Káposzta „pelyustka”

Káposzta „pelyustka”

Káposzta, pácolt cukorrépa.

összetevők:

  • 1,2 kg káposzta (1 közepes káposzta)
  • 200 g répa
  • 100 g sárgarépa
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 5-6 evőkanál növényi olaj
pác:
  • 1 liter vízben
  • 200 ml 9% ecetet
  • / 2 1 csésze cukor
  • 2 evőkanál só

Káposzta „pelyustka”

Káposzta, pácolt cékla, sárgarépa és a fokhagyma kap egy szép világos bíbor színű mivel a fokozatos színező cékla. Káposzta vágjuk formájában kis szirmok ( „pelyustka” fordították az ukrán nyelvet, azt jelenti, szirom).
Savanyú káposzta jó táplálékot erős italokat, mint a káposzta szerelmeseinek fűszeres koreai konyha. Egy adott mennyiségű összetevők kapunk körülbelül 3 liter savanyú káposzta. Káposzta lehet kész hosszú ideig hűtőszekrényben tároljuk.

előállítás:

A serpenyőben önteni liter vízben forraljuk.
Hozzáadjuk a cukrot, sót, keverjük össze, hűtsük le meleg körülmények között.

Káposzta „pelyustka”

Káposzta szeletekre vágva egy oldala mintegy 3-4 cm (szár vágás).

Káposzta „pelyustka”

Cékla tiszta, vágjuk kockákra.

Káposzta „pelyustka”

Sárgarépa takarítják, kockákra vágott.

Káposzta „pelyustka”

Fokhagyma megtisztított, vékony szeletekre vágva.

Káposzta „pelyustka”

Készítsünk egy 3 literes kanna vagy egy 3-literes.
Az alján a bank, hogy egy réteg káposztát.

Káposzta „pelyustka”

Fedjük le egy pár brusochkov cékla, sárgarépa, fokhagyma, és egy pár lemez.

Káposzta „pelyustka”

Így viszont, tedd be a jar az összes zöldség, simító minden réteg szorosan.
Top felöntjük 2 evőkanál növényi olajat minden quart jar.

Káposzta „pelyustka”

A pác hozzá az ecetet, és keverjük össze.
Pour a pác az előkészített zöldségeket.
Fedél, de nem feszes és szobahőmérsékleten hagyjuk állni 2 napig.
Ezután átrendezték a hűtőben még 1 napig.

Káposzta „pelyustka”

A kész csírák a bankban lesz ropogós textúra és csípős harmonikus ízű.

Káposzta „pelyustka”

Szirmok káposzta festett szép bíbor színű.

Káposzta „pelyustka”

Kapcsolódó cikkek