Főzni szárított gomba - Száraz gombák, mint a főzés - receptek
Gomba mindig elfoglalt különleges helyet foglal el az orosz konyhát. Ezek közül a főtt levesek, velök kása és sütemények, a sózott és szárított későbbi felhasználásra. Szárított gomba van egy különösen hangsúlyos, íze és illata, csak egy marék szárított vargányával majd adjunk hozzá egy külön ízt bármilyen levest.
De van még egy nagy tál nevű gomba kaviár, amely kész kizárólag a szárított gomba. Ez előétel, amely hagyományosan a lakosok a középső Volga, gazdag gomba erdők.
Pick a recept
Gomba végigjárjuk, és mossa ki hideg vízzel, tedd a tálba, és töltse le forró vízzel. ez elég lesz, és egy fél pohár, úgy, hogy a víz éppen fedezi őket. Gombák kell állni 3 órán át.
Tegye a gombát a serpenyőbe együtt a vízbe, amelyben áztatott, só, és amikor a felforraljuk, hagyjuk kis lángon főzzük fél órán keresztül.
Hagyma vágjuk nagyon finomra, lereszeljük a sárgarépát finom reszelő. Melegítsük elő a serpenyőben, megpirítjuk a hagymát benne, folyamatos keverés közben, amíg aranybarna. Add sárgarépa és pirított sokat együtt hagymát. Ne felejtsük el, hogy keverjük úgy, hogy semmi sem égett. 3 perc múlva az edényt, és kapcsolja ki a pihentetett.
Amikor a gomba főtt, távolítsa el őket a serpenyőben, és vágjuk vagy daráljuk. A gomba tölteléket, adjunk hozzá a tartalmát a serpenyőben, és egy kis borsot. Egyenesítsd tojás só.
A tojásokat hűvös, tegye a kis tálba, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni snack az asztalra.