Hogyan készítsünk szilvapálinka vagy likőr szilva szilva bor szilva - likőrök és vermutok
Plum likőr vodka
Szükséged lesz:
- 1 kg érett szilva;
- 1 liter vodka;
- 400 g cukrot;
- 100 ml víz;
- fahéj kibír.
Ha szükséges, akkor lehet helyettesíteni fahéj vaníliarúd.
Mossuk szilva, levágta a sérült területeket, ha szükséges. Minden szilva fogpiszkáló Pierce több helyen. Tedd őket egy edénybe, és töltse meg a vodka úgy, hogy teljesen lefedi a gyümölcs. Fedjük le fedővel, és hagyjuk szilva vodka legalább egy hónapig. Ezt követően, a törzs az infúzió útján gézzel. Melegítsük fel a vizet, megszórjuk a cukorral, és hozzáadjuk a tinktúra szilva. Forraljuk legalább egy órát likőr hozzáadásával fahéj kibír. Kész italt öntsük egy sterilizált üvegben, fedjük le, hűvös és tárolja hűvös, száraz helyen.
Plum likőr alapú rum és a bor
Szükséged lesz:
- 500 g szilva;
- 200 g cukrot;
- 1,25 l rum;
- 600 ml száraz fehérbor;
- 1 vanília pod.
Szilva tiszta a csontok, és vágjuk kockákra. Tedd őket egy serpenyőbe együtt a bort, forralja fel, és főzzük 15 percig. Öntsük a bort szilva egy tartály fedéllel, adjuk hozzá a vanília, és hagyjuk 3 napig. 3 nap elteltével, törzs a folyadék a cheesecloth. Öntsük a bort infúzióval egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot ugyanaz. 5 percig főzzük, hogy feloldja a cukrot. Amikor a keverék lehűlt kissé, összekeverjük a rum és üveget. Liquor lehet inni 3 hónap után.
szilva likőr
Szükséged lesz:
- 800 g cukrot;
- 1 kg érett szilva;
- 800 ml vodkát.
Plum mosás és tiszta a csontok. Tedd őket egy mély tartályba, öntsük a cukrot és öntsük bele a vodkát, minden feltűnést, fedjük le a tartály fedéllel, és hagyjuk, hogy átjárja vodka 6 hónapig. Kívánatos, hogy a tartályt szilva nincs kitéve a napsugárzásnak. A kész tinktúrát törzs és a palack. Szolgálhat egy aperitif.
Egy hasonló recept állíthatók elő tinktúrák és egyéb gyümölcsök, mint sárgabarack vagy cseresznye.
szilva bor
Ez az ital az elv a főzés közelebb áll a tinktúra. mint a bornak.
Szükséged lesz:
- 1 kg szilva;
- 1 liter száraz fehérbor;
- 200 ml vodka;
- 200 g cukrot;
- 1 fahéj kibír.
Mosás szilva, távolítsa el gödrök tőlük, és a húst vágjuk nagyobb darabokra. Tedd a szilvát egy tartályban önteni a bort, vodka, tedd a cukrot és a fahéjat. Várj egy hetet, majd szűrjük a folyadékot gézen, öntsük újra neki szilva, és hagyjuk egy hétig. Végén a készítmény ismételt szűrni a szilva bor. Öntsük rá sterilizált üvegekbe, és tárolja hűvös helyen - alkalmas pincében vagy hűtőszekrényben.