Míg kerámia edény sütőbe helyezik, hatálya alá tartozó egy lenyűgöző ízű, ez jobb, hogy zárja be az ajtót, hogy a konyhába, hogy otthon nem lenyelni nyáladzó. Sült gomba, burgonya, marha - ez nagyon finom!
összetevők
- marha cellulóz - 500-550 g
- fa gomba - 300 g friss vagy fagyasztott (szárított - 130-140 g)
- Burgonya - 5-7 db. (750-800 g)
- kapor, petrezselyem - a takarmány
- Növényi olaj - a sütéshez
- vaj - 40-50 g
- só, őrölt bors
A mártás
- hagyma - 2 db. mérete - az átlagos
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- zeller - 1-2 szár
- Sárgarépa - 1 db.
- liszt - 1,5 Art. kanál
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál (helyettesítő paradicsomlé, körülbelül egy üveg)
- alacsony zsírtartalmú tejföl - 400-450 ml
- só, bors
előállítási eljárás
- Vízzel jól obsushenny darab marha vágott 3-4 cm-es kocka. Meghintjük borssal és keverjük össze.
Egy nagy író, köztük az erős tűz, overtempered egy serpenyőben növényi olaj, elterjedt a húsmentes egyrészt gyorsan megsütjük, esztergálás és keverés u00a0 a varasodás, de nem barna. Tegyük át egy lemezt, és sózzuk.
Követve megsütjük gomba. Szárított előre áztassa, mossa és forraljuk egy kicsit. Fagyasztott keverjük készre sütjük, csökkenti a tűz, és tedd, ha gyakorlatilag nem marad folyékony. Prisolit is.
Elég ideje, hogy tiszta a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát, öblítse le és szárítsa meg a szár zellert, és vágja az egészet.
Felszabadítása pan gomba, adjunk hozzá egy kevés olajat, és közepes lángon, nem feledve, hogy keverjük, enyhén megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, répát és a zellert, és nem kevesebb, mint 7-8 perc. Ezután mozgassa a zöldségeket az oldalon, hogy töltse lisztet barnára. keverés közben spatulával, 60-70 másodperc, hogy keverje a zöldségeket.
Megállás nélkül keverés közben, 1-2 perc alatt fel a paradicsompüré, miután egy pár percig - tejföl. Írása a gördülő forraljuk 2-3 percig, ha egy vastag mártással - hígítsuk forró vízzel, adjunk hozzá sót, távolítsa el a mártást a hőt.
Az alján a pot fel a darab vajjal, majd réteg marhahús.
Salt burgonyát, öntsük a mártást. Add, hogy szükség esetén további forró vízzel, hogy a szósz majdnem elérte a felső szinten a burgonya.
Zárja le a bankot, és helyezzük a sütőbe. 180-190 ° pörkölt csészébe amíg puha burgonya lesz körülbelül egy és fél óra. És még inkább, ha az új bankot, amely kizárja az első helyezett a sütőbe, és akkor be van kapcsolva a fűtés.
Fry nem feltétlenül elkészíti a burgonya, lehetséges, hogy oltsa el a csak hús gombával és mártással és köretként főzni külön-külön.
Kapcsolódó cikkek
