fül sügér
Ma a recept kell szentelni a készítmény az első ételeket. Forraljuk mi fül sügér. Finom, illatos, a gazdag a két halfaj - tengeri sügér és csuka fej.
Ear - egy orosz nemzeti étel folyadék, utalva egyfajta leves. Szerint V.V.Pohlobkina, fül helytelenül nevezett leves, különösen, ha azt mondják - a halászlé. Nyilvánvaló, hogy a fül tudható be, hogy a levesek, mint a folyékony mosogatószer folyékony húsleves, de a halászati leves fül semmi köze, az az oka, hogy a technológia előkészítése halászlé, valamint levesek - nem leves.
Természetesen minden ember az úgynevezett fül valahogy a maga módján, de én soha nem hívott ilyen leves fül - a fül - nem EAR! Ez mindent elárul.
Hagyományos fül - átlátszó, fanyar, koncentrált léhez hal. Körülbelül hány halfaj jelen kell lennie, ha a főzés leves - nincs konszenzus. Természetesen a főzés leves, a hal kell a friss, és a jobb élet. És ami a legfontosabb, a hal kell használni annak érdekében, hogy olyan hús mivoltának és édes természetesen.
Legalkalmasabb leves halfajok közül csuka, süllő, Ruff, fehér húsú, csuka, és így tovább. Főzött fül szintén tengeri halfajok: közönséges tőkehal, laposhal, tőkehal, jég hal és természetesen a tengeri sügér. Ugyancsak fontos szerepet a leves, amit étel főzzük. Legalkalmasabb főzés leves, vagy zománcozott agyagedényes, és minden esetben nem alumínium és öntöttvas.
Amire szükség lesz:
- Pike fej (vagy annak egy része egy szövetváz csuka) - 1 db.
- Álsügér - 1-2 db.
- Burgonya - 4-5 db.
- Hagyma - fejét.
- Millet - 3-4 evőkanál
- Kapor - ízlés szerint.
- Só és bors - ízlés szerint.
Főzni finom, gazdagságát a fülébe:
Az első dolog, amit meg kell öntsük egy serpenyőbe a csuka fej (előmosás) vizet, és tedd a tűzhelyre forrni. Forralás után, meg kell főzni csuka fej 10-15 percig, hogy időt, hogy alkotnak söpredék.
Egyesek nem távolítja el az összes söpredéke, de Catherine kínál eltávolítani. Amikor a fej a főtt, húzza ki a pán-ra egy lemezre, és így hűvös.
Aztán (amíg főtt fül) csuka fej elemzési: csontok hús vagy éppen akkor, amikor a bejelentés leves eljuttatják főtt csuka fejét, hogy mindenki tud enni kérésére bármely húst. A húslevest hozzáadjuk a finomra vágott burgonyát, taszít kifejtve egész fej a hagymát.
Adjuk hozzá a mosott köles előre. Só, bors ízlés szerint levest. Fektesse a hasított tengeri sügér (amit előre megtisztított).
Ők is darabokra vágjuk darabokra azonnal.
Cook leves, amíg főtt zöldségek és tengeri halak. Ez körülbelül 10-15 perc. Ez idő alatt, a fül kész, főtt halak és burgonyát és a hagymát és az árpa.
5 percig, amíg főtt levest egy serpenyőbe hozzátesszük friss kapor.
Meg lehet adni több szempontból is: például, ha etetés, amivel egy kicsit a kapor minden olyan lemez, is adhatunk előre kapor a bankban már vágott és főzni, vagy egyszerűen csak árukapcsolás egy csomó zöldek. De amikor a zöld ad az íze és aromája a fül, csak vegye ki a kötött köteg zöldek a serpenyőbe. Sokkal több, mielőtt kikapcsolja a kész fül kb 3-5 percig, adjunk hozzá egy pohár vodkát.
Természetesen az ízlése, de Catherine nem. Ismét mindent az Ön ízlése. Itt van - zamatos, aromás Ushytsya! Ahhoz, hogy egy lemezt?
Főzni leves lazac és csuka - meg fogja találni lépésről lépésre recept fotókkal
Svetik 3 évvel ezelőtt
Svetik! És Katyusha! Van 2 kis lemez!
Imádom leves! Ez annyira finom, bár nem mindenki érti ezt ... Tegnap, a húgom evett Ushytsya túl, fejjel és farok csuka, kecsege! Így ízletes.
Tegnapelőtt in-law táplált leves ruffs! Hogy, hogy nem szeretem a fülét!
Van aztán egy tál friss fekete bors gurul, és a hagymát, anélkül, hogy nem. Tudok kenyér nélkül!
Emlékszem egy terhes a második napon ment, evett egy fül 🙂 és evett, amíg jöttem, a pincérnő, és azt mondta, nagy szemek: „és nem” itt. Mennyire szeretem őt!
Ha senki sem tud jönni enni! 😉
admin 3 éve
Nos, akkor Svetik - Zamatos Ushytsya neked))))
ha senki ellen 🙂
De nem igazán vagyok, mint a leves))))
veszem a részét, és 😉
Svetik 3 évvel ezelőtt
Látod, az emeleten amatőr „én még mindig nem vennék! 🙂
Figyelj, én nem szakács, amikor a fül gabonafélék, köztük a búza. Nem szeretem. Imádom az összes sárba. De én közepette. Ő főzött a hal nem eszik, azt gondolva, hogy úgy érzi, tele halászlé, hal ott az egészet. Igen, azt, hogy friss legyen. Amikor varish nem friss hal íze és illata nem ugyanaz. A tengeri sügér már nem főzött levest. Zamatos kapok?
admin 3 éve