Bankett menü 25 fő - válaszokat és tanácsokat

Kiszámítása lakoma étel.

SZÁMÍTÁSA menük esküvőre

A leggazdaságosabb megoldásnak - ha (feltéve, hogy szervezni az esküvőt magát), vagy nekünk (amikor mi gondoskodunk minden) sikerül megállapodásra jutni étterem / kávézó engedélyt, hogy használja az alkoholt lakoma. Under nagyon jó kártyák hozhat nemcsak a szesz, de a hideg előételek, ami nem kell készíteni, és a gyümölcsök. De hogyan kell kiszámítani a sebesség / alkohol mennyisége és ételek?
Átlagban:
Adagok Száma fejenként számítani egyszerű. Átlagosan 50-60 gramm salátát vagy más étvágygerjesztő elég egy ember. Emellett tudjuk, hogy a vendégek aktívan enni csak az első 15-20 perc. lakoma, majd tovább ivott. Végén előételek, majd meleg ételeket. Úgy kell legalább egy pár. Hagyományosan, a hús (baromfi) és a hal. Meleg ételeket szolgálnak fel desszert és végül feltenni a program - esküvői torta. Elrendelése előtt a tortát, meg kell, hogy vegye figyelembe a vendégek száma. Annak érdekében, hogy minden esélye élvezni a remekmű kulináris művészetek, prikinte példakénti szűrőlepény tömege per 2 kg 10 személyek. Ha jelen van a banketten 50 fő, a torta súlya 10 kilogramm lesz csak jobb.
Ha érti szokásai a vendégek, akkor könnyebb lesz kiszámítani a számát és meghatározza a különböző italokat. De az átlag az irányadó vehet a következő számokat: 3-4 üveg italt, egy üveg bor 3-4, 2-3 üveg pezsgőt 10 fő.

Megjegyzés: nyáron szüksége van egy csomó vizet

Menü és az adagok számát segít kiválasztani a étteremben vagy kávézóban.
Nem szabad elragadtatva, és rendelt egy csomó étel:
- 3-5 típusú saláták és ételek (1 adag fejenként, vagy hozzáadásával fél adag).
- Vegyes hús, hal, zöldség
- Hot snack.
- Egy vagy két fajta meleg körettel.
- Fagylalt
- Gyümölcsök
- tea, kávé.
Talán megpróbál tárgyalni, hogy azok egyes termékek - a bevágások, tojást, gyümölcsöket. Ugyan sokkal olcsóbb.

Alul fogja tapasztalni a megfelelő jegyzékben számítási pia és élelmiszer 1 személy, akitől akkor lehetősége van arra, hogy egy kezdő elkészítésében díszvacsora menüben.

Hideg előételek és előétel:

You Like It:

• Gyors piskóta