sügér - 2 hal
4 kis burgonya,
1 sárgarépa,
1 izzó hagyma,
só, bors, fűszerek ízlés
Recept leves:
Ülőrudakat felolvasztott, tiszta a skála, jól megmosott, felére csökken, és szóló forrásban lévő vízben. Mi forraljuk 10-15 percig.
Közben apróra vágjuk a hagymát, sárgarépát, és passeruem őket röviden egy kis mennyiségű növényi olajat.
Tiszta és vágjuk tetszőleges darabokra burgonya.
Perch főzve. Mi távolítsa el a levest, és külön a filé a csontok. Nézd meg közelről és tapogatózás a filé maradjon kis csontokat, és a csontok - filé. Igyekszünk szét a halhús a csontok és a gerinc-ig - ez a leginkább zhirnenkie darab.
Fektetése a halak húsleves burgonyát főzzük 10 percig. Fektetése a fülben zazharku és sügér filé. Só, bors, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Fül jól kell sózott és éles kicsit. Főzzük további 5-10 percig. Hagyja a fedőt, hogy átjárja legalább egy fél órát.
Ne sajnáljuk a halak fülét. Meg tudod csinálni anélkül, hogy a burgonya és a sárgarépa, de sügér arról, hogy 2 db 2,5-3 x liter serpenyőbe.
Tálaláskor adjunk a leveshez zöldek és a tejföllel.
Kapcsolódó cikkek
