiatal nem tud tiszta (nem túl fiatal cukkini kell hámozni és magvak).

Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, hagymát kis kockákra vágott, küldje el barna fűtött serpenyőben növényi olaj, alkalmanként megkeverve.

Cukkini is dörzsölje egy durva reszelő.

3 perc múlva a rajt után a sütéshez hagyma és a sárgarépa, tök, és adjunk hozzá reszelt sütjük tovább nem megfeledkezve néha keverés mellett kis lángon 10 percig.

A ponty, hogy tisztítsa le a mérleg, vágja le a hasa, és távolítsa el a zsigerek. Vegyük le a has fekete plyonochku, ez ad keserűség.

Minden halat vágjuk 2 részből áll, só, bors és hagyjuk állni 30 percig.

Alján a serpenyőben vastag alsó öntsünk 2 evőkanál növényi olaj, elterjedt a fele-sült zöldségek, a hal, megszórjuk fokhagyma, szeletelve ostya.

A ponty meghatározzák a második felében a sült zöldségek és paradicsompüré.

Öntsünk annyi forró vizet, hogy lefedte a halat. Só, bors, a cukrot, a babér lemezek és szegfűbors. Forraljuk fel, tűz csökkenti minimálisra lassú tűzön 1,5 órán át.

Ponty, párolt paradicsomos ezt a receptet, hogy nagyon puha és ízletes.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő