Durva osztályozási rendszer, amelyet az orvostudományban
Durvára diszpergált rendszerek három csoportba sorolhatók: emulziók, szuszpenziók és aeroszolok.
Emulziók - diszperz rendszer a folyékony diszperziós közeggel és folyékony diszpergált fázis.
Ők is két csoportra oszthatók:
1. Közvetlen - cseppecske nempoláros folyékony poláros közegben (olaj a vízben);
2. A fordított (víz az olajban).
Összetételének megváltoztatásával emulziók vagy külső hatás vezethet közvetlen átalakítása Az inverz emulziós és fordítva. Példák a legtöbb ismert természetes emulziók tej (direkt emulzió), és az olajat (invert emulzió). Tipikus biológiai emulzió - a zsírcseppek a nyirokcsomó. A Chemical Technology emulziós polimerizációt széles körben használják, mint a fő módszer megszerzésének gumik, polisztirol, polivinil-acetát, és mások.
Szuszpenziók - egy durva rendszer egy szilárd diszperz fázist és egy folyékony diszperziós közegben.
Egy speciális csoportját durvára diszpergált rendszerek, amelyekben a koncentráció a diszpergált fázis képest viszonylag magas a kis koncentráció szuszpenziók. Az ilyen diszperziók nevezzük paszták. Például, ha jól ismertek a mindennapi életben fogászati, kozmetikai, higiéniai, stb
Aeroszolok - durvára diszpergált rendszerek, amelyekben a diszperziós közeg levegő, és a diszpergált fázis lehet folyékony cseppek (felhők, szivárvány kiürítjük a permetező hajlakk vagy szagtalanító) vagy szilárd részecskék (por felhő, tornádó).
A kolloid rendszerek közötti közbülső durva rendszerek és valódi oldatok. Ezek széles körben elterjedtek a természetben. Talaj, az agyag, a természetes víz, sok ásványi anyag, többek között néhány gyöngyszem - mindezek kolloid rendszerek.
Nagy jelentőségű kolloid rendszerek biológia és az orvostudomány. A készítmény bármely olyan élő szervezet szilárd, folyékony és gáz halmazállapotú anyagok, amelyek jelen egy komplex kapcsolat a környezettel. Az olyan kémiai szempontból a test egészének - egy összetett sok kolloid rendszerek.
Kolloid rendszerek vannak osztva szolok (kolloidok) és gélek (zselék).
A legtöbb biológiai sejtek folyadékokban (citoplazmában, a nukleáris sap - karyoplasm tartalmát vakuolumok), és az élő szervezet általában kolloid oldatokat (szolok).
Szolok jellemző jelenség a véralvadás, azaz csomósodási és a veszteség a kolloid részecskék a csapadék. Amikor ez alakítjuk kolloid oldat vagy szuszpenzió vagy gél. Néhány szerves kolloidok koaguláltatjuk melegítés közben (tojásfehérje, ragasztók) vagy változtassa meg a sav-bázis környezetben (emésztőnedvek).
Gélek - a kolloid rendszer, amelyben a diszperz fázis részecskéi alkotnak háromdimenziós szerkezet.
Gélek - a szétszórt rendszerek, hogy eszedbe a mindennapi életben.
Végül gél szerkezete sérült -, amely a folyadékot felszabadul. A szinergizmus zajlik - spontán csökkenése géltérfogatot kíséretében elválasztása a folyékony. Szinerézisét meghatározza az időzítés élelmiszer eltarthatóságát, gyógyászati és kozmetikai gélek. Nagyon fontos biológiai szinerézisét készítésére sajt, túró.
Kolloid oldatok: a szerkezet a kolloid részecskék, a stabilitás a kolloid rendszerek. Befolyásoló tényezők stabilitását kolloid rendszerek. alvadás
Kolloid részecskék nincsenek meghatározott összetételű, ezért annak szerkezete lehet csak vázlatosan.
Tekintsük a kialakulását a szol és struktúráját részecskék által például jodid PbI2 vezetést.
Reakció egyenlet formájában:
Sol képződése lehetséges, ha egy oldatot Pb (NO3) 2-t fokozatosan hozzáadunk KI oldatot, vagy ha egy megoldás, hogy a KI oldathoz fokozatosan Pb (NO 3) 2. Ebben az esetben, a szerkezet a kolloid részecskék más lesz.
