Mi a rakéta saláta, kert, ház, érveket és tényeket
Rukola zöldekkel könnyebb észrevenni a polcokon a szupermarketek, mint az ágy kerti telek. Ez gyakran vásárolnak, de csak ritkán
tisztázzák a nevét
Supermarket vevők, szakácsok és az ínyencek, ez illatos gyógynövények ismert, mint a „rakéta”. Ez az új orosz kultúra keresztesvirágúak (káposzta) egyesíti a két különböző, bár közeli rokonságban botanikai faj: dvuryadnik finom levelű, vagy vad rakéta (Diplotaxis tenuifolia), az Indus és a ültetés vagy vetés eruka (Eruca sativa). Az első tudható Solitaire, Roquette Taganskaja Semco, Euphoria és mások. Emerald II bemutatott fajták, Korzika, póker, rokokó, Szicília, és mások.
Ezzel kapcsolatban meglepő összetévesztés vetőmag címkézés. Ezek megtalálhatók a kereskedelemben kapható tetszőleges nevek (rakéta, rakéta saláta, rakéta saláta arugula, rakéta, vad mustár, fehér mustár, gusechnik, arugula, dvuryadnik, indán, stb). Én több éve vételi és vesd el a magot Tetszett az Indus mag egyik vezető orosz cégek, amelyek értékesített „rakéta” meghatározása nélkül a típus. A csomagoláson más magvak tetszett egymás mellett két különböző nevek: „rukkolasalátával” és a „Rocket”. Általában ma a neve „Rocket” vált egyfajta márka. De népszerűsége egyre növekszik, és minden évben a fajták kínálat növekszik.
Ízletes és egészséges!
A lista a főbb „érdeme” arugula jelennek erősítése erek, megnövekedett hemoglobin és a csökkent a koleszterin kiválasztódását a felesleges folyadékot, a javulást a gyomor-bél traktus, megnövekedett vitalitás és rák megelőzésére. Rendszeres fogyasztása rukkola segít normalizálni az anyagcserét, így a bőr puhább, ráncok. Finom zöldek tápláló, de alacsony kalóriatartalmú. Ez nem hozzá semmilyen extra súlyt. Emellett el kell ismerni, mint egy növény afrodiziákum, amely növeli a szexuális energiát.
Pikáns ízű nehéz szavakkal leírni. Ez hasonló az íze zsázsa és mustár zöldje, de egy teljesen más ízű. Leggyakrabban ez úgy definiáljuk, mint egy utcalány, dió mustár. A mediterrán országokban, a zöldek ettek mindenkor gyakran és szívesen. Hazánkban róla, köszönhetően a divatos olasz és mediterrán konyha.
Rocket saláta jól megy más zöldek: saláta, hagyma, bazsalikom, koriander, kapor, stb tudom használni az elkészítéséhez nem csak fényt, hanem inkább kiadós saláták .. Enélkül elképzelhetetlen görög saláta.
Egyesek úgy vélik, hogy a több tagolt levelek rukkola, annál élesebb az ízét. Széles levelek hullámos élek nagyon érzékeny. Még néhány levél adunk egy tál leves, szósz, pizza a feta sajt vagy túró, nekik egy speciális „mediterrán” ízét árnyalatot. A levelek nem lehet vágni, és tép darabokra kézzel. Ez a gyógynövény keveréket jól hal, hús, sajt és a legtöbb zöldség. Tökéletesen infúzióban olívaolaj vagy más finomított növényi olaj. És mivel ez a zöld alkalmas kaukázusi konyha! Ugyanazzal a babot, grill és adzhika.
Íz és minőség pogrubevshih gorchaschih hagy megmenti egy rövid hőkezelés. Miután eltűnik keserűség és íze megmarad. Rukkola köretként párolt paradicsommal és kiderül, nagy rántotta. Ezt fel lehet használni a főzéshez nem csak a levelek, hanem a virágok. A magokat adjuk ételek, mint a fűszer.
Grow magad
Grow rukkola nem nehezebb, mint a legtöbb más saláta növények. Mert az ő illik a laza talaj Ogorodnaya. És mivel ez a kultúra jól érzi magát a szórt fényt a Penumbra, akkor gryadochki meg lehet csinálni, még a kertben gyümölcsfák alatt. Leszek rukkola üvegházban paprika és az uborka egy üvegház, egyre elég tisztességes hozamot.
Ez a víz kedvelő növényzet mérsékelten hasznos a rendszeres öntözést. Enélkül, különösen a forró nyári, a levelek nőnek a durva és égő. Amellett, hogy aszály rukkolával virágzik sokkal hamarabb.
Nem megtermékenyíteni e növény bármely nitrogéntartalmú műtrágya, hogy ne felhalmozódnak a felesleges nitrátok. És persze, szükség van időről időre a gyom a gyomok és lazítsuk meg a talajt a sorok között.
Dvuryadnik finom levelű lehet vetni nem csak tavasszal és nyáron, és a tél beállta előtt. Az érlelés zöld jól érzi magát a üvegházak és fóliasátrak, az ágyak a kertben, az erkélyen dobozok és virágcserepeket az ablakpárkányon.
Ismét szeretném megjegyezni, hogy a vágás eszik édes és illatos leveleket fel lehet használni, hogy „korlátozzák” a feltételeket. Ha túlexponálni rukkola ágyon, a levelek nőnek a durva és keserű.