Átalakítása etil-alkohol a májban, az alkohol és a máj

Etil-alkohol szinte teljesen felszívódik a gyomor és a vékonybél a vérkeringésbe és a kapuzó rendszer gyorsan eléri a májat. Mintegy 95% -a az injektált alkoholt oxidáljuk a szervezetbe a máj, és a többi 5% változatlan formában választódik ki a vizeletben, és a kilégzett levegőből. Így, a máj az egyetlen szerv, amely hatékonyan képes szállítani a test etanol felesleg. A átalakulási mértéke etanolt a májban a végső termékek - a szén-dioxid és víz 0,1 g tiszta alkoholt per 1 kg testsúly óránként, azaz, körülbelül 7-8 gramm per óra ... Így, a máj egy felnőtt súlyú 70-80 kg, a maximális feszültség az anyagcsere-képességek képes semlegesíteni 180 g alkoholt, miután kifejlesztett körülbelül 1400 kcal.

A máj először alakítjuk etanol, ecetsav (acetát), amely egyesíti a koenzim-A képezi az acetil-koenzim A Továbbá ecetsav a készítményben acetil-koenzim-A oxidált a Krebs-ciklus, hogy a szén-dioxid és víz.

alkohol metabolizmus a májban a számos enzimatikus rendszerek, beleértve a rendszer játssza a fő szerepet az alkohol-dehidrogenáz (ADH) a májsejtek citoszoljában. A jelenléte ADH az emberi májban annak a ténynek köszönhető, hogy a kis mennyiségű alkoholt állítanak elő a szokásos baktériumok a vékonybélben. A összeomlása az alkohol a májban megy keresztül több szakaszban (ábra. 17). Kezdetben, hatása alatt az etanolt oxidáljuk ADH is meglehetősen toxikus intermedier - acetál- degida hidrogénnel kiadás. Ez a reakció a koenzim NAD. Szomszédos lehasítjuk egy molekula etanolt hidrogénatom, NAD redukáljuk NADH (redukált NAD):
CH3 CH3 OH + NAD ↔ CH3 CHO + NADH + H + (1)
A kapott acetaldehid viszont oxidált a mitokondriumban a hepatocita ecetsav (acetát), az enzim által acetaldehid-dehidrogenáz (ATSDG). Ez a reakció a koenzim NAD:
CH 3 CHO + NAD ↔ CH 3 COOH + NADH (2)
Több mint 90% a-acetát rész acetil-koenzim A tovább oxidáljuk a trikarbonsav ciklus Krebs savak a légzési láncban a mitokondriumok, hogy a szén-dioxid és víz.

Mindkét reakció oksilitelnyh (1,2) fogyaszt NAD és felhalmozódik a májban NADH. Ennek eredményeként, az arány a NADH: NAD májsejt növekszik. Hosszú távú változásokat ez az arány oxidációja által nagy mennyiségű alkoholt vezet jelentősen csökkenti a redox képes a máj és hátrányos hatással során számos anyagcsere-folyamat a májsejtek, különösen a zsír és szénhidrát-anyagcsere.

Ábra. 17. Az áramkör etanol oxidációját a májban

Egyik fontos következménye arányának növelésére NADH: NAD redukcióját oxidációval keletkeznek a májban az izmokban, amikor a glükóz tejsav (laktát). A máj általában konvertálja laktát vissza glükóz és a glikogén, részvételével ATP a folyamat glükoneogenezis (a glükóz neoplazmák). Az alkohol lelassítja a folyamatot, mert a felesleges NADH NAD reokislyaetsya, nem csak a mitokondriumban, hanem a citoplazmában a májsejt enzimrendszert, amely általában átalakítja a tejsavat a piroszőlősav. Ez azt eredményezheti, jelentős kimerülése a glikogén, a máj, különösen akkor, ha nagy dózisú alkohol kombinált éhezés. A kimerülése glikogén a májban vércukorszint másik után alkohol felesleg is drasztikusan csökken - súlyos, életveszélyes hipoglikémia görcsök, eszméletvesztés. Azonban a 2/3 betegeknél észlelt alkoholizmus cukorbetegség, különösen akkor, ha a felesleges szénhidrátok az étrendben.