1 fel, hogy a szol PbI2 van kialakítva a fokozatos hozzáadásával KI oldat előállítása Pb (NO 3) 2.
Kezdetben kialakult egység (PbI2) m az ionok Pb2 + és I -.
Ezután ionok adszorbeált a szemcsék felületét. szerepelnek, és oldatban maradnak felesleges. Ebben a példában, a vezető ionok.
Ennek eredményeként e, az egység (PbI2) m Pb2 + adszorbeált réteg szerez egy pozitív töltést. Felületén adszorbeált az egység ionok és ad neki egy díjat, a potenciális nevezett. És a készülék (PbI2) m potenciális meghatározó ionok Pb 2+. Ők alkotják a magját.
Továbbá, a mag -protivoiony vonzzák ellentétes töltésű ionok, amelyek kompenzálják a felelős a szilárd fázis és a forma egy adszorbens réteg. Ellenionok fog szolgálni ionokkal az oldatban, de nem tartalmazza az aggregált. Ebben a példában - a nitrát-ionok NO 3-.
Kolloid részecskék a számláló-diffúziós réteg nevezzük micella.
A micélium egésze elektromosan semleges, és nem rendelkezik jól definiált méreteket.
Az egység viszonylag erősen tartja (kötődik) ellenionok adszorbens réteg, és a diffúz réteg ellenionok járt elektrosztatikus vonzás ellentétes töltésű ionok, megtartva őket közel a sejtmagba, és a Brown-mozgás hajló terjeszteni őket a diszperziós közegben.
A stabilitása kolloid rendszerek kapcsolódik a felületi töltés (kezdeti ellenállás), és a hatása taszítása kolloid részecskék (másodlagos rezisztencia). Kezdeti ellenállás határozza meg közös poteytsialom szilárd részecskék, szekunder - elsősorban elektrokinetikai potenciál. Liofil kolloid rendszerek sokkal stabilabbak, mint liofil.
Factor guláiását, bármely olyan hatóanyag lehet, amely sérti aggregációs stabilitás a rendszer, mint például a hőmérséklet-változás (gyors hűtés vagy fűtés le a fagyasztás), mechanikai hatásnak (erőteljes rázás, keverés, szivattyúzás csöveken keresztül), a fény hatására, és különböző típusú sugárzás, az intézkedés az elektromos kisülések. Azonban a legfontosabb tényező hatását elektrolitok. Elektrolitok adunk a szolok, nagyon gyorsan és drámaian befolyásolhatja a vastagsága a DPP és a lehetséges, hogy az egyik fő tényező a stabilitás hidrofób kolloid rendszerek.
A véralvadás folyamata koaleszcencia a kolloid részecskék alkotnak nagyobb aggregátumok miatt túlzott ter kolloid aggregációs stabilitás.
Ennek eredményeként, koagulációs a diszpergált fázis kibővített részecskék könnyen leülepedett, és fogja össze a rendszer fordul elő. Ta-Kim módon oka alvadási aggregátumok veszteség távú stabilitását a kolloid oldat és koagulációs következménye - csökkenti annak szedimentációs stabilitását.
Gyakorlatilag koagulációs is okozhatnak különböző hatások ezen external-: hozzáadásával kis mennyiségű elektro-LTL, koncentrációja a kolloid oldat, úgy mérséklet változás, ultrahang, elektromágneses mezők és mások.
véralvadási jelenség az alapja számos kóros folyamatok előforduló élő rendszerekben. Koagulációs hívás idnyh oldatok kalcium és foszfát vér koleszterin alatti csapadék képződéséhez vezet és lerakódása a belső felületén a vérerek (vaszkuláris ateroszklerotikus elváltozások).
A véralvadási megjelenik a véralvadás folyamatában. Sverre-tyvanie vért a szervezetben játszik két ellentétes szerepet: egyrészt, csökkenti a vérveszteséget a szöveti károsodás, a másik - a vérrögök kialakulását a keringési rendszerben-én. A vérrögképződés - egy nagyon összetett folyamat pro-enzimatikus. Ugyanakkor a vérben jár antisvertyvayuschey rendszerek ma, ami az alapja a heparin - a vér-antikoaguláns.