Hogyan válasszuk ki a protein (fehérje por)
Mindegyik részt a sportban legalább egyszer gondolt a kérdés: Miért történt ez, vagy enni, hogy gyorsan javítani az eredményeket. A piac tiltott kábítószerek, nem fogunk beszélni, de a rést a sporttáplálkozás nézze meg közelebbről. Végtére is, a sport-kiegészítők, mint biztosított minket, hogy a gyártók képesek drasztikusan váltani az edzést, hogy egy új szintre, és tényleg segít a későbbi hasznosításra tőlük.
Először népszerűség természetesen jön fehérje. Róla, és tárgyalt ma. A fő célja a befogadó fehérje por - egészíti diéta sporsmena kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérje. Az ötlet nagyon jó, és elméletileg a hangok nagyon meggyőző. Sőt, számos tanulmány bizonyította hatékonyságát ezen adalékanyag és szempontjából egy sor izomtömeg, sőt csökkenti a zsír százalékos.
Egy másik kérdés -, hogy mi történik a gyakorlatban. Nagyon gyakran a protein általában nem ad eredményt, kivéve a hasmenést, fokozott gázképződés és allergiás kiütések. A nagy probléma a sport-kiegészítők, hogy a tartalom az üvegek gyakran nem felel meg a megadott. Ezen kívül a „hamis” nem törölték. Ezért meg kell fogadnunk azt a tényt, hogy a választás a „saját” fehérje megy keresztül próbálgatással.
Feltételek fehérje választás
Először beszéljünk a „hamis”, és hogyan minimalizálható a valószínűsége őket vásárol. Kezdjük azzal, hogy hogy a vásárlás az áruknak a sport táplálkozás jobban bevált megbízható üzletekben, ami általában olyan forgalmazó, a legtöbb gyártó a sport táplálkozás. Nézd meg a bank: a címkén pontosan kell ragasztani, zárt védőburkolat műanyag csomagolást, gyártási és lejárati dátuma nem lehet törölni, ezt az információt fel kell tüntetni a bank is, mint tárolja a címkét. Ha megnyitjuk a bankok a burkolat alatt kell lennie védő membrán, vagy annak hiányában megnyitotta a membránt felkelti a gyanút. Természetesen ezek általános irányelveket nem védik meg a felvásárlást egy hamis 100% -kal, de ez jobb, mint a semmi.
Allergia fehérjét?
Típusú fehérje tisztaságát
Általában, fehérje létezik besorolás feldolgozási fok: izolátum, koncentrátum és a kazein-hidrolizátum.
Isolate - a legtisztább típusú fehérje, 90-95% áll fehérje. Isolate általában laktózt és glutént, gyakran forrásai hasmenés és gázokat. Az arány a asszimilációja izolátumok meglehetősen magas - 1-2 órán át.
A hidrolizátumokat - részben hasad peptidek (aminosavakat peptidkötésekkel kapcsolt) fehérje, általában di- és tripeptidek. Úgy gondoljuk, hogy ezen a módon a fehérjék jobban és gyorsabban szívódik fel a szervezetben. A hidrolizátumokat nyert hagyományos nyersanyagokból savas kezeléssel vagy enzimek. Hidrolizált fehérjét emésztett 20-30 percig, ami miatt a győztes szempontjából a vétel után azonnal képzés. Azonban ez a fajta fehérje, több ellenséget, hogy kapcsolja be a közvélemény figyelmét arra, hogy a rendszeres használata őket a testünk szó szerint „elfelejti”, hogy készítsen saját enzimek, ami kell emésztett fehérje természetes állapotában. Vannak szakértők, akik úgy vélik, hogy a fehérje egy ilyen „polurasscheplennoy” formában általában nem hasonlítható a szervezetben.
Kazein - a nyers tej protein, például, hogy mi található a tej, túró, sajt. Kazein emésztjük a szervezet elég lassan (legfeljebb 6 óra), kis részletekben ellátó aminosavak izmok, így egy nagy táplálékra lefekvés előtt.
Meg kell jegyezni, hogy a polcokon sporttáplálkozás üzletek is vannak, sok termék, amely egyesítené az ilyen típusú fehérjéket. Ebben az esetben a nevezett fehérje komplex.
Még néhány fontos követelmény, amikor kiválasztják a fehérje
Fontos tényező, amikor kiválasztják a fehérje - az íze. Ezen túlmenően, a fehérje kell keverjük jól, és nem ad egy erős habot. Igen, ez mind megvalósítható további adalékokat, de hidd el, ha a fehérje ital fogyasztás több lesz, mint a kínzás, ha inni, és megrándult az émelyítő íze, nyelni folyamatosan keveretlen csomók és fél órán keresztül várja a hab ellátás garantált akkor gyakran elfelejti inni. Tehát, olyan mértékben, hogy a növekvő fehérje fogyasztása tapasztalat, arra a következtetésre jutott, hogy ezek a követelmények a par a minősége a fehérje.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy a megfelelő fehérje, mint mondják, „önmagában”, sőt sok tekintetben jó hosszú távú kimenetelét. Mindazonáltal nem szabad elfelejteni, hogy a „workerness” fehérje megmutatja magát csak egy jól megtervezett rendszeres képzés és tartani az alapvető szabályokat a táplálkozás, kiegyensúlyozott és elegendő az kalóriatartalmú étrend a növekedés izmok általában.
Sok szerencsét, barátaim, a sport és a táplálkozás!
Tisztelettel képzési és táplálkozási tanácsadó
Vladimir Nikiforov edző