Kávé torta - egyszerű amerikai történelem - Andy szakács (chef Andy)
Kávé torta - egyszerű amerikai történelem
Divat a szép, fényes és kis sütemény, határozottan Amerikából jött. Fokozatosan, hozzá vannak szokva, hogy a torta meglehetősen magas, de keskenyebb, mint fordítva. Most még csak nem is a divat, hanem a szabvány. És most mi minden nap, vagy tekintse meg hihetetlenül szép műalkotások - sütemény csokoládé mázzal csöpög, különböző dekorációval származó Oreo cookie-tészta és a különböző csokoládé dekoráció. Még a krém már nehéz számolni az ujjakon, hogy egyre több és több, változó arányokkal és mi, néha túl sokat erről a zavar. Ha akarsz valamit, édes, elegáns, de anélkül kiadások nagy mennyiségű időt, energiát és az élelmiszer - itt egy visszatérés az alapokhoz - amerikai kávé torta! Mi a trükk? A legnehezebb dolog az lesz, hogy a kávé. A többi összetevő nem elég, hogy mindenki, így még mindig, és nem mindet egyszerre dobott hanyagul a tálba. Tejszínnel is, minden érdekes, nem az esztétika, pontosságát vagy óra igazítás. By the way, a kávé tejszín is, így ha minden nyilvánvaló édesség, kész sütemény érzékelik nagyon jól, csak azért, mert a kávé nyugtató édesség. Nos, mit kapunk a végén? Ez, mint az amerikaiak mondják, becsületes torta (igaz sütemény), amely nem próbálja meg, hogy tökéletes, ez arról szól, hogyan kell főzni egy fantasztikus desszert gyorsan. Sütemények kapcsolja ki, így lédús, ez az érzés, hogy impregnált velük, és keserűség kávé tökéletesen játszani édességét. Cream meglehetősen szokatlan, hogy az amerikaiak, mint egy ilyen szerkezetű, de nem vastag lehetővé teszi, hogy a desszert kávé, de nem émelyítő. A kimenet van egy egyszerű, kávé, sütemény szép és gyors. Ha fáradt, hogy válogatós ínyencek-akkuratistami, kezdjük el főzni!
Csatlakoztassa a következő alkotórészeket egy csésze cukor (350 g), liszt (350 g), szódabikarbóna (1 teáskanál), sütőpor (1 és 1/2 teáskanál), tojás (2 db), a tej (250 g ), növényi olaj (125 g).
Végén meleg öntsük kávé (190 g). Válassza ki, hogy melyik tetszik - a gabonamagvak kapszulák, oldható, és így tovább. Tisztában vagyunk azzal, hogy a 190 gramm - ez egy folyadék. Például, 170 g víz és 20 g oldható kávét.
Addig keverjük, amíg egyenletes tésztát. Készítsük el a forma 16-18 cm, így a francia ing. Spread alján a pergament.
Pour batter egyenletesen három formája. Vegye figyelembe, hogy több, mint 2 cm, én nem ajánlom ömlött a vizsgálat nem propechsya. És valóban, ez rossz formában vastag sütő sütemények, mert fog száradni.
Süssük 160 fokos (alsó-felső), amíg kész. Ügyeljen arra, hogy a torta határozottan kész. Ha kétségei vannak, adjunk hozzá 2-3 perc alatt.
Kész sütemények, távolítsa el a forma (még forró) és csavarjuk be fóliába. Hűtőben tároljuk az összeszerelés előtt.
Készítsünk három evőkanál erős kávé. Régebben egy evőkanál oldható granulátumok és két forrásban lévő vízzel.
A habverővel keverő lágy vajat (220 g) és a cukor por (370 g, legkisebb).
Fokozatosan adja meg a kávé tejszín.
Kész sütemények levágva.
Minden keni tejszínt és összeszerelni a süteményt.
Ez része a krém elég lehet egy süteményt a 16-18 cm-es, teljes daubing.
Ez az, amit kapnánk. Ne próbálja óvatosan kell végrehajtani, hogy gondatlan Amerikában.
Hálás lennék, ha felveszi a „recept @darkzip«, ha feltölteni egy fényképet Instagram.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell sütni sütemények, összegyűjti torta tejszínnel és a munka, megtalálható itt.
Száma vizsgálati sütemények (2-3 torta 1,5 és 2,5 cm):
- Cukor - 350 g
- Liszt - 350 g
- Soda - 1 tk
- Sütőpor 1 és 1/2 teáskanál
- Tojás - 2 db
- Tej - 250 g
- Növényi olaj - 125 g
- Kávé - 190 g
- Vaj - 220 g
- Porított cukor - 370 gramm
- Kávé - 3 evőkanál
Ha szeretne többet megtudni titkokat, technikákat és receptek - Azt javaslom a szakasz, amely a leghasznosabb és alaptémája gasztronómiai és cukrászati ügy
alapítvány
Kinyitottam egy online áruház. Most mindig megtalálja a megfelelő összetevőket, és különböző dolgokat a konyhában.
Fura szörny a konyhában
A legbefolyásosabb étterem a világranglistán:
Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.
Minden, amit látsz, tartozom spagetti.
Warhol képek leves „Campbell” - egy zseniális szatíra a kultúra és az ezt a levest - ragyogó szatírája az ételt.
Barátom Lily tudja azonosítani 157 különböző fajta sajtot, csak megnézi a címkét.
Szeretem, hogy inspirálja az embereket. Ha kinyitja a blogomat, akarsz valamit főzni, utazni, vagy megváltoztatni az életet, akkor a cél elérve!
Ez a blog a jó receptek lépésről lépésre fotók kulináris titkok és trükkök, érdekes könyvek és a megfelelő eszközök, utazás, fotózás és így tovább.
Aforizmák az élelmiszer
Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.
Minden, amit látsz, tartozom spagetti.
Warhol képek leves „Campbell” - egy zseniális szatíra a kultúra és az ezt a levest - ragyogó szatírája az ételt.
Barátom Lily tudja azonosítani 157 különböző fajta sajtot, csak megnézi a címkét